Επίσκεψη στη φυτεία Kilohana του Kauai και στο Luau Kalamaku

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:22

Στο Kauai, υπάρχει μόνο ένα μέρος όπου μπορείτε να οδηγήσετε ένα ιστορικό τρένο, να κάνετε πεζοπορία μέσα σε ένα τροπικό δάσος και περιβόλι, να δοκιμάσετε το μοναδικό νησιώτικο ρούμι του Kauai, να ψωνίσετε, να δειπνήσετε σε ένα από τα κορυφαία εστιατόρια του Kauai και να απολαύσετε ένα από τα το καλύτερο luaus του νησιού. Αυτό το μέρος είναι η φυτεία Kilohana, με τις ρίζες της στη μακρά ιστορία της γεωργίας του Kauai.

Το Kilohana Plantation βρίσκεται μόλις ένα μίλι από την πόλη Lihue δίπλα στο Κοινοτικό Κολλέγιο Kauai στον αυτοκινητόδρομο 50 με κατεύθυνση προς το Po'ipu. Το κεντρικό στοιχείο της φυτείας Kilohana είναι η ιστορική έπαυλη Gaylord Wilcox που χτίστηκε το 1935 από τον Gaylord Parke Wilcox και τη σύζυγό του Ethel. Ο Gaylord ήταν απόγονος του Abner Wilcox του Κονέκτικατ, ενός από τους πρώτους ιεραπόστολους της Χαβάης, και διευθυντής του Grove Farm Plantation, μιας από τις μακροχρόνιες φυτείες ζάχαρης της Χαβάης.

Το σπίτι των 16.000 τετραγωνικών ποδιών σε στιλ Tudor, σχεδιασμένο από τον αρχιτέκτονα της Χαβάης Mark Potter, φιλοξενεί τώρα το Gaylord's Restaurant, καθώς και πολλά καταστήματα που προσφέρουν καλές τέχνες, χειροτεχνίες και συλλεκτικά αντικείμενα. Τα 105 στρέμματα του κτήματος αποτελούνται από επίσημους χώρους, κήπους με λουλούδια και λαχανικά, περιβόλια και βοσκοτόπια για τα ζώα. Το κτήμα προστέθηκε στο Εθνικό Μητρώο Ιστορικών Τόπων το 1974 και ονομάστηκε Ιστορικό Ορόσημο της Πολιτείας της Χαβάης το 1993.

Σοβαρές ζημιές από τον τυφώνα Iwa inΤο 1983, το σπίτι Wilcox έχει ανακαινιστεί πλήρως και οι αρχικοί δημόσιοι χώροι είναι γεμάτοι με αξιόλογες αντίκες, πίνακες ζωγραφικής και χαλιά της Χαβάης που αντικατοπτρίζουν τον τρόπο ζωής της οικογένειας Wilcox.

Koloa Rum Company

Η Koloa Rum Company ιδρύθηκε το 2001 για να παράγει και να εμπορεύεται παγκόσμιας κλάσης, μικρής παρτίδας, μικροαποσταγμένου, αυθεντικού ρούμι Χαβάης. Οι κύριες δραστηριότητες παραγωγής για την εταιρεία Koloa Rum βρίσκονται στο Kalaheo στο νότιο Kauai, όχι μακριά από την πόλη Koloa, την τοποθεσία της παλαιότερης φυτείας ζάχαρης της Χαβάης, που ιδρύθηκε το 1835. Αντί να φτιάχνει ρούμι από μελάσα, το ρούμι Koloa αποστάζεται από ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο Χαβάης και βουνό βρόχινο νερό σε μια vintage χάλκινη κατσαρόλα. Η πρώτη παρτίδα ρουμιού Χαβάης αποστάχθηκε και εμφιαλώθηκε το 2009. Είναι το μόνο εγκεκριμένο αποστακτήριο στο Kauai.

Koloa Rum Company Tasting Room and Company Store

Koloa Rum Company παράγει μια σειρά προϊόντων: Kaua`i White Rum, Kaua`i Gold Rum, Kaua`i Dark Rum, Kukui Brand Mai Tai Mix, Kukui Brand Jams, Jellies & Syrups, Koloa Rum Cakes, Koloa Rum Fudge Sauce και Koloa Rum Logo Wear, τα οποία και άλλα είναι διαθέσιμα στο κατάστημα της εταιρείας στο Kilohana Plantation. Τα ρούμι Koloa είναι επίσης διαθέσιμα προς πώληση σε ορισμένες άλλες πολιτείες στις Η. Π. Α.

Kauai Plantation Railway

Το Kauai Plantation Railway αναδημιουργεί τα τρένα ζάχαρης που κάποτε διέσχιζαν το νησί την εποχή των ατμομηχανών. Η διαδρομή 2,5 μιλίων με το τρένο οδηγεί τους επιβάτες σε μια έκταση 70 στρεμμάτωνφυτεία για να δείτε εξωτικές καλλιέργειες, να απολαύσετε θέα που δεν φαίνεται από τους δημόσιους αυτοκινητόδρομους και να μάθετε για την ιστορία και το μέλλον της τροπικής γεωργίας στη Χαβάη.

