Ονοποιείο Raymond στην κοιλάδα Νάπα

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:21

Το όνομα δεν θα το χαρίσει: Το Raymond Vineyards ακούγεται σαν οποιοδήποτε από τα εκατοντάδες άλλα οινοποιεία της Napa Valley, που έχουν πάρει το όνομά τους από τους ιδρυτές τους. Ούτε η αίθουσα γευσιγνωσίας που μπαίνεις για πρώτη φορά δεν θα αποκαλύψει πολλά. Είναι ένας ευχάριστος, ηλιόλουστος χώρος με μπαρ γευσιγνωσίας και ένα μικρό κατάστημα με είδη δώρων.

Η πρώτη σας υπόδειξη ότι κάτι διαφορετικό συμβαίνει μπορεί να ήταν η υπερμεγέθη, λευκή καρέκλα που είδατε στο μπροστινό γρασίδι κατά την είσοδο. Ή ίσως ήταν τα πάνελ από δέρμα αγελάδας στο μπαρ της αίθουσας γευσιγνωσίας -ή μια γεύση από φως νέον στο τέλος ενός διαδρόμου. Συνεχίστε να ψάχνετε και θα βρείτε την πραγματική προσωπικότητα του 21ου αιώνα των Raymond Vineyards: παιχνιδιάρικο, κομψό, εκπληκτικό και - κυρίως - ένα αναζωογονητικά διαφορετικό στυλ μεταξύ των οινοποιείων της Νάπα.

Η εμπειρία στο Raymond Vineyards

Στο Raymond, κάθε αίθουσα γευσιγνωσίας είναι διαφορετική - και έχουν αρκετές. Η αίθουσα της βιβλιοθήκης είναι οικεία. οι τοίχοι του δεν ήταν επενδεδυμένοι με βιβλία αλλά με μπουκάλια κρασιού. Οι τοίχοι του Barrel Room υπό το φως των κεριών είναι βαρέλια γεμάτοι με τον τελευταίο τρύγο.

Ετοιμαστείτε να τρομάξετε. Αν πιστεύετε ότι η οινογευσία πρέπει να είναι ακριβώς όπως κάθε άλλη αίθουσα γευσιγνωσίας στην κοιλάδα της Νάπα, με κάποιον να ρίχνει γουλιές κρασί σαν ρομπότ, μην πάτε πιο μακριά από την κύρια αίθουσα γευσιγνωσίας. Δεν το ενθαρρύνουμε. Αντ 'αυτού, κάντε μια βόλτα στους κήπους. Κοιτάξτε σε κάθε γωνιά καιγωνία. Και να έχετε ανοιχτό μυαλό.

Τι είναι εκπληκτικό στο Raymond Vineyards

Στο το Crystal Cellar,κρυστάλλινοι πολυέλαιοι Baccarat κρέμονται ανάμεσα σε δεξαμενές ζύμωσης με φωτισμό νέον. Ένα μανεκέν με φτερά αγγέλου κοιτάζει από μια πασαρέλα. Ήρθε για ένα πάρτι και ξέχασε να πάει σπίτι, ή έτσι θα σου πουν. Δεν είναι περίεργο που το Crystal Cellar είναι η πιο δημοφιλής περιοχή γευσιγνωσίας του Raymond. Όχι μόνο είναι το μέρος για να απολαύσετε τα premium κρασιά τους, αλλά είναι επίσης γεμάτο οπτικές εκπλήξεις. Αναζητήστε τα μικρά βαρέλια κρασιού που είναι ντυμένα για να μοιάζουν με ζώα, εντοπίστε το πατίνι πίσω από το μπαρ και μετά δείτε τι άλλο έχουν κρύψει.

Τι γίνεται με τα κρασιά, ίσως να έχετε σκεφτεί μέχρι τώρα. Αυτό το μέρος είναι όλο στυλ και χωρίς ουσία; Θα ήταν δύσκολο να βρείτε ένα οινοποιείο Νάπα που να παράγει άσχημα κρασιά, επομένως αξιολογούμε πρώτα την εμπειρία των επισκεπτών. Τούτου λεχθέντος, έχουμε επισκεφθεί πολλά οινοποιεία και το Raymond ένα από τα λίγα οινοποιεία της Νάπα όπου απολαύσαμε κάθε κρασί που έριξαν.

Εκτός από όλα αυτά, μπορείτε να λάβετε εκπαίδευση κρασιού στο Raymond. Στον Διάδρομο των Αισθήσεων, τα λευκά κεραμικά χέρια που κρατούν διαφανή γυάλινα δοχεία από κόκκινα γυάλινα μάρμαρα θα μπορούσαν εύκολα να θεωρηθούν εσφαλμένα ως έκθεμα καλλιτέχνη της Πρωτοπορίας. Είναι κάτι περισσότερο από αυτό: Είναι ρυθμισμένο έτσι ώστε η μύτη σας να μπορεί να βιώσει τα περίπλοκα αρώματα που βρίσκονται στα κρασιά του Raymond. Μπορείτε επίσης να παρακολουθήσετε ένα μάθημα για να μάθετε περισσότερα σχετικά με την οινοποίηση ή να φορέσετε ασημένια παλτά εργαστηρίου με όψη επιστημονικής φαντασίας στο Blending Room, όπου θα γίνετε οινοποιός για μια μέρα.

