Τα κορυφαία εστιατόρια στο Άνκορατζ

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:07

Για μια σχετικά μικρή πόλη, το Anchorage χτυπάει πολύ πάνω από το βάρος του στη σκηνή του εστιατορίου. Οι χώροι εστίασης της πόλης ποικίλλουν από ιδιόμορφα καφενεία μόνο με μετρητά μέχρι αξιοσέβαστες τραπεζαρίες που γοητεύουν θαμώνες εδώ και δεκαετίες. Οι επισκέπτες μπορούν να πάρουν μόνο ένα δείγμα της γαστρονομικής σκηνής της πόλης κατά τη διάρκεια των σύντομων επισκέψεών τους, αλλά υπάρχουν μερικές τοπικές στάσεις που πρέπει να κάνουν το Anchorage να ξεχωρίζει.

Οι μπριζόλες με γεμιστές τυρί Bleu στο Club Paris είναι μια αιώνια αγαπημένη, όπως και τα πιάτα με τηγανητό ιππόγλωσσα μεγέθους Αλάσκας στο σταθμό F Street Station με θέμα την αεροπορία. Οι επισκέπτες μπορούν να τολμήσουν στις εκλεκτικές γειτονιές της πόλης για κάποιο τοπικό χρώμα: Spenard για παραδοσιακά παρασκευάσματα ζυμαρικών στην Pizza Olympia, πανύψηλα σάντουιτς στο Charlie's Bakery στο Midtown ή που ζεσταίνει την ψυχή, σοκολατένιο τυφλοπόντικα στο South Anchorage's Mexico στην Αλάσκα..

Διαβάστε για τα 10 καλύτερα εστιατόρια στο Anchorage.

Καλύτερο συνολικά: Simon &Seafort's

Σκαρφαλωμένο σε έναν λόφο με εκπληκτική θέα στο Cook Inlet, το Simon &Seafort's είναι ένα από τα αγαπημένα για πολύ καιρό όσων γνωρίζουν την πόλη. Οι επισκέπτες θα βρουν μια ζωντανή τραπεζαρία με ικανή, φιλική εξυπηρέτηση και ανανεωμένη διακόσμηση που παραπέμπει στις βελούδινες ψησταριές των αρχών του 20ου ουαιώνα. Συχνά υπάρχουν πολλά φρέσκασπεσιαλιτέ θαλασσινών? Τα αγαπημένα του μενού περιλαμβάνουν μάγουλα ιππόγλωσσας, μπριζόλες, prime rib (σε συνδυασμό με φρέσκα θαλασσινά για καλύτερα αποτελέσματα), καβούρι και μια μακρά λίστα με έξυπνα κοκτέιλ.

Καλύτερο φαγητό: Marx Bros. Café

"Intimate" είναι η λέξη σε αυτή τη μικροκαμωμένη τραπεζαρία σε ένα από τα παλαιότερα σπίτια της πόλης. Αρκετά μεγάλο για μόλις 16 τραπέζια, το Marx Bros. Café είναι συνώνυμο με το εξαιρετικό φαγητό στο Anchorage για σχεδόν μισό αιώνα. Το μενού δεν είναι τίποτα λιγότερο από μια πολυτελής παρέλαση βιώσιμων θαλασσινών, όπως ο σολομός της Αλάσκας και το μπισκότο από αστακό, γαρνιρισμένο με καβούρι και σαλάτα τρούφας. Οι σαλάτες του Καίσαρα είναι περίφημες πεταμένες δίπλα στο τραπέζι, συχνά από τον συνιδιοκτήτη του εστιατορίου (ο άλλος είναι ο σεφ).

Καλύτερη Μεσογειακή: Pizza Olympia

Ένα ίδρυμα Spenard Road που λειτουργεί από την ίδια οικογένεια από το 1984, η Pizza Olympia ελέγχει όλα τα κουτιά για μεσογειακό φαγητό: φρέσκο φαγητό, άφθονες μερίδες και οικογενειακή ατμόσφαιρα. Το μενού είναι μια πολύ τυπική επιλογή από ελληνικά και ιταλικά πιάτα και πίτσες αμερικάνικου στιλ, αλλά υπάρχει ένα ασυναγώνιστο σημείο: το Zoi’s Special. Το entrée αποτελείται από μακαρόνια πεταμένα με baby γαρίδες, μύδια, φρέσκο σκόρδο, παρμεζάνα και φρέσκο μαϊντανό, όλα ανακατεμένα σε μια σπιτική χορτοφαγική κόκκινη σάλτσα. Για όσους προτιμούν να παραγγείλουν στα ελληνικά, το δίγλωσσο προσωπικό είναι πρόθυμο να φιλοξενήσει.

Καλύτερη μπριζόλα: Club Paris

Ένα άλλο σεβαστό ίδρυμα Anchorage είναι το Club Paris. Δεν υπάρχει τίποτα ιδιαίτερα γαλλικό σε αυτό το άνετο cubby στο κέντρο της πόλης, με τα αγαπημένα του έπιπλα και το υπέροχο ήθος αναδρομής που είναι εγγενές από τα μενού μέχρι τοσέρβις - αλλά είναι το κορυφαίο εστιατόριο στην πόλη όταν πρόκειται για μπριζόλα. Βγαίνουν από την κουζίνα τσιτσιρίζοντας σε καυτές σιδερένιες πιατέλες και μπορείτε να τα παραγγείλετε με γέμιση τυρί μπλέ, αν αισθάνεστε παρακμασμένοι. Τα φρέσκα θαλασσινά της Αλάσκας παρουσιάζουν επίσης περίοπτη θέση στο μενού, όπως "δάχτυλα" ιππόγλωσσας κτυπημένη με μπύρα, μύδια ατμού και ένα τρομακτικό μπούτι καβουριού σε μέγεθος αρχαίας κουζίνας.

