Ταξίδι στα σύνορα Γαλλίας από τον Βορρά στην Ισπανία

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:22

Η Γαλλία βρίσκεται στο επίκεντρο της Ευρώπης, με ποικίλα σύνορα που έχουν επηρεάσει τη χώρα. Εδώ θα βρείτε επιρροές από το Βέλγιο στα βόρεια. Γερμανία στην Αλσατία; Η Ελβετία και η Ιταλία στα ανατολικά και νοτιοανατολικά και οι διαφορετικοί πολιτισμοί της Ισπανίας στα σύνορα που εκτείνονται κατά μήκος των Πυρηναίων. Δημιουργεί έναν μεθυστικό συνδυασμό πολιτισμικών διαφορών και ιδιαίτερα στυλ μαγειρικής, και αν βρίσκεστε σε αυτές τις περιοχές, είναι εύκολο να κάνετε ένα γρήγορο ταξίδι στη γειτονική χώρα.

Γαλλία και σύνορα Βελγίου/Λουξεμβούργου

Η περιοχή στα βόρεια της Γαλλίας, που καταλαμβάνει το Nord-Pa-de-Calais και τις Αρδέννες, εκτείνεται κατά μήκος των γαλλοβελγικών συνόρων. Ξεκινά από το Bray-Dunes ακριβώς βόρεια της Δουνκέρκης νότια έως ακριβώς κοντά στην πόλη Cassel στην κορυφή του λόφου κοντά στο St-Omer, στη συνέχεια στρίβει ελαφρώς βορειοανατολικά για να καταλάβει τη ζωντανή Λιλ και την πόλη κατασκευής και σχεδιασμού κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων Roubaix, στη συνέχεια νότια, πέρα από τα σύνορα με το Λουξεμβούργο μέσω η ένδοξη και πολύ υποτιμημένη περιοχή των Αρδεννών.

Πρώτος και Β' Παγκόσμιος Πόλεμος

Αυτή ήταν μια περιοχή που καταστράφηκε από τους δύο παγκόσμιους πολέμους, επομένως είναι η κύρια περιοχή για όποιον ενδιαφέρεται για την ιστορία του πολέμουτου 20ου αιώνα.

Τον Πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο, έλαβε χώρα η πρώτη μάχη με τανκς στο Cambrai και η περιοχή γύρω από εκεί έχει πολυάριθμες τοποθεσίες και μνημεία, μεγάλα και μικρά για βρετανικά, αυστραλιανά και καναδικά στρατεύματα. Είναι επίσης το μέρος για τα κινούμενα αμερικανικά μνημεία και νεκροταφεία στον ζωτικό ρόλο που έπαιξαν οι ΗΠΑ στον πόλεμο. Ακολουθεί μια υπέροχη περιήγηση στις κύριες τοποθεσίες της περιοχής. Πολλοί από αυτούς, όπως το μνημείο του Wilfred Owen, είναι πρόσφατο, αποτέλεσμα του παγκόσμιου ενδιαφέροντος για τον Α' Παγκόσμιο Πόλεμο.

Ο Χίτλερ χρησιμοποίησε την περιοχή για να εκτοξεύσει τους πυραύλους V2 στο Λονδίνο από το La Coupole που σήμερα στεγάζει ένα εντυπωσιακό μουσείο. η πρώτη μάχη τανκ έγινε στο Cambrai.

Στον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο, η Δουνκέρκη εμφανίστηκε ως ένας από τους πιο σημαντικούς χώρους λόγω της τεράστιας εκκένωσης βρετανικών, γαλλικών και στρατευμάτων της Κοινοπολιτείας. Μάθετε περισσότερα για το Operation Dynamo and Dunkirk και τις τοποθεσίες του Β' Παγκοσμίου Πολέμου γύρω από τη Δουνκέρκη.

Αξιοθέατα στην περιοχή

Η περιοχή έχει μερικά υπέροχα μέρη για επίσκεψη που δεν έχουν απόηχο των πολέμων. Εδώ περιλαμβάνεται ένας από τους αγαπημένους μας κήπους στη Γαλλία, οι ιδιωτικοί και μυστικοί κήποι στο Séricourt.

Μην χάσετε το Louvre-Lens, το φυλάκιο του μουσείου του Λούβρου στο Παρίσι για μια επισκόπηση της γαλλικής τέχνης από τους αρχαίους πολιτισμούς έως σήμερα σε μια μόνιμη έκθεση καθώς και μια σειρά από σημαντικές προσωρινές εκθέσεις.

