Το καλύτερο χορτοφαγικό και vegan φαγητό στο Λας Βέγκας

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:39

Το Λας Βέγκας είναι γνωστό για τα λαμπερά φώτα, την ψυχαγωγία όλο το εικοσιτετράωρο, τα πολυτελή καζίνο και τις γαστρονομικές απολαύσεις του. Αλλά οι βίγκαν και οι χορτοφάγοι δεν χρειάζεται να φοβούνται ότι θα μείνουν πίσω. Είναι "viva las vegans" εδώ!

Με σχεδόν δύο δωδεκάδες εστιατόρια φυτικής προέλευσης, η πόλη είναι τόσο φιλική προς τα λαχανικά που είναι συνετό να σχεδιάσετε τη γευστική εμπειρία που θέλετε. Λοιπόν, ποιο είναι το βασικό συστατικό μιας εξαιρετικής γευστικής εμπειρίας όταν είστε χορτοφάγος ή vegan; Είναι φαγώσιμα χωρίς σκληρότητα, μπιφτέκια με γεύση κρέατος, πανδαισία με βάση τα φυτά ολικής άλεσης, μια ατμόσφαιρα ομοϊδεατών φαγητών ή κάτι εντελώς άλλο; Να είστε βέβαιοι ότι μπορείτε να βρείτε ακριβώς το είδος του νόστιμου γεύματος που θέλετε στο Sin City.

VegeNation

Vegan street food; Σωστά. Σε μια πόλη με πολλές επιλογές φαγητού φιλικές προς τους vegan, το VegeNation ξεχωρίζει για τη φρέσκια ματιά του στο παγκόσμιο street food. Σερβίροντας πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, το κοινοτικό εστιατόριο σερβίρει μόνο φυτικά τρόφιμα. Σημειώστε τις λεπτομέρειες που μπαίνουν στην ατμόσφαιρα, ενώ παράλληλα εξυπηρετούν έναν σκοπό. Ο σεφ χρησιμοποιεί βότανα στον εσωτερικό κήπο που κρέμεται από τον τοίχο στα πιάτα. Επίσης, το VegeNation είναι πιθανώς ένα από τα πιο στοχευμένα εστιατόρια στην πόλη. Είναι πιστό στις αξίες που ενστερνίζεται και προσπαθείχρησιμοποιήστε τοπικά υλικά στα πιάτα του όταν είναι δυνατόν.

Chef Kenny's Asian Vegan

Το δείπνο σε ένα αποκλειστικά vegan εστιατόριο σούσι σε οποιαδήποτε πόλη ήταν εκτός συζήτησης. Ωστόσο, το vegan σούσι κερδίζει δημοτικότητα και ο διάσημος σεφ Kenny Chye φέρνει ένα ποικίλο μενού σούσι στο ασιατικό βίγκαν του Chef Kenny του. Σερβίρει σούσι εντελώς φυτικής προέλευσης που είναι από τα καλύτερα που μπορείτε να βρείτε οπουδήποτε. Πέρα από το σούσι, το μενού σπεσιαλιτέ του σεφ έχει αξιομνημόνευτα πιάτα, όπως οι χορτοχήνες και το πικάντικο vegan πορτοκαλί μοσχαρίσιο κρέας. Προσφέρεται επίσης μια ποικιλία από παραδοσιακά κινέζικα πιάτα τόφου και λαχανικών. Βρίσκεται στην Spring Mountain Road, είναι πολύ κοντά, αλλά αξίζει τον κόπο σας.