Καλύτερο γρήγορο φαγητό: Lucky Wishbone

Αυτό το ιστορικό εστιατόριο βρίσκεται ακριβώς στο δρόμο σας προς την πόλη. Το Lucky Wishbone σερβίρει τηγανητό κοτόπουλο (με ή χωρίς κόκαλο), μπιφτέκια, σάντουιτς και μιλκσέικ στους κατοίκους του Anchorage από το 1955. Η λαχανοσαλάτα παρασκευάζεται κυρίως με σπιτικό ντρέσινγκ ανανά και οι νοσταλγοί μπορούν να απολαύσουν τα παλιά μοντέρνες σόδες παγωτού, πατάτες πνιγμένες ή ροδέλες κρεμμυδιού μαζί με τις παραγγελίες τους.

Καλύτερα θαλασσινά: F Street Station

Πολύ αγαπημένο για τα πληρώματα διεθνών πτήσεων (αυτοκόλλητα αεροπορίας κοσμούν τους τοίχους γύρω και πάνω από το μπαρ), αυτό το αγαπημένο μπαρ και ψησταριά είναι γνωστό για το τηγανητό ιππόγλωσσα (η μερίδα "Τέξας" έχει το μισό μέγεθος και την τιμή της μερίδας «Alaska»), και για το γιγαντιαίο μπλοκ του Tillamook Sharp Cheddar Cheese που κάθεται στην κορυφή του μπαρ. Η πινακίδα λέει ότι είναι "μόνο για προβολή" (για λόγους ευθύνης), αλλά αυτό δεν εμποδίζει τους γνώστες να ξυρίσουν φέτες από το επάνω μέρος για να το απολαύσουν όσο περιμένουν το γεύμα τους.

Καλύτερο πρωινό: Snow City Café

Η Snow City είναι σχεδόν μια διασημότητα από μόνη της. Λόγω της εγγύτητάς του στο Hotel CaptainΚουκ, είναι δημοφιλές στους ηθοποιούς και άλλους αξιόλογους που κατοικούν εκεί - ο πιο διάσημος Πρόεδρος Ομπάμα, ο οποίος αγόρασε ολόκληρο το συμπλήρωμα με ρολά κανέλας στο καφέ σε μια επίσκεψη το 2015. Τα πιο τακτικά πρωινά, οι επισκέπτες μπορούν να ζεσταθούν με σπιτική σούπα ντομάτας με πέστο, γαλλικό τοστ γεμιστό με καρύδι μανταρίνι τυρί κρέμα ή το "Heart Attack on a Plate"-hash browns πνιγμένο σε μπέικον, τυρί, κρεμμύδι, μανιτάρια, ντομάτα και κρέμα γάλακτος.

Καλύτερη παμπ ζυθοποιίας: Glacier Brewhouse

Αυτή η ζυθοποιία στο κέντρο της πόλης (τοπικά γνωστή ως "The Brewhouse") είναι ένα εξαιρετικό αντίδοτο σε ένα κρύο χειμωνιάτικο βράδυ. Χαιρετισμένοι από τη ζεστασιά και το άρωμα της ξύλινης ψησταριάς, οι θαμώνες συνδυάζουν τις craft μπίρες τους με κρέατα ψησταριάς και θαλασσινά της Αλάσκας. Τα αγαπημένα για πολλά χρόνια περιλαμβάνουν σαλάτα τυριού bleu με καραμελωμένα πεκάν και κόκκινα σταφύλια, ζυμαρικά jambalaya, ιππόγλωσσα γεμιστό με καβούρι και την «παγκόσμιας φήμης» πουτίγκα ψωμιού.

Καλύτερη Λατινική Αμερική: Μεξικό στην Αλάσκα

Βρίσκεται σε ένα κτήριο σε στιλ αποστολής στον Old Seward Highway, αυτό το αγαπημένο από παλιά σερβίρει οικογενειακές συνταγές από το Μεξικό από το 1972. Οι κρεατοελιές, οι σάλτσες και οι σάλτσες παρασκευάζονται καθημερινά στο σπίτι, τα οποία, μαζί με τα μπουρίτο, πωλούνται σε παντοπωλεία σε όλη την πόλη. Για όσους δειπνούν μέσα, είναι δύσκολο να νικήσουν ένα πιάτο συνδυασμού με ένα ταμάλ καλυμμένο με κρεατοελιές, enchilada και «τραγανό σκυλί» - ένα μοσχαρίσιο φράγκο με τυρί τυλιγμένο σε μια τορτίγια, τηγανητό και στη συνέχεια με μαρούλι, ντομάτα, περισσότερο τυρί και κρέμα Μεξικάνα.

Καλύτερος Ασιάτης: Charlie's Bakery

Συγκεντρωμένο στη γωνία μιας λωρίδαςεμπορικό κέντρο στην οδό C, το Charlie's Bakery είναι περισσότερο γνωστό για τα σάντουιτς της ημέρας με φρεσκοψημένο ψωμί, καθώς και για ένα πλούσιο μενού με κινέζικα πιάτα, όπως ντιμ σαμ και ολόκληρη ψητή πάπια. Είναι επίσης ένα καλό μέρος για να παραγγείλετε κέικ ειδικών περιστάσεων, τα οποία έχουν γεύσεις όπως η παρακμιακή μόκα και ο ανανάς φράουλα. Είναι γκισέ με άτοπα καθίσματα, αλλά το φαγητό είναι το αστέρι εδώ.