Ο Henri Matisse μπορεί να σχετίζεται με τη νότια Γαλλία, αλλά γεννήθηκε και πέρασε μεγάλο μέρος της διαμορφωτικής του ζωής εδώ στη βόρεια Γαλλία. Επισκεφθείτε το Μουσείο Matisse στο Le Cateau-Cambresis για μια διαφορετική οπτική των διάσημωνΙμπρεσιονιστής ζωγράφος.

Άλλες πόλεις, κωμοπόλεις και τοποθεσίες προς επίσκεψη

Το Arras ξαναχτίστηκε πλήρως μετά την καταστροφή του στον Α' Παγκόσμιο Πόλεμο, έτσι ώστε να μοιάζει με τη μεσαιωνική πόλη που ήταν κάποτε με τους δρόμους και τις μεγάλες πλατείες.

Το St-Omer είναι μια απολαυστική μικρή πόλη με ένα παλιό μέρος, μια εντυπωσιακή σαββατιάτικη αγορά, έναν βάλτο όπου μπορείτε να περιηγηθείτε όπου οι ταχυδρόμοι παραδίδουν με βάρκα, ένα κολέγιο Ιησουιτών όπου μερικοί από τους ιδρυτές του Οι Η. Π. Α. είχαν εκπαιδευτεί και όπου ανακαλύφθηκε το πρώτο φύλλο του Σαίξπηρ (το 2014).

Το γοητευτικό Cassel στην κορυφή του λόφου αξίζει μια επίσκεψη και μια διαμονή στο ρομαντικό Chatellerie de Schoebeque σε ένα αρχοντικό του 18ου αιώνα.

Μπύρα

Αντί οι αμπελώνες να διασκορπίζονται στο τοπίο, υπάρχουν μερικές μικροζυθοποιίες εδώ. Αυτή η περιοχή ακολουθεί το γειτονικό Βέλγιο, το οποίο παράγει περισσότερες ποικιλίες μπύρας κατά κεφαλήν από οποιοδήποτε άλλο έθνος. Δείτε τον ιστότοπο Nord Tourist και τον τουριστικό ιστότοπο του Pas-de-Calais.

Γαλλία και γερμανικά σύνορα

Η περιοχή της Αλσατίας κοιτάζει ανατολικά πρώτα προς τη Γερμανία και την Ελβετία και μετά από αυτήν προς την υπόλοιπη Κεντρική Ευρώπη, επομένως είναι κάτι σαν σταυροδρόμι. Εδώ τα πάντα μεταμορφώνονται από την κοντινή Γερμανία με τη μεγαλύτερη πόλη της περιοχής, το Στρασβούργο, ακριβώς απέναντι από τον ποταμό Ρήνο από τη Γερμανία.

Το Στρασβούργο είναι μια αρχαία πόλη, μέρος της Αγίας Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας έως ότου παρενέβη ο Λουδοβίκος ΙΔ' το 1681 και έγινε μέρος της Γαλλίας. Το 1871 η Αλσατία μαζί με το Στρασβούργο προσαρτήθηκε από τους Γερμανούς μέχρι το 1918, και μετά πάλιαπό το 1940 έως το 1944. Σήμερα είναι πιο ευρωπαϊκό από ποτέ, φιλοξενώντας το Συμβούλιο της Ευρώπης, το Ευρωπαϊκό Δικαστήριο Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων και το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο. Διαθέτει επίσης το μεγαλύτερο πανεπιστήμιο στην Ευρώπη.

Γερμανική επιρροή στην Αλσατία

Δύσκολα παραδόξως, η γερμανική επιρροή παραμένει μέχρι σήμερα και φαίνεται διαφορετική από την υπόλοιπη Γαλλία. Η αρχιτεκτονική είναι πιο γερμανικό παραμύθι με μισόξυλο σπίτια που θυμίζουν ιστορίες τύπου Χάνσελ και Γκρέτελ. Το Στρασβούργο φιλοξενεί μια από τις σημαντικότερες χριστουγεννιάτικες αγορές της Γαλλίας, με πάγκους που πωλούν τόσα αγαθά από τη Γερμανία όσο και από τη Γαλλία.

