Κορυφαία πράγματα να κάνετε στη Γιογκιακάρτα της Ινδονησίας

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:11

Όχι πολύ μακρύτερα από μια ολονύκτια βόλτα με το τρένο από την πρωτεύουσα της Ινδονησίας Τζακάρτα, η ιστορική πόλη Γιογκιακάρτα στην κεντρική Ιάβα της Ινδονησίας λειτουργεί ως αποθήκη για την υψηλή κουλτούρα και την ιστορία της Ιάβας.

Μια ιδιαίτερη περιοχή που εξακολουθεί να κυβερνάται από έναν Σουλτάνο στις μέρες μας, η Yogyakarta είναι ένα ζωντανό μουσείο για τις ινδονησιακές χειροτεχνίες, την κουζίνα, την αρχιτεκτονική και την τέχνη. (Αυτή η πόλη, τελικά, είναι η Οξφόρδη της Ινδονησίας: το σπίτι των καλύτερων πανεπιστημίων της δημοκρατίας.)

Οι δραστηριότητες σε αυτήν τη λίστα χαράζουν μόνο την επιφάνεια των πραγμάτων που μπορείτε να κάνετε όταν επισκέπτεστε τη Yogyakarta. διαβάστε και βάλτε αυτήν την ιστορική πόλη της Ινδονησίας σταθερά στο κέντρο του επόμενου δρομολογίου σας στην Ινδονησία.

Εξερευνήστε τον Kraton – το Παλάτι του Σουλτάνου

Ο βασιλεύς μονάρχης της Γιογκιακάρτα, Σουλτάνος Hamengkubuwono X, βασιλεύει από ένα παλάτι ή Kraton, που βρίσκεται στο κέντρο της πόλης (Χάρτες Google).

Το Kraton χρησιμεύει ως θρησκευτικό και πολιτιστικό κέντρο για τους ντόπιους: θρησκευτικές πομπές περνούν μέσω του Kraton προς το κοντινό Masjid Gede Kauman τις ειδικές γιορτές, υπαίθρια φεστιβάλ διοργανώνονται στο γήπεδο Alun-Alun Utara δίπλα στο το παλάτι, και καθημερινές πολιτιστικές παραστάσεις είναιδιεξήχθη στο Bangsal Sri Manganti εντός του Kraton.

Το "Παλάτι" μπορεί να μην είναι τόσο μεγαλοπρεπές όσο οι βασιλικές κατοικίες που θα βρείτε στην Ταϊλάνδη ή στην Ευρώπη, αλλά τα κτίρια είναι πλούσια σε συμβολισμούς: ο ξεναγός που πρέπει να προσλάβετε στην πύλη θα αποδείξει εξαιρετικά χρήσιμο στο ξεμπλέξιμο των θρύλων και των συμβόλων που σχετίζονται με τον Σουλτάνο και την τεράστια κατοικία του.

Επισκεφτείτε τους άλλους αρχαίους ναούς του Borobudur και της Κεντρικής Ιάβας

Η γη που περιβάλλει τη Γιογκιακάρτα ήταν από καιρό η έδρα της αυτοκρατορίας. Τα ίχνη της αρχαίας ινδουιστικής και βουδιστικής αυτοκρατορίας που κάποτε κυβερνούσαν την Ιάβα εξακολουθούν να βρίσκονται κοντά, από τον ναό Prambanan με παζλ μέχρι την υπέροχη στούπα Borobudur, περίπου 40 λεπτά μακριά από τη Yogyakarta με το αυτοκίνητο.

Οι ναοί αντικατοπτρίζουν τη μοναδική συγχώνευση ινδικών και αυτόχθονων πολιτιστικών παραδόσεων που στήριξαν τα βασίλεια Srivijaya, Mataram και Majapahit των οποίων η κυριαρχία υποχώρησε και κύλησε στην κεντρική Ιάβα. Τα Prambanan και Borobudur χρονολογούνται και τα δύο από τον 9ο αιώνα μ. Χ., τα προϊόντα ανταγωνιστικών ινδουιστικών και βουδιστικών περιοχών.