Το

Raymond είναι επίσης ένα πλήρως βιοδυναμικό οινοποιείο, ένα στυλγεωργία που σέβεται και συνεργάζεται με τη φύση. Με βάση τους λόγους, μπορείτε να μάθετε περισσότερα για το πώς λειτουργεί. Το Θέατρο της Φύσης είναι η μεγαλύτερη βιοδυναμική γεωργική έκθεση στην κοιλάδα της Νάπα.

Οι αμπελώνες Raymond θα είναι υπέροχοι για εσάς εάν:

• Αν σας αρέσει κάτι διαφορετικό και διασκεδαστικό και με ένα από τα απροσδόκητα, ο Raymond είναι το ιδανικό μέρος για εσάς. Είναι μια από τις πιο ασυνήθιστες, διασκεδαστικές γευστικές εμπειρίες στην κοιλάδα Νάπα.
• Αν αγαπάτε τα κρασιά Cabernet Sauvignon, ο Raymond κάνει ό,τι καλύτερο έχουμε δοκιμάσει ποτέ.
• Αν ταξιδεύετε με τον σκύλο σας, δεν είναι καλύτερο για το σετ τετράποδων. Αφήστε τον σκύλο σας στο Οινοποιείο Frenchie και μπορεί να μην θέλει να φύγει από το σαλόνι σε στιλ πύργου όταν τελειώσετε. Υπάρχει πάγκος γευσιγνωσίας νερού και ατομικές "σουίτες" με κρεβάτια σκυλιών από βαρέλια κρασιού. Έχουν ακόμη και μια κάμερα για σκυλάκια, ώστε να μπορείτε να παρακολουθείτε τον μικρό σας φίλο όσο είστε μέσα.
• Θέλετε να ασχοληθείτε περισσότερο με την οινοποίηση, δοκιμάστε το πρόγραμμα Winemaker for a Day. Θα πάτε στο εργαστήριο, θα μάθετε περισσότερα για το πώς να δοκιμάσετε το κρασί και θα εξερευνήσετε τα συστατικά του ανάμεικτου κόκκινου κρασιού. Έχετε την ευκαιρία να δημιουργήσετε το προσωπικό σας μείγμα. Παρέχετε μια εικόνα ετικέτας, την εκτυπώνετε μαζί με τη δική σας προσωπική "συνταγή" και πηγαίνετε σπίτι με ένα μπουκάλι από αυτήν.

The Wines

Ο Raymond παράγει μια μεγάλη ποικιλία από κόκκινα και λευκά κρασιά, με έμφαση στο Cabernet Sauvignon και το Merlot.

Τι σκέφτονται οι άλλοι

Ο λάτρης του κρασιού ονόμασε το Raymond Vineyards American Winery of the 2012Ετος. Το περιοδικό Sunset το χαρακτήρισε ως "Καλύτερο οινοποιείο, καλύτερες εμπειρίες πέρα από τη γεύση."

Αυτό το σχόλιο επισκεπτών συνοψίζει τις μισές από τις κριτικές που έχουμε διαβάσει: "Αυτό το οινοποιείο είναι απροσδόκητο. Τόσο διαφορετικό από όλα τα άλλα οινοποιεία." Και αυτό καλύπτει τα υπόλοιπα: "Αυτό το μέρος ήταν γελοίο--μωβ φωτισμός, δυνατή μουσική, τοίχοι από ανοξείδωτο ατσάλι και κρύσταλλο Μπακαρά παντού." Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να καταλάβετε αν θα σας αρέσει ή όχι.

Τι πρέπει να γνωρίζετε πριν πάτε

Κάντε κράτηση στον ιστότοπό τους - τουλάχιστον 30 λεπτά πριν εμφανιστείτε. Δεν είναι επιτηδευμένοι. είναι μόνο μέρος των περιορισμών της άδειας αίθουσας γευσιγνωσίας τους. Συνιστούμε να κάνετε κράτηση όσο πιο έγκαιρα μπορείτε.

Το μόνο μας παράπονο για τον Raymond δεν αφορά την εμπειρία του οινοποιείου, αλλά τον ιστότοπο. Ο κομψός σχεδιασμός του καθιστά δύσκολο να βρεις πού θα βρεις τις πληροφορίες που θέλεις.

Τα Βασικά

Μετά από πολλά χρόνια στη βιομηχανία κρασιού Napa, ο Roy Raymond ίδρυσε την Raymond Vineyards στις αρχές της δεκαετίας του 1970. Το 2009, έγινε μέρος της Boisset Family Estates, ενός οικογενειακού παραγωγού και εισαγωγέα κρασιού με ρίζες στη Βουργουνδία της Γαλλίας. Υπό την ηγεσία του προέδρου της εταιρείας Jean-Charles Boisset, αυτό το αξιοσέβαστο οινοποιείο έχει μετατραπεί σε κάτι πραγματικά διαφορετικό, αιχμής στο σχεδιασμό και διασκεδαστικό για επίσκεψη. Εν τω μεταξύ, η οινοποιός Stephanie Putnam συνέχισε και βελτίωσε την παράδοση του Raymond για εκλεκτή οινοποίηση.

Φτάνοντας εκεί

849 Zinfandel LaneSt. Helena, CA

Όπως συνηθίζεται στοστον ταξιδιωτικό κλάδο, ο συγγραφέας έλαβε δωρεάν υπηρεσίες για λόγους αναθεώρησης. Αν και δεν έχει επηρεάσει αυτήν την αναθεώρηση, η TripSavvy πιστεύει στην πλήρη αποκάλυψη όλων των πιθανών συγκρούσεων συμφερόντων. Για περισσότερες πληροφορίες, ανατρέξτε στην Πολιτική Δεοντολογίας.