Άλλες πόλεις και τοποθεσίες στην Αλσατία

• Ταξιδέψτε στο Colmar για το διάσημο και εκπληκτικό βωμό του Issenheim.
• Η Mulhouse δεν είναι η πιο δημοφιλής γαλλική πόλη για τους τουρίστες, αλλά αν είστε λάτρης των αυτοκινήτων, πρέπει να επισκεφτείτε τη διάσημη εθνική συλλογή αυτοκινήτων, το Cite de l'Automobile, ένα από τα κορυφαία μουσεία αυτοκινήτων στη Γαλλία.
• Metz στη γειτονική Lorraine, είναι μια όμορφη πόλη με το Centre Pompidou-Metz, το τελευταίο παράρτημα του Pompidou Center στο Παρίσι, που φιλοξενεί διεθνείς σημαντικές εκθέσεις.
• Το Το Βερντέν ήταν ο τόπος μιας από τις πιο βάναυσες μάχες του Α' Παγκοσμίου Πολέμου, που έγινε για τους Γάλλους το σύμβολο της καταστροφής και του άσκοπου πολέμου είναι με τον ίδιο τρόπο που έχει η μάχη του Σομ για τους Βρετανούς.
• Τα βουνά Vosges καλύπτουν ένα πολύ μεγάλο μέρος της Αλσατίας. Πάρτε την Crest Road για εκπληκτική θέα.

Περισσότερα να κάνετε στην Αλσατία

Αν είστε εδώ, δοκιμάστε να πάρετε τη διάσημη Route des Vins, τρέχοντας στους πρόποδες του Vosgesβουνά στα δυτικά κατά μήκος της δυτικής πλευράς της κοιλάδας του Ρήνου. Ξεκινά στο Marlenheim, δυτικά του Στρασβούργου, στο Thann κοντά στη Mulhouse. Είναι μια όμορφη διαδρομή από μόνη της, που σας μεταφέρει μέσα από μικρά χωριά και περασμένα ερειπωμένα κάστρα. Τα κρασιά της Αλσατίας είναι εντυπωσιακά, ιδιαίτερα τα λευκά. Είναι διάσημο για την παραγωγή κορυφαίων κρασιών από σταφύλια Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer, Muscat, Sylvaner και Pinot Noir.

Μπορείτε επίσης να ποδηλατήσετε τη διαδρομή (ή μόνο μέρος της, έχει μήκος 180 χλμ.), ελέγξτε με τον πάγο Tourist Off στο Στρασβούργο, ο οποίος θα παρέχει επίσης χάρτες ποδηλασίας της διαδρομής, ξενοδοχεία φιλικά προς το ποδήλατο και περισσότερες πληροφορίες.

Αλσατική Κουζίνα

Τα μενού περιλαμβάνουν choucroute ή ξινολάχανο. Η τοπική σπεσιαλιτέ, το baeckoffe, δεν μοιάζει με τίποτα που θα βρείτε στο Παρίσι. Το κρέας, οι πατάτες, τα μυρωδικά και τα κρεμμύδια μαρινάρονται για μια μέρα, ψήνονται σε τερίνα για ώρες. Το αποτέλεσμα είναι απολαυστικό. Αντί για coq au vin, θα βρείτε coq au Riesling, που συνήθως σερβίρεται πάνω από σπιτικά noodles με αυγά.

Ιστότοπος τουριστικού γραφείου Αλσατίας

Γαλλία και ελβετικά σύνορα

Τα σύνορα Γαλλίας-Ελβετίας είναι 572 χιλιόμετρα (355 μίλια) χωρίς τελωνειακούς ελέγχους. Είναι μια πολυσύχναστη περιοχή λόγω των δύο αεροδρομίων κοντά στα σύνορα που έχουν ελβετικά και γαλλικά τελωνεία για άτομα που ταξιδεύουν εκτός της ζώνης Σένγκεν.

Υπάρχουν δύο μεγάλα αεροδρόμια: Βασιλεία-Το αεροδρόμιο Mulhouse στη Γαλλία και το αεροδρόμιο της Γενεύης στην Ελβετία, και τα δύο χρησιμοποιούνται πολύ την εποχή του σκι.

Η περιοχή Rhône-Alpes στη Γαλλία, που εκτείνεται κατά μήκος των συνόρων, είναι γνωστή για το σκι της, ιδιαίτερα σε αυτό το τμήμα για την Haute-Savoie και το διάσημο Chamonix-Mont-Blanc.

Άλλα μέρη για επίσκεψη: Megève, Morzine; Avoriaz και Les Gets.