Ενώ βρίσκεστε στη Γιογκιακάρτα, επισκεφθείτε μερικούς άλλους ναούς έξω από την πεπατημένη διαδρομή: Ratu Boko, ένα μυστηριώδες παλάτι και ερείπιο ναού στη θέα του Prambanan. Plaosan, ένα βουδιστικό σύμπλεγμα στην ινδουιστική σκιά του Πραμπανάν. και το κάπως επικίνδυνο Οροπέδιο Dieng και οι ινδουιστικοί ναοί του.

Φτιάξτε το δικό σας μπατίκ – ή απλώς αγοράστε το δικό σας

Μπατίκ της ΓιογκιακάρταΗ βιομηχανία έχει τις ρίζες της στη μακρά βιοτεχνική ιστορία της πόλης, που συνδέεται με την παρουσία και τις ευλογίες του Σουλτάνου. Έτσι, οι κατασκευαστές μπατίκ της πόλης βρίσκονται κοντά στο κέντρο της πόλης, με μια σειρά από εργαστήρια που βρίσκονται νότια του Ταμάν Σάρι.

Για να αποκτήσετε μια κυριολεκτική πρακτική εμπειρία της βιομηχανίας μπατίκ Yogyakarta, επισκεφτείτε το Yogyakarta Batik Museum (museumbatik.com, τοποθεσία στους Χάρτες Google), όπου θα δείτε πόσο δύσκολη μπορεί να είναι η διαδικασία παρασκευής του μπατίκ, από την τοποθέτηση γραμμών ζεστού κεριού πάνω στο ύφασμα μέχρι το μούλιασμα του υφάσματος στη βαφή.

Εάν προτιμάτε απλώς να αγοράσετε το τελικό προϊόν, το εσωτερικό κατάστημα σας υποχρεώνει με μια συλλογή από μπατίκ από όλη την Ινδονησία (κάθε περιοχή έχει ένα ειδικό μοτίβο εμπορικού σήματος – για παράδειγμα, το μπατίκ από το Cirebon είναι διάσημο για το σχέδια που μοιάζουν με σύννεφο).

Αγοράστε μέχρι να έρθετε στο Jalan Malioboro

Jalan Malioboro (Οδός Malioboro) είναι το κέντρο της Yogyakarta για φθηνά ψώνια - ένας ολόκληρος δρόμος γεμάτος πάγκους που πωλούν μπατίκ, ασήμι και αναμνηστικά μαζικής παραγωγής.

Ο δρόμος είναι ένας από τους κύριους δρόμους της Yogyakarta – παλιότερα, το Malioboro ήταν μια τελετουργική λεωφόρος για να παρελαύνει ο Σουλτάνος στο δρόμο προς και από το Kraton. Ο τόπος εξακολουθεί να είναι γεμάτος ιστορία, με πολλά ιστορικά κτίρια να στέκονται σε όλο το μήκος του: Οχυρό Vredenburg, ο κρατικός ξενώνας και το κεντρικό ταχυδρομείο, όλα θαυμάσια δείγματα ολλανδικής αποικιακής αρχιτεκτονικής.

Για απογευματινές αγορές σε αυτήν την περιοχή, ξεκινήστε από Beringharjomarket και προχωρήστε στο δρόμο για να δείτε τα εμπορεύματα κάθε πάγκου. Τα μπατίκ κατά μήκος του Malioboro αξίζει ιδιαίτερα να τα δείτε!

Φτιάξτε και αγοράστε τα δικά σας ασημένια κοσμήματα

Όπως και με το εμπόριο μπατίκ της Γιογκιακάρτα, η βιομηχανία ασημιού στην πόλη συνδέεται με τη μακρά ιστορία της χειροτεχνίας στην υπηρεσία του Σουλτάνου. Για να δείτε τους ασημένιους καλλιτέχνες του Jogja σε δράση, επισκεφτείτε το Kota Gede, περίπου δύο μίλια νοτιοανατολικά του Jalan Malioboro, προσβάσιμο με λεωφορείο ή becak.