Κάποτε υπήρχαν σχεδόν 200 μίλια σιδηροδρομικής γραμμής στενού εύρους στο Kauai, που εξυπηρετούσε τις πολυάριθμες φυτείες ζάχαρης στο νησί, αλλά καθώς οι φυτείες έκλεισαν και οι υπόλοιπες φυτείες εκσυγχρονίστηκαν, οι σιδηρόδρομοι εξαφανίστηκαν. Όταν άνοιξε το 2007, το Kauai Plantation Railway ήταν ο πρώτος νέος σιδηρόδρομος που κατασκευάστηκε στο Kauai εδώ και σχεδόν 100 χρόνια.

Εντοπίστηκαν αυθεντικές ατμομηχανές και κατασκευάστηκαν επιβατικά αυτοκίνητα για να αντικατοπτρίζουν την ιστορική φύση του σιδηροδρόμου. Το Kauai Plantation Railway εντόπισε επίσης και αποκατέστησε ένα μηχανικό ντίζελ Whitcomb του 1939 με τον ίδιο σχεδιασμό με τους πρώτους κινητήρες Kauai, επιτρέποντάς τους έτσι να αναπαράγουν μια περασμένη εποχή του σιδηροδρόμου Kauai.

Μια βόλτα στην ιστορία του Kauai

Μια βόλτα στο Kauai Plantation Railway είναι ο τέλειος τρόπος για να πάρετε μια επισκόπηση ολόκληρης της φυτείας Kilohana καθώς το τρένο σας περνάει από το ιστορικό Wilcox Home, δίπλα σε περιβόλια με οπωροφόρα δέντρα, ανανά, ζαχαροκάλαμο και λιβάδια taro, και τροπικό δάσος. Στη μέση της διαδρομής, το τρένο εκτρέπεται σε βοσκοτόπια με άλογα να βόσκουν. Το τρένο κάνει μια στάση στην αυλή της φυτείας γεμάτη με κοπάδια από γουρούνια, πρόβατα και κατσίκες. Οι επισκέπτες μπορούν να βγουν από το τρένο και να ταΐσουν τα ζώα. Τα επιβατικά αυτοκίνητα από μαόνι που χρησιμοποιούνται στο Kauai Plantation Railway έχουν εμπνευστεί από παρόμοια αυτοκίνητα από την ιστορία των σιδηροδρόμων της Χαβάης που κατασκευάστηκαν κατά τη διάρκεια της εποχήςτου βασιλιά Καλακάουα. Κάθε καλυμμένο πούλμαν 36 θέσεων έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει στους επιβάτες μια υπαίθρια θέα κατά τη διάρκεια της διαδρομής των 40 λεπτών.

Στην πορεία, ο μαέστρος μιλά για την ιστορία του ακινήτου και περιγράφει όλα όσα βλέπετε. Το Kauai Plantation Railway είναι ανοιχτό επτά ημέρες την εβδομάδα και προσφέρει πολλές διαφορετικές εκδρομές, συμπεριλαμβανομένης μιας τετράωρης περιήγησης με τρένο-βόλτα-γεύμα από Δευτέρα έως Παρασκευή που ξεκινά στις 9:30 π.μ.

Lu‘au Kalamaku

Χορευτές Hula, χορός με μαχαίρια, φώτα με δάδα, μουσική από την Ταϊτή και φαγητό και ποτό της Χαβάης δημιουργούν μια αυθεντική εμπειρία λουάου. Μέσα από τη μουσική και το τραγούδι, η ιστορία του αρχικού ταξιδιού των Ταϊτών στα νησιά της Χαβάης αφηγείται ένα καστ ερμηνευτών και μουσικών, μερικοί από τους οποίους φτιάχνουν τα δικά τους παραδοσιακά τύμπανα. Η βραδιά lu‘au ξεκινά με μια τελετή αφής της δάδας, ακολουθούμενη από παιχνίδια της Χαβάης, μουσική και χορό σε τροπικούς κήπους.

Lu‘au Kalamaku Feast

Το lu‘au προσφέρει αυθεντική πολυνησιακή κουζίνα από το Gaylord's Restaurant, συμπεριλαμβανομένων των τοπικών αγαπημένων σολομού lomi lomi, poi, mahi mahi και χοιρινό kalua που ψήνεται στο παραδοσιακό imu, έναν υπόγειο φούρνο. Μετά το δείπνο, οι επισκέπτες επιλέγουν από μια σειρά από επιδόρπια.

Για μια πιο ευγενική γευστική εμπειρία, το Lu‘au Kalamaku προσφέρει μια προαιρετική βραδιά Ιδιοκτήτη Φυτειών. Αντί για το παραδοσιακό γλέντι lu‘au, οι επισκέπτες απολαμβάνουν λουλουδένιες λιχουδιές και σαμπάνια στην αυλή του Gaylord, ακολουθούμενο από δείπνο από το εποχικό μενού του εστιατορίου. Μετά το γλυκό, οι καλεσμένοιμπορεί να περιπλανηθεί στο αρχοντικό Gaylord πριν κάνει μια βόλτα με δάδα στο Luau Pavillion.