Blackout Dining in the Dark

Αν θέλετε μια πραγματικά ξεχωριστή, high-end εμπειρία φαγητού στο Sin City, το Blackout Dining in the Dark προσφέρει μια αξέχαστη βραδιά. Ακριβώς έξω από τη λωρίδα του Λας Βέγκας, το εστιατόριο μόνο για κρατήσεις σας καλωσορίζει να φάτε στο σκοτάδι, κάτι που σας βοηθά να ενισχύσετε την αίσθηση της όσφρησης και της γεύσης καθ' όλη τη διάρκεια του γεύματος. Ζητείται ντύσιμο. Αναμένετε μεγάλες μερίδες για κάθε μέρος του γεύματος επτά πιάτων. Τα μυστήρια μενού δεν αποκαλύπτονται μέχρι το τέλος της βραδιάς, επομένως εμπιστευτείτε τον ουρανίσκο σας και το γεγονός ότι ό,τι σερβίρεται σε αυτό το κομψό, πολυτελές εστιατόριο είναι αποκλειστικά φυτικής προέλευσης. Κάντε κράτηση όσο το δυνατόν νωρίτερα για να εξασφαλίσετε ότι θα κάνετε κράτηση για τη βραδιά που θέλετε να φάτε εδώ.

Simply Pure

Η σεφ Stacey Dougan δημιουργεί πιάτα που είναι ελκυστικά τόσο για τους κρεατοφάγους όσο και για τους vegan στο Simply Pure. Ως έμπειρος γκουρμέ vegan σεφ και διατροφολόγος, η σεφ Stacey πραγματοποιεί επίσης μαθήματα μαγειρικής στο εστιατόριο και διοργανώνει μια εξαιρετική εκδήλωση φαγητού στο εστιατόριο μία φορά το μήνα με θέμα, συνδυασμό κρασιών και ειδικό μενού. Το καθημερινό μενού περιλαμβάνει παρακμιακά λαζάνια, panini και tacos. Ακόμη και απλά πιάτα όπως το σάντουιτς με τυρί στη σχάρα είναι εμποτισμένα με πλούσιες γεύσεις. Τίποτα δεν έχει ψεύτικη γεύση στα ψεύτικα κρέατα σε κανένα από τα πιάτα.

Veganbites

Με δύο τοποθεσίες, το Veganbites κάνει αυτό που μπορεί να αλλάξει το ψευδώνυμο της πόλης σε Sweet City. Το Veganbites Bakery ήταν η αρχική τοποθεσία και το Veganbites Restaurant είναι η δεύτερη τοποθεσία στη δυτική πλευρά που προσφέρει πρωινό και μεσημεριανό μενού. Η σαλάτα tofu caprese ανταγωνίζεται οποιαδήποτε με βουβαλίσια μοτσαρέλα, και η κρέμα νιόκι λεμονιού μπορεί να προκαλέσει κάποιες ακούσιες δηλώσεις ευχαρίστησης. Με τσιζκέικ φυτικής προέλευσης, ελβετικά ρολά, κέικ διπλής στρώσης, μπράουνις, μπισκότα, cupcakes και άλλα, φαίνεται ότι θα μπορούσατε να πάτε εκεί για επιδόρπιο κάθε μέρα του χρόνου και να μην έχετε ποτέ το ίδιο πράγμα δύο φορές.

POTs

Πιστεύετε ότι δεν μπορείτε να βρείτε αυθεντικό αιγυπτιακό φαγητό στο Λας Βέγκας; Ξανασκέψου το. Το POTs είναι το μόνο αιγυπτιακό εστιατόριο στην Πόλη των Φώτων και σερβίρει 100 τοις εκατό vegan μενού. Εάν δεν είστε εξοικειωμένοι με το αιγυπτιακό φαγητό, μην ανησυχείτε. Το έμπειρο προσωπικό μπορεί να σας βοηθήσει να βρείτε ακριβώς το σωστό πιάτογια το γούστο σας και το μενού έχει σαφή σήμανση για να διευκολύνει την παραγγελία για όσους έχουν αλλεργία σε ξηρούς καρπούς ή στη γλουτένη. Χούμους, μελιτζάνα τουρσί και σαμόσας φαλάφελ είναι μεταξύ των διαθέσιμων πιάτων.

The Modern Vegan

Ασεβαστικό και διασκεδαστικό ως προς τον τόνο και τη δήλωση αποστολής του, το The Modern Vegan διαθέτει ένα μεγάλο μενού που προσφέρει έναν συνδυασμό υγιεινών πιάτων και φυτικών απολαύσεων. Με μια ματιά στις προσφορές του, θα έχετε την ιδέα ότι είναι ένας συνδυασμός σχεδόν κάθε είδους κουζίνας που μπορείτε να φανταστείτε. Αμερικάνικα comfort foods, όπως corn dogs και μπάλες mac-and-faux-cheese σερβίρονται μαζί με σαλάτες διεθνούς έμπνευσης. Οι μεγάλες μερίδες και η δροσερή ατμόσφαιρα είναι ο κανόνας σε αυτό το αισιόδοξο vegan δείπνο.