Ο κεντρικός δρόμος της περιοχής, Jalan Kemasan, είναι γεμάτος ασήμι με εργαστήρια ασημιού που φτιάχνουν εκλεκτά ασημένια χειροτεχνήματα και κοσμήματα. (Προσέξτε τις ασημένιες μινιατούρες τους, όπως η ασημένια άμαξα αλόγων που απεικονίζεται εδώ.) Όπως συμβαίνει με τα καταστήματα με μπατίκ, ορισμένα ασημοπωλεία επιτρέπουν στους επισκέπτες να δουν το ασήμι που κατασκευάζεται από τεχνίτες ή να προσπαθήσουν να δουλέψουν μόνοι τους το ασήμι.

Αυτός ο συγγραφέας επισκέφτηκε το Ansor's Silver (ansorsilver.com, τοποθεσία στους Χάρτες Google), ένα διώροφο ασημένιο κατάστημα σε ένα μεγαλοπρεπές κτήριο Ιάβας που χρονολογείται από το 1870. Μετά μια ξενάγηση στη γκαλερί και στο εργαστήριο στο ισόγειο, οι επισκέπτες μεταφέρονται στον δεύτερο όροφο του Ansor για να δοκιμάσουν τα χέρια τους στη δημιουργία ενός ασημένιου φύλλου φιλιγκράν με τα χέρια τους!

Κάντε μια βόλτα στη Γιογκιακάρτα

Από το Kraton ή γύρω από το Jalan Malioboro, μπορείτε να νοικιάσετε ένα becak (ρίξο) για να σας ταξιδέψει στο ιστορικό τμήμα της πόλης ή απλώς να μεταβείτε από το μέρος στομέρος.

Ο ναύλος Becak είναι φθηνός – περίπου 1 $ ανά ταξίδι (διαβάστε για τα χρήματα στην Ινδονησία) – και η διαδρομή είναι βιαστική, καθώς οι επιβάτες είναι τοποθετημένοι μπροστά από τον οδηγό, ώστε να είστε εντελώς εκτεθειμένοι στην επερχόμενη κίνηση.

Οι τιμές για την οδήγηση ενός becak δεν είναι σταθερές και πρέπει να συμφωνηθούν πριν επιβιβαστείτε. θα έχετε τη μεγαλύτερη αξία από την εμπειρία σας στο becak αν παζαρέψετε την τιμή.

Ένα μειονέκτημα στην οδήγηση με τα τοπικά rickshaw: οι οδηγοί becak συχνά εργάζονται με προμήθεια από τα καταστήματα της περιοχής και προσπαθούν συνεχώς να παρακάμψουν αυτά τα καταστήματα, με την ελπίδα ότι θα αγοράσετε από αυτά τα μέρη και θα λάβουν κόψτε.

Παρακολουθήστε μια πολιτιστική παράσταση της Ιάβας

Η Jogjakarta είναι το τέλειο μέρος για να γεμίσετε την κουλτούρα της Java. Οι καθημερινές πολιτιστικές παραστάσεις στο Kraton (δείτε παραπάνω) σας επιτρέπουν να προγραμματίσετε μια παράσταση οποιαδήποτε ημέρα της επίσκεψής σας. Μπορείτε επίσης να παρακολουθήσετε μια παράσταση σε διάφορους χώρους σε όλη την πόλη: ορισμένα καταστήματα με ασημικά προσφέρουν μια παράσταση wayang στο πλάι, επιτρέποντάς σας να λάβετε τις πολιτιστικές και τις αγορές σας σε ένα μόνο μέρος.

Το πιο δημοφιλές πολιτιστικό θέαμα της Γιογκιακάρτα λαμβάνει χώρα μετά το σκοτάδι, με τον ινδουιστικό ναό Prambanan ως ένα έντονα φωτισμένο σκηνικό. Ένας πολιτιστικός θίασος ερμηνεύει την ιαβανέζικη εκδοχή του Ramayana σε μια υπαίθρια σκηνή, συμπυκνώνοντας το ινδουιστικό έπος σε μερικές ώρες για χάρη των τουριστών.

Για τη βασική πλοκή της Ραμαγιάνα που εκτελείται αλλού στην Ινδονησία, διαβάστε το άρθρο μας για τον χορό kecak στο Μπαλί.

