The Napa Valley of Beer: Boulder's Best Breweries

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:34

Η μικρή ορεινή πόλη Boulder του Κολοράντο διαθέτει μια τοπική κουλτούρα ζυθοποιίας ίση με τις σκηνές ζυθοποιίας στο Όρεγκον, την Καλιφόρνια, τη Βόρεια Καρολίνα και το Μίσιγκαν. Στην πραγματικότητα, το Κολοράντο έχει πάνω από 300 ζυθοποιεία και παράγει περισσότερη μπύρα κατά κεφαλήν από οπουδήποτε αλλού στη χώρα.

Το Boulder, που φιλοξενεί την εμβληματική πανεπιστημιούπολη του Πανεπιστημίου του Κολοράντο, ταιριάζει ακριβώς με την παράδοση ζυθοποιίας του Κολοράντο, με μια σειρά από τοπικές ζυθοποιίες και ζυθοποιίες που παράγουν μια σειρά από γνωστές craft μπίρες.

Ενώ συνήθως μπορείτε να παραγγείλετε τοπικές μπύρες σε οποιοδήποτε από τα μπαρ και εστιατόρια της πόλης, εάν σκοπεύετε να επισκεφτείτε το Boulder φέτος, η στάση σε ένα από τα καλύτερα ζυθοποιεία της περιοχής είναι ο καλύτερος τρόπος για να δοκιμάσετε τις πιο πρόσφατες παρτίδες νόστιμων παρασκευασμάτων του Κολοράντο.

Avery Brewing

Στο δημοφιλές δωμάτιο βρύσης στο East Boulder, το Avery μπορεί να υπερηφανεύεται για τα εντυπωσιακά 21 craft παρασκευάσματα στη βρύση, σχεδόν τρεις φορές τον μέσο αριθμό των ζυθοποιείων του Κολοράντο. Για όλες τις τρέχουσες μπίρες διατίθενται γευσιγνώστες ή φουλ μπίρες, ενώ καθημερινά στις 4 μ.μ. προσφέρονται δωρεάν ξεναγήσεις στο ζυθοποιείο. τις καθημερινές και στις 2 μ.μ. τα Σαββατοκύριακα.

Δεν είναι μόνο ο όγκος, η Avery κυκλοφορεί με συνέπεια μερικές από τις καλύτερες μπίρες στην αγορά. ΤουΗ αυτοαποκαλούμενη τάση να παρασκευάζει αυτό που αρέσει να πίνουν οι ζυθοποιοί της, «με απόλυτη αδιαφορία για το τι απαιτεί η αγορά», οδηγεί σε νόστιμα και δημιουργικά παρασκευάσματα όπως η σειρά Demons of Ale, πολλαπλές ζυθοποιίες σε βαρέλι και η εποχική Chocolate Mint Stout. Οι λιγότερο τολμηροί έχουν επίσης πολλές εξαιρετικές επιλογές, όπως το Ellie's Brown Ale και το White Rascal Belgian Wheat.

Boulder Beer

Δηλώνοντας περήφανα ότι είναι «η πρώτη μικροζυθοποιία του Κολοράντο», η μπύρα Boulder προμηθεύει τους διψασμένους ανθρώπους του Boulder (και όχι μόνο) με τοπικά αγαπημένα προϊόντα όπως το Buffalo Gold και το Hazed.

Η τραπεζαρία μοιάζει περισσότερο με εστιατόριο, με πλούσιο μενού φαγητού και πλήρες μπαρ. Η Boulder Beer διαθέτει 15 μπύρες βρύσης που αποτελούνται κυρίως από βελγικές μπίρες, μπίρες, αχθοφόροι και μπύρες σίτου. Μπορείτε να πάρετε μια γεύση από μπύρα Boulder ή να παρακολουθήσετε μια καθημερινή δωρεάν περιήγηση στο ζυθοποιείο.

Upslope Brewing

Το Η Upslope κυκλοφόρησε στη σκηνή της παρασκευής στα μέσα της δεκαετίας του 2000, κυκλοφόρησε την πρώτη της παρτίδα στο κοινό το φθινόπωρο του 2008. Έκτοτε, αυτή η μικρής κλίμακας μικροζυθοποιός έχει κάνει όνομα στην κοινότητα Boulder για μοναδικά μείγματα.

Οι λίγες μπύρες του όλο το χρόνο έρχονται μόνο σε κουτιά από αλουμίνιο - μια επιλογή που οι άνθρωποι στο Upslope λένε ότι τις κάνει καλύτερες για τον πότη, τη μπύρα και το περιβάλλον. Φυσικά, αν θέλετε ένα στο ντραφτ, μπορείτε πάντα να σταματήσετε σε μία από τις δύο αίθουσες του Boulder, μία στο Lee Hill και μία στο Flatiron Park.

Στριφτό Πεύκο

Η διαρκώς μεταβαλλόμενη περιστροφή των βρυσών του Twisted Pine περιλαμβάνει δεκάδες αγνές, μη παστεριωμένες ζυθοποιίες με την γκάμα του στυλ. Το ίδιο το ζυθοποιείο είναι ξεχωριστό και ζωντανό, με μια μεγάλη, σπιτική αίθουσα βρύσης, γνωστή ως "Ale House", που περιλαμβάνει ένα πλήρες μπαρ και εστιατόριο ανοιχτό καθημερινά μέχρι τις 10 μ.μ.

Από το εμβληματικό Hoppy Boy India Pale Ale μέχρι το εποχικό Ghost Face Killah με καυτερή πιπεριά, το Twisted Pine έχει κάτι να προσφέρει σχεδόν σε όλους, από τον πιο συντηρητικό μέχρι τον πιο περιπετειώδη ουρανίσκο.

Ήλιος βουνού και νότιος ήλιος

Περισσότερο αίσθηση ζυθοποιίας παρά ζυθοποιίας, το Mountain Sun βρίσκεται στην καρδιά του Pearl Street Mall και ξεχωρίζει ως ένα φιλόξενο, ζωντανό κομμάτι της ζωής του Boulder. Με δεκάδες περίπου μπύρες στη βρύση κάθε φορά, όποιος περνάει από τις πόρτες έχει την επιλογή του από μπίρες, αχθοφόρους, κεχριμπάρια και στιλάτες εμπνευσμένες από το Κολοράντο.

Mountain Sun κάνει μια προσπάθεια να προωθήσει μια ζεστή, φιλική ατμόσφαιρα κοινότητας και δεν είναι ασυνήθιστο να σας προσφέρονται δωρεάν δείγματα μόνο για να μπείτε μέσα. Και όπως υποδηλώνει το όνομα, το Southern Sun Pub είναι η δεύτερη τοποθεσία του Mountain Sun στο South Boulder, με πολύ περισσότερο χώρο με το ίδιο μενού και επιλογή μπύρας.