Violette's Vegan Organic Café & Juice Bar

Δεν χρειάζεται να είστε vegan για να εκτιμήσετε το υπέροχο φαγητό στο Violette's Vegan Organic Café & Juice Bar. Το ανάλαφρο, μεγάλο μενού περιλαμβάνει ένα πιάτο με σπαγγέτι και vegan κεφτέ που ονομάζεται The Godfather και μια παρμεζάνα μελιτζάνας που ονομάζεται Mama Mia. Η μεγαλύτερη αποκάλυψη εδώ είναι η απλή αποστολή του εστιατορίου να «δημιουργήσει μια κοινότητα γύρω από νόστιμο vegan φαγητό». Η συμπεριληπτική του στάση φαίνεται στο προσωπικό που καλωσορίζει όλους και είναι πρόθυμο να βοηθήσει με οποιεσδήποτε διατροφικές απαιτήσεις ή περιορισμούς μπορεί να έχουν οι θαμώνες.

Veganos Kitchen

Από το 2017, το Veganos Kitchen σερβίρει πιάτα που είναι ένας συνδυασμός μεξικάνικης και αμερικανικής κουζίναςστο Βόρειο Λας Βέγκας. Με έναν διασκεδαστικό τόνο που διαμορφώνεται από τους πολύχρωμους τοίχους του και τη διακριτική διακόσμηση εμπνευσμένη από το Μεξικό, το εστιατόριο είναι γνωστό για το chorizo taco, το burrito της Καλιφόρνια, τα νάτσος, τα φασόλια και το ρύζι σε στυλ Χαβάης και τα σάντουιτς. Οι επιλογές πρωινού για vegan είναι επίσης άφθονες. Όλα τα φαγητά παρασκευάζονται κατά παραγγελία, αλλά εξακολουθούν να σερβίρονται έγκαιρα.

Tacotarian

Δεν χρειάζεται να πάτε νότια των συνόρων για να πάρετε απολαυστικό vegan μεξικάνικο φαγητό. Όλες οι πιθανές παραλλαγές των taco στο Tacotarian είναι συγκλονιστικές, οπότε μην φοβάστε να ζητήσετε το taco σας όπως ακριβώς το θέλετε. Υπάρχουν διαχρονικά κλασικά, όπως τάκο με φασόλια και vegan τυρί, αλλά οι τολμηροί που τρώνε δεν θέλουν να χάσουν το Taco de Jamaica με λουλούδι ιβίσκου, ανανά, απόψεις και κόλιανδρο. Η Tacotarian υπερηφανεύεται που προσφέρει μεξικάνικο φαγητό για να θρέψει την ψυχή και έχει μια παιχνιδιάρικη αποστολή «να μετατρέψει το βίγκαν του Βέγκας ένα τάκο τη φορά». Το churros και το guacamole που φτιάχνονται φρέσκα καθημερινά βοηθούν και σε αυτήν την αποστολή.

Cinnaholic

Ως το αυθεντικό, γκουρμέ ζαχαροπλαστείο με ρολό κανέλας, αυτό το διάσημο βέγκαν ζαχαροπλαστείο είναι ένας θρύλος στο Λας Βέγκας, αλλά είναι μέρος μιας αλυσίδας βίγκαν αρτοποιείων στη δυτική ακτή που ξεκίνησε στο Μπέρκλεϊ της Καλιφόρνια το 2010. Με πάνω από 20 διαφορετικές γεύσεις παγωτού για να διαλέξετε, όσοι έχουν γλυκό δόντι μπορούν εύκολα να το χορτάσουν εδώ. Εκτός από την πώληση παρακμιακών ρολών κανέλας, η Cinnaholic προσφέρει μπράουνι, μπισκότα, ψωμάκια για μωρά και ζύμη για μπισκότα με τσιπς σοκολάτας. Βρίσκεταιστο Grand Canyon Drive στο δυτικό Λας Βέγκας.