Φάε το αγαπημένο γεύμα της πόλης: gudeg

Απλά δεν μπορείτε να φύγετε από τη Yogyakarta χωρίς να δοκιμάσετε gudeg, το εμβληματικό πιάτο της βασιλικής πόλης: ένα αλμυρό παρασκεύασμα με βάση το jackfruit που σερβίρεται ζεστό με ρύζι. Για να φάτε gudeg με τον τρόπο που τρώνε οι Yogyakartan, επισκεφτείτε το Sentra Gudeg Wijilan (τοποθεσία στους Χάρτες Google), ένα σωρό εστιατόρια που βρίσκονται ανατολικά του Kraton.

Το Gudeg είναι κοινό στο μεγαλύτερο μέρος της Κεντρικής Ιάβας, αλλά το gudeg της Yogyakarta είναι διαφορετικό – αντλεί μια κοκκινωπή γεύση από την προσθήκη φύλλων τικ. Θα σερβιριστούν επίσης με συνοδευτικά για να συνδυάσετε το γεύμα σας γκουντεγκ: tempeh (τηγανητή, ζυμωμένη σόγια), sambal krecek (στιφάδο από βοδινό δέρμα) και αυγά πάνε καλά με αυτό το βασικό προϊόν Yogyakarta.

Για μια πιο πολυτελή εμπειρία, μπορείτε να φάτε ένα σουλτανικό άλειμμα στο Bale Raos (baleraos.co.id, τοποθεσία στους Χάρτες Google), του οποίου το μενού αναπαράγει τα γεύματα που τρώγονται από Η βασιλική οικογένεια της Γιογκιακάρτα. Καθίστε στο ευάερο περίπτερο του εστιατορίου για να δειπνήσετε με γαρίδες μπάρμπεκιου Ιάβας (udang bakar madu) και στιφάδο κοτόπουλου (semur ayam panji), ακριβώς όπως τα δικαιώματα.

Εξερευνήστε το παλιό παλάτι αναψυχής του Σουλτάνου

Το Taman Sari (τοποθεσία στους Χάρτες Google) είναι ένα «παλάτι του νερού», ένα συγκρότημα κολύμβησης και κολύμβησης που χτίστηκε αποκλειστικά για χρήση της βασιλικής οικογένειας. Τις μέρες που ο Σουλτάνος είχε ένα δικό του χαρέμι, το Ταμάν Σάρι ήταν όπου μπορούσε να διαλέξει τις κυρίες του.

Κατά τη διάρκεια της ακμής του, το Taman Sari περιείχε τρεις διαφορετικές πισίνες, μαζί με μιααπομονωμένη αίθουσα διαλογισμού όπου ο Σουλτάνος μπορούσε να επικοινωνήσει με την πνευματική του σύζυγο, τη μυστικιστική βασίλισσα των Νοτίων Θαλασσών Nyai Loro Kidul. (Πράγματι, το παλάτι λέγεται ότι ήταν ένα αντίγραφο του ίδιου του παλατιού του Nyai Loro Kidul κάτω από τα κύματα.)

Σήμερα, μόνο το κεντρικό συγκρότημα λουτρών είναι σε αξιοπρεπή επισκευή. Μπορείτε να περπατήσετε γύρω από τις πλέον στεγνές πισίνες, όπου μπορεί να έκανε μπάνιο το χαρέμι του Σουλτάνου και την αίθουσα προβολής στον επάνω όροφο όπου ο Σουλτάνος μπορεί να κρυφοκοιτάξει τους λουόμενους.

Κατέβα σε ένα κρυφό υπόγειο τζαμί

Μερικά λεπτά με τα πόδια βορειοδυτικά από το Taman Sari σας μεταφέρει σε μια στενή τοπική γειτονιά, το λιγότερο πιθανό μέρος για να βρείτε το υπόγειο τζαμί σε σχήμα torus, γνωστό ως Sumur Gumuling (τοποθεσία στους Χάρτες Google).

Πριν χτυπήσουν οι Ολλανδοί, η Βασιλική Οικογένεια χρησιμοποιούσε το Sumur Gumuling ως τόπο λατρείας. Μετά την εξέγερση του Γιογκιακαρτάν Πρίγκιπα Ντιπονεγκόρο εναντίον των Ολλανδών το 1825, οι αποικιακές αρχές απαγίασαν το Σουμούρ Γκιουμούλινγκ, μειώνοντάς το σε μια κρυφή ιστορική περιέργεια.

