Ταϊλανδικό Πάρκο στο Βερολίνο

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:23

Όπως το κινέζικο φαγητό στην Αμερική έχει ομογενοποιηθεί σε μεγάλο βαθμό, έτσι και το ταϊλανδέζικο φαγητό στη Γερμανία. Παρά τον μεγάλο ασιατικό πληθυσμό στο Βερολίνο, λίγα εστιατόρια κάνουν σωστά τους αντίστοιχους πληθυσμούς τους. Οι άνθρωποι που αναζητούν αυθεντική κουζίνα συχνά παραπονιούνται για πιάτα με έλλειψη λάμψης με πολύ γλυκές σάλτσες.

Αλλά το Βερολίνο δεν είναι απλώς το σπίτι του d öner kebab και του currywurst (όσο νόστιμα κι αν είναι), έχει μια αίσθηση για το διεθνές street food με το Street Food Thursdays και το Bite Club. Και αυτή η αγορά, γνωστή πλέον ως Thai Park, έχει προσφορές που είναι οι πιο αυθεντικές, οι λιγότερο ακριβές και οι καλύτερες γεύσεις σε όλη την πόλη.

Ιστορία του Ταϊλανδικού Πάρκου

Σχεδόν κάτι νέο, ο τοπικός πληθυσμός της Ταϊλάνδης συναντιέται στο Preußenpark εδώ και περίπου 20 χρόνια. Ονομάζεται die Thaiwiese (Tai-Meadow) από τους ντόπιους, οι νεοφερμένοι έχουν αρχίσει πραγματικά να πιάνουν τα τελευταία χρόνια. Αρχικά μια άτυπη συνάντηση για την ανταλλαγή φαγητού, γλώσσας και κουλτούρας, εντάχθηκαν και άλλοι μετανάστες και δημιουργήθηκε μια αγορά κοινής χρήσης φαγητού.

Κάθε Σαββατοκύριακο με καλό καιρό, οι Ταϊλανδοί, οι Φιλιππινέζοι, οι Βιετναμέζοι και οι Κινέζοι βάζουν ομπρέλες με χρώμα ουράνιο τόξο πάνω από κουβέρτες, ανοίγουν τα ψυγεία τους και ζεσταίνουν τις κατσαρόλες τους. Με αυτές τις απλές συσκευές παράγουν εκπληκτικά μικρά πιάτα που αξίζουν μια θέσηΟ κατάλογος των καλύτερων εστιατορίων του Βερολίνου.

Παραγγελία στο Thai Park

Δεν ήμουν σίγουρος αν η απειρία μου με το ταϊλανδέζικο φαγητό θα εμπόδιζε την παραγγελία μου. Συνήθως χρειάζομαι μια πλήρη περιγραφή και δεν υπάρχουν μενού εδώ. Αλλά η παραγγελία στο Thai Park ήταν εύκολη.

Τα περισσότερα περίπτερα ετοιμάζουν μόνο ένα ή δύο πιάτα, ώστε να μπορείτε να καταλάβετε τι προσφέρουν παρακολουθώντας τι παραγγέλνουν οι άλλοι. Ορισμένες επιχειρηματικές ψυχές βάζουν ακόμη και μια πλάκα προβολής για να μπορείτε να το διερευνήσετε. Εάν τα γερμανικά σας δεν είναι βατά, κανείς δεν κολλάει το μάτι στο σημείο και λέει τη μέθοδο "Bitte". Ένα από τα καλύτερα μέρη είναι ότι τα γεύματα είναι περίπου 5 ευρώ με το πιάτο να ξεπερνά το όριο των 10 ευρώ.

Διαθέσιμα φαγητά στο Thai Park

Ανάλογα με την ημέρα, το εύρος των πιάτων στο πάρκο της Ταϊλάνδης μπορεί να είναι συντριπτικό. Ένα δείγμα:

• Som Tam - Papaya Salad
• Spring & Summer rolls
• τηγανητή μπανάνα
• Σουβλάκια κοτόπουλο
• κολλώδη ψωμάκια
• Κάρι
• Ξυρισμένος πάγος με ταπιόκα, σιρόπι τριαντάφυλλου, συμπυκνωμένο γάλα
• τηγανητό ολόκληρο ψάρι
• κολλώδες ρύζι με σάλτσα μάνγκο και καρύδα

Για να συνδυάσετε αυτές τις χορταστικές λιχουδιές, υπάρχει μια ποικιλία από ποτά. Ο φρέσκος χυμός φρούτων, το παγωμένο τσάι της Ταϊλάνδης και τα smoothies δροσίζουν μια πικάντικη γλώσσα, ενώ τα κοκτέιλ, οι τοπικές και οι ταϊλανδέζικες μπύρες το κάνουν πάρτι.

Μετά από μερικές μικρές μπουκιές, έμεινα σε μια άγνωστη σούπα, γεμάτη νουντλς, φρέσκο κρεμμύδι, κάτι τηγανητό και κρέας που έμοιαζε με κινέζικο χοιρινό μπάρμπεκιου. Ήταν νοστιμότατο. Θα έκανα μπάνιο σε αυτόν τον ζωμό. Εβδομάδες αργότερα, ο σύζυγός μου και εγώ ακόμα κοιταζόμαστε και κάνουμε το Homer Simpson να σαρώνει τα σάλια τουαναφέρω. Αυτό είναι φαγητό που ξεπερνά τα γλωσσικά εμπόδια.

Συμβουλές για επίσκεψη στο Ταϊλανδικό Πάρκο

Οι αρχές δεν το αγκάλιασαν τόσο ανυπόμονα όσο το κοινό. Μια πινακίδα στην είσοδο του πάρκου αναφέρει ότι δεν επιτρέπεται το μαγείρεμα των φαγητών. Ωστόσο, κατά την επίσκεψή μου οι εργασίες διεξήχθησαν ανοιχτά και έγινε προσπάθεια να διατηρηθεί το πάρκο καθαρό με κάδους απορριμμάτων και πιατοσυλλέκτη.

Μια άλλη σημείωση που πρέπει να θυμάστε είναι ότι δεν υπάρχουν σταθερά καθίσματα, επομένως θα πρέπει να είστε άνετα στο γρασίδι ή να φέρετε μια κουβέρτα ή καρέκλα. Ορισμένα περίπτερα έχουν αναποδογυρισμένα κιβώτια για τους πελάτες. Υπάρχει επίσης μικρή προστασία από τα στοιχεία, έτσι τις ημέρες με κακές καιρικές συνθήκες οι πωλητές δεν είναι πιθανό να εμφανιστούν.

Αν το επισκεφτείτε το Σαββατοκύριακο και θέλετε να το κάνετε μια μέρα, ολοκληρώστε την επίσκεψή σας με ένα ταξίδι στην κοντινή Flohmarkt (υπαίθρια αγορά) στην πλατεία Fehrbelliner.

Διεύθυνση: Πάρκο Preußen, Brandenburgische Str. 10707 Βερολίνο

Οδηγίες: S-Bahn Charlottenburg / U7 Konstanzer str.

Ώρες λειτουργίας: Καλύτερα τα Σάββατα και τις Κυριακές το καλοκαίρι, αν και η αγορά μπορεί να συνεχιστεί το φθινόπωρο και την άνοιξη - αν ο καιρός το επιτρέπει. Δεν υπάρχει επίσημη ώρα ανοίγματος, αλλά οι επισκέπτες μπορούν να αναμένουν ότι οι περισσότεροι πάγκοι θα είναι ανοιχτοί από το μεσημέρι έως τις 18:00.