Pancho's Vegan Tacos

Το να πούμε ότι το Pancho's Vegan Tacos φέρνει κάτι ξεχωριστό στο Λας Βέγκας είναι υποτιμητικό, επομένως μάλλον δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι είναι μια δημοφιλής στάση τόσο για τους ντόπιους όσο και για τους τουρίστες. Με τρεις διαφορετικές τοποθεσίες στην περιοχή του Λας Βέγκας, υπερηφανεύεται ότι είναι το μόνο μέρος για να βρει κανείς αυθεντικό βίγκαν μεξικάνικο φαγητό στην πόλη. Με ένα πλούσιο σε πρωτεΐνες, ζωντανό μενού φυτικών γευμάτων που είναι υγιεινά, απολαυστικά και αισθητικά ευχάριστα, το Pancho's Vegan Tacos έχει θεματικές ημέρες της εβδομάδας και προσφέρει έκπτωση για τη Δευτέρα χωρίς κρέας κάθε εβδομάδα.

Πηγαίνετε στο Vegan Café

Όσοι αναζητούν ένα χαλαρό, άνετο μέρος που είναι vegan με επιλογές χωρίς γλουτένη και ωμές επιλογές, το Go Vegan Café θα φτάσει στο επίκεντρο. Το πρωινό σερβίρεται όλη την ημέρα, γι' αυτό νιώθετε vegan τηγανίτες, tofu scrambles ή μπουρίτο πρωινού. Το εστιατόριο διαθέτει επίσης ένα μπαρ με σαλάτες, πίτσες και ένα μενού με μεξικάνικο φαγητό που ονομάζεται Viva Las Vegan. Με ένα σύστημα πόντων ανταμοιβής για την αναγνώριση και την ενθάρρυνση των τακτικών πελατών, το καφέ στη λεωφόρο Rainbow πουλάει επίσης είδη ντουλάπας, πουκάμισα με θέμα vegan και ποτά.

Café No Fur

Ίσως περισσότερο σύμφωνα με το θέμα της Sin City από οποιοδήποτε άλλο vegan εστιατόριο στο Λας Βέγκας, το Café No Fur είναι ένα ατμοσφαιρικό εστιατόριο με αφίσες με θέμα vegan στον τοίχο. Απλά να σημειώσουμε, το φαγητό παρουσιάζεται από κάπως λιγοστά ντυμένους διακομιστές. Ωστόσο, υπάρχει ένα βαθύτερο νόημα πίσω από αυτή την επιλογήτο θέμα δεν φοράει γούνα. Αυτό το πιάτο περιλάμβανε κοτόπουλο; Μπορεί να νομίζετε ότι μερικά από τα ορεκτικά έχουν κρέας μέσα τους, αλλά μην ανησυχείτε. Είναι ένα 100 τοις εκατό vegan εστιατόριο που γίνεται ένα λιτό ορόσημο για τους καλοφαγάδες με βάση τα φυτά που απολαμβάνουν χαλαρό άνετο φαγητό.

Veggie House

Ως vegan εστιατόριο του Λας Βέγκας στο οποίο συχνάζουν παμφάγοι και χορτοφάγοι, το Veggie House σερβίρει χορτοφαγικά κινέζικα γεύματα. Με faux εκδόσεις γαρίδων, χτενιών, χήνων, πάπιας, ψαριών και βοείου κρέατος, οι περισσότεροι πελάτες δεν μπορούν να διακρίνουν τη διαφορά μεταξύ των παραδοσιακών πιάτων και των ομολόγων τους με κρέας σε άλλα ασιατικά εστιατόρια. Οι τακτικοί ορκίζονται και στην ποικιλία των πιάτων tofu. Βρίσκεται έξω από τη λωρίδα στην Spring Mountain Road, μπορείτε να δειπνήσετε στο Veggie House, αλλά είναι επίσης διαθέσιμες επιλογές σε πακέτο και παράδοση.