Το κέντρο του τζαμιού ανοίγει προς τον ουρανό, όπου μια σειρά από σκαλοπάτια που μοιάζουν με Escher συνδέουν τους δύο ορόφους του τζαμιού (ο επάνω όροφος ήταν για τις γυναίκες λάτρεις, ενώ οι άνδρες πιστοί χρησιμοποιούσαν τον κάτω όροφο).

Οι σημερινοί βασιλικοί λατρεύουν στο Masjid Gede Kauman (τοποθεσία στους Χάρτες Google), ένα μεγαλειώδες κτίριο βόρεια του Kraton που χρησιμεύει ως αντίστοιχο αυτού του βασιλείου του Αβαείου του Γουέστμινστερ.

Επισκεφτείτε μια καθολική εκκλησία σε στυλ Ιάβας

Μία ώρα με ταξί από το κέντρο της πόλης Yogyakarta σας μεταφέρει βαθιά στην τοπική ύπαιθρο, όπου μια Εκκλησία Ganjuran (τοποθεσία στους Χάρτες Google) συνδυάζει την εικονογραφία της Ιάβας με μια παράδοση δυτικής πίστης.

Οι αυτοκρατορίες της Ιάβα αφομοίωσαν ινδουιστικές, μετά βουδιστικές και μετά ισλαμικές επιρροές πριν από την έλευση των Ολλανδών. Το 1924, ο Ολλανδός φυτευτής Julius Schmutzer έχτισε μια εκκλησία που στη συνέχεια απέδειξε ότι το ταλέντο της Ιάβας για συγκρητισμό μπορούσε να φιλοξενήσει ακόμη και τον ιθαγενή καθολικισμό του Schmutzer.

Το κεντρικό κτίριο της εκκλησίας θα φαίνεται οικείο στους επισκέπτες που έχουν δει το Kraton: φέρει μια οροφή σε στυλ πέντεπο της Ιάβας, με μια ορχήστρα gamelan στη θέση ενός εκκλησιαστικού οργάνου. Τα εικονίδια του Ιησού και της Μαρίας μοιάζουν με βασιλόφρονα της Ιάβας.

Ο βωμός προσευχής έξω από το κτίριο της εκκλησίας μοιάζει ακριβώς με ένα μπαλινέζικο καντί, ή ναό σπιτιών – και όπως κάνουν οι Ιάβας άλλων θρησκευτικών παραδόσεων, οι ντόπιοι Καθολικοί βγάζουν τα παπούτσια τους προτού σκαρφαλώσουν στο candi για να προσευχηθούν.

Γνωρίστε τους βασιλικούς στο Μουσείο Ullen Sentalu

Περίπου 14 μίλια βόρεια από το κέντρο της πόλης της Γιογκιακάρτα σας μεταφέρει σε ένα ασυνήθιστο μουσείο στις πλαγιές του όρους Μεράπι. Εμπιστευτείτε μας, το ταξίδι αξίζει τον κόπο: Μουσείο Ullen Sentalu (ullensentalu.com, τοποθεσία στους Χάρτες Google) παρουσιάζει την καλύτερη μοναδική ματιά στη μοναρχία της Ιάβας που θα βρείτε ποτέ.

Ο οδηγός του μουσείου οδηγεί τους επισκέπτες σε μια σειρά εκθεμάτων, πολλά φωλιασμένα σε ιστορίες για τους βασιλικούς της Γιογκιακάρτα του παλιού – ανάμεσά τους η Τίνεκε, η αγαπημένη κόρη τουο κυβερνήτης του Σόλο· και τη σπουδαία καλλονή Gusti Nurul, την οποία ο πρώην πρόεδρος Σουκάρνο έφερε δάδα.

Οι επισκέπτες μαθαίνουν επίσης για τους τρόπους της αυλής – τις έννοιες των διαφορετικών μοτίβων μπατίκ, τη σημασία του μύθου Nyai Loro Kidul και την κρυμμένη γλώσσα των βασιλικών στολών.

Οι περισσότεροι επισκέπτες ολοκληρώνουν μεσημεριανό γεύμα στο προσαρτημένο Beukenhof Restaurant, το οποίο αναδημιουργεί μια ολλανδική αποικιακή βίλα του τέλους του 19ου αιώνα.