Γαλλία και ιταλικά σύνορα

Τα ορεινά γαλλο-ιταλικά σύνορα ξεκινούν από το Chamonix και κατευθύνονται προς τα νότια στη Μεσόγειο στο Menton στη Γαλλία και στη Ventimiglia στην Ιταλία.

Τα βορειότερα σύνορα (στο σημείο όπου η Γαλλία συναντά την Ελβετία) είναι στις Άλπεις, μια κορυφαία περιοχή για σκι το χειμώνα και ένα εξαιρετικό μέρος για πεζοπορία το καλοκαίρι. Για χειμερινά θέρετρα, δοκιμάστε το Courchevel που στο υψηλότερο θέρετρο είναι λαμπερό και ακριβό, μαζί με άλλα διάσημα θέρετρα όπως το Val d'Isère.

Πιο νότια, τα σύνορα διασχίζουν μερικά όμορφα μέρη της Γαλλίας, όπως η περίφημη Vallee des Merveilles (Η Κοιλάδα των Θαυμάτων) στο Εθνικό Πάρκο Mercantour που εκτείνεται κατά μήκος μεγάλο μέρος των συνόρων.

Εδώ θα βρείτε επίσης θέρετρα σκι, όπως το Isola 2000, στα οποία μπορείτε να φτάσετε από τη Νίκαια για μια μέρα σκι και σνόουμπορντ.

Η γαλλική περιοχή ήταν κάποτε μέρος της Ιταλίας, επομένως η ιταλική επιρροή είναι ισχυρή, ιδιαίτερα στη Νίκαια, τη μεγαλύτερη πόλη της περιοχής.

Ωραίο

Η Νίκαια είναι η πρωτεύουσα της Ριβιέρα και η 5^η μεγαλύτερη πόλη στη Γαλλία, ένα μέρος που έχειδιεθνώς δημοφιλές από τότε που η αγγλική αριστοκρατία το έκανε για πρώτη φορά μόδα τον 18^{ο αιώνα. Αρχικά ελληνική πόλη, στη συνέχεια ρωμαϊκή περιφερειακή πρωτεύουσα, η ιταλική αρχιτεκτονική της ταιριάζει απόλυτα με το απαστράπτον μπλε της Μεσογείου και τους καταπράσινους λόφους πίσω. Δείτε όλους τους σημαντικότερους ιστότοπους στη Νίκαια και στη γύρω περιοχή σε τρεις ημέρες.}

Οι αγορές στο Cours Saleya είναι γεμάτες με γαλλικά και ιταλικά φρούτα και λαχανικά, με μια τεράστια ποικιλία από ελιές σε προσφορά.

Άλλες πόλεις της περιοχής περιλαμβάνουν το Menton, διάσημο για τους κήπους του και το ετήσιο φεστιβάλ λεμονιού την άνοιξη. Digne-les-Bains; Χάσμα; Μπριανσόν και Γκρενόμπλ.

Ωραία Κουζίνα

Γαλλικές και ιταλικές επιρροές φαίνονται πιο έντονα στα πιάτα που θα βρείτε στη Νίκαια, όπου τα ζυμαρικά κάθε είδους θα εμφανίζονται στα μενού των εστιατορίων μαζί με πολλά βόρεια ιταλικά πιάτα. Φάτε σόκα στην αγορά από έναν πάγκο όπως η Chez Teresa. Η καυτή, τραγανή τηγανίτα με ρεβίθια ψήνεται σε ζεστά κάρβουνα.

Η πίτσα είναι ιδιαίτερα καλή στη Νίκαια. Δοκιμάστε την τοπική pissaladière, πίτσα με ένα σχεδόν καραμελωμένο μείγμα από κρεμμύδια, αντσούγιες και ελιές. Μια άλλη σπεσιαλιτέ, οι φάρσες, είναι ένα κλασικό πιάτο της Νίκαιας, όπου λαχανικά όπως ντομάτες, μελιτζάνες και κολοκυθάκια γεμίζονται με μαγειρεμένο κιμά, σκόρδο και τριμμένη φρυγανιά. Θα τα δείτε, ιδιαίτερα την ποικιλία ντομάτας, προς πώληση σε κάθε κρεοπωλείο στη νότια Γαλλία. Δείτε αυτά τα άρθρα στο Nice για τους λάτρεις του φαγητού, κορυφαία μπιστρό και καλά φθηνά εστιατόρια.

Γαλλία και ισπανικά σύνορα

Τα σύνορα Γαλλίας και Ισπανίας εκτείνονται ακριβώς νότια του Περπινιάν κατά μήκος των Πυρηναίων στην ανατολική πλευρά μέχρι ακριβώς κάτω από το Μπιαρίτζ και το υπέροχο St-Jean-de-Luz στη δυτική ακτή του Ατλαντικού. Η κεντρική περιοχή των Πυρηναίων είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στους περιπατητές στο Parc National, το οποίο προσφέρει ψηλές κορυφές, δάση, ρυάκια και ένα κέρας άγριας ζωής.

Στα ανατολικά, το Languedoc-Roussillon προσφέρει έναν πιο ήπιο τρόπο ζωής, πολύ πιο γαλλικό από τα δυτικά σύνορα (αν και η καταλανική γλώσσα και το αυτονομιστικό κίνημα είναι ισχυρά εδώ). Είναι μια αγροτική περιοχή, μακριά από τη λάμψη της Κυανής Ακτής και την κομψότητα της Προβηγκίας, αλλά με κυματιστή εξοχή και υπέροχα μικρά χωριά. Είναι δημοφιλές στους επισκέπτες και το Canal du Midi που εκτείνεται από τη Μεσόγειο στο Agde για να ενώσει τον ποταμό Garonne στην Τουλούζη είναι ιδιαίτερα γνωστό.

Μεγάλες πόλεις της περιοχής

Η Τουλούζη είναι μια μεγάλη πόλη. αναζητήστε επίσης το Albi, την πόλη Toulouse-Lautrec και το Perpignan κατά μήκος της ακτής. Άλλες πόλεις της περιοχής περιλαμβάνουν τη Λούρδη, παγκοσμίως γνωστή για τα προσκυνήματα της, και την Πάου, η οποία έχει επηρεαστεί σε μεγάλο βαθμό από τα αγγλικά

Άλλες τοπικές τοποθεσίες και αξιοθέατα

Η περιοχή βρίσκεται σε μερικές από τις σημαντικότερες διαδρομές προσκυνήματος και περιπάτου της Γαλλίας.

Η περιοχή είναι επίσης διάσημη για τους Καθάρους, τους αιρετικούς που επαναστάτησαν ενάντια στην ορθόδοξη καθολική εκκλησία. Βρίσκονταν στο επίκεντρο της μεσαιωνικής περιτειχισμένης πόλης του Carcassone και γύρω από το Montségur και αντιπροσώπευαν το αίσθημα της απομάκρυνσηςαπό τη βόρεια Γαλλία που μοιραζόταν όλη η περιοχή. Η αίρεση καταργήθηκε με τεράστια βαρβαρότητα και τα σημάδια παραμένουν μέχρι σήμερα.

Τοπική μαγειρική

Η τοπική μαγειρική είναι έντονη και χορταστική, μέρος της κουλτούρας των Πυρηναίων βουνών, παράγοντας χορταστικά πιάτα όπως κασουλέτο, που αποτελείται από λουκάνικο Τουλούζης, πάπια και λευκά φασόλια, που σερβίρονται με έντονο κόκκινο κρασί.

Χώρα των Βάσκων

Στα δυτικά, θα έρθετε στη χώρα των Βάσκων, όπου η Euskara ομιλείται με τον ίδιο τρόπο όπως ακριβώς πάνω από τα ισπανικά σύνορα. Η βασκική ακτή είναι υπέροχη, με βραχώδεις κολπίσκους και μεγάλες αμμώδεις παραλίες, ιδανικές για σερφάρισμα από τον Ατλαντικό, ιδιαίτερα στο κομψό Μπιαρίτζ.

Basque Country Cuisine

Μοναδικό σε αυτήν την περιοχή, το πιπεράντ φτιάχνεται από αυγά με ντομάτες αργά ψημένες, πιπεριές και συχνά ζαμπόν Bayonne. Επίσης, δοκιμάστε γλυκές κόκκινες πιπεριές γεμιστές με morue (αλάτι μπακαλιάρο). Το μπασκουάζ είναι κοτόπουλο που ροδίζεται σε χοιρινό λίπος και στη συνέχεια μαγειρεύεται σε σάλτσα από ντομάτα, αλεσμένο τσίλι, κρεμμύδια και λευκό κρασί.

Ατλαντικά Θαλασσινά αξίζει να επιλέξετε στα εστιατόρια. Δοκιμάστε τη βασκική ψαρόσουπα, που ονομάζεται ttoro, καλαμάρι, τόνος, λαβράκι, σαρδέλες και γαύροι.