Τα καλύτερα πράγματα που μπορείτε να κάνετε στο Pondicherry

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:09

Το παραθαλάσσιο Pondicherry, με τη διάχυτη γαλλική κληρονομιά του, είναι ένα μέρος που έχει την καλύτερη εμπειρία χαλάρωσης. Κάντε μια βόλτα στους δρόμους της γαλλικής συνοικίας και κατά μήκος του Promenade, καθίστε στα καφέ, περιηγηθείτε στις μπουτίκ και απολαύστε την ατμόσφαιρα. Καθώς απολαμβάνετε τα αξιοθέατα, μην παραβλέψετε αυτά τα πολιτιστικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε στο Pondicherry. Υπάρχουν πολλές ακμάζουσες τοπικές βιομηχανίες για να ανακαλύψετε! Μπορείτε επίσης να μείνετε σε ένα κληρονομικό κατάλυμα κοντά στην παραλία και να κάνετε μια ημερήσια εκδρομή στη βιωματική πνευματική κοινότητα του Auroville κοντά στο Pondicherry.

Εξερευνήστε το Pondicherry με ποδήλατο

Ο καλύτερος τρόπος για να εξοικειωθείτε με το Pondicherry είναι να σηκωθείτε νωρίς και να κάνετε την περιήγηση The Wake Up Pondy Cycle Tour, που προσφέρεται μέσω του Πολιτιστικού Κέντρου Sita. Καλύπτει διάφορες περιοχές, όπως τα ενδιαφέροντα παλιά σπίτια της μουσουλμανικής συνοικίας, την αγορά Goubert και την αγορά λουλουδιών, το χωριό των ψαράδων Kuruchikuppam και τον Beach Road. Θα ακούσετε διορατικές ιστορίες για την πόλη που δεν θα βρείτε στους ταξιδιωτικούς οδηγούς!

Η περιήγηση είναι αρκετά χαλαρή, με πολλές στάσεις στο δρόμο. Αναχωρεί από το γραφείο της Sita στις 6.45 π.μ. και ολοκληρώνεται στις 9 π.μ. με πρωινό.

Πηγαίνετε σε έναν περίπατο πολιτιστικής κληρονομιάς στη γαλλική συνοικία

Το Pondicherry ήταν η μεγαλύτερη γαλλική αποικία στην Ινδία μέχρι το 1954, όταν έληξε η γαλλική κυριαρχία. Ωστόσο, η κληρονομιά τους ζει στη Γαλλική Συνοικία όπου η αρχιτεκτονική, το φαγητό και η γλώσσα έχουν όλα διατηρηθεί. Μπορεί να είναι αρκετά πολιτισμικό σοκ, καθώς σίγουρα μοιάζει περισσότερο με Γαλλία παρά με Ινδία εκεί. Η γαλλική συνοικία είναι ιδανικά ορατή με τα πόδια, οπότε πάρτε έναν χάρτη από το ξενοδοχείο σας και ξεκινήστε να περπατάτε!

Αν προτιμάτε να κάνετε μια περιήγηση με οδηγό, υπάρχουν μερικές επιλογές. Το StoryTrails πραγματοποιεί ένα 2ωρο French Connections Trail που καλύπτει την κληρονομιά της περιοχής, συμπεριλαμβανομένων των ορόσημων όπως η Παναγία των Αγγέλων (Εκκλησία της Παναγίας των Αγγέλων) και το Κυβερνητικό Μέγαρο (πρώην παλάτι του Γάλλου κυβερνήτη). Η περιήγηση με τα πόδια στη γαλλική συνοικία Aurobindo Ashram & Pondicherry που προσφέρεται από το The Blue Yonder παρακολουθεί επίσης το ταξίδι του Sri Aurobindo.

Φάτε σαν ντόπιος στην συνοικία Ταμίλ

Το Το Pondicherry έχει διπλή ταυτότητα, που χωρίζεται ευδιάκριτα από τη Γαλλική Συνοικία και την Συνοικία Ταμίλ στην άλλη πλευρά του καναλιού. Η αντίθεση αρχιτεκτονική και κουλτούρα της συνοικίας Ταμίλ είναι περισσότερο σύμφωνη με την Ινδία. Η γειτονιά φιλοξενεί πολλούς μετανάστες από τις γύρω πολιτείες που ήρθαν στο Pondicherry για να ακολουθήσουν τις διδασκαλίες του Sri Aurobindo. Το StoryTrails θα σας ταξιδέψει στην πεζοπορία τους στο Food Trail, ενώ θα σας συστήσει μερικά από τα αγαπημένα τους φαγητά και θα σας διασκεδάσει με ιστορίες της ζωής εκεί. Η ξενάγηση λειτουργεί καθημερινά από τις 4.30 μ.μ. έως τις 7.30 μ.μ.

Λάβετε μια ευλογία ελέφαντα σε έναν ναό

Ο ναός Manakula Vinayagar, αφιερωμένος στον Λόρδο Ganesh, χτίστηκε πριν από την κατοχή των Γάλλων Pondicherry τον 17ο αιώνα. Ο ναός επέζησε από προσπάθειες Γάλλων ιεραπόστολων να τον κατεδαφίσουν και είναι δημοφιλής προορισμός προσκυνήματος για τους Ινδουιστές. Ωστόσο, είναι πιο διάσημο για τον μόνιμο ελέφαντα του. Ευλογεί τους επισκέπτες που δωρίζουν ένα νόμισμα αγγίζοντας τους στο κεφάλι με τον κορμό της. Ο ναός είναι ανοιχτός από τις 5.45 π.μ. έως τις 12.30 μ.μ. και 4 μ.μ. έως τις 9.30 μ.μ. Το χρυσό άρμα του, οι ζωντανοί πίνακές του και τα πολυάριθμα πέτρινα γλυπτά του Λόρδου Ganesh σε διάφορες μορφές είναι τα κυριότερα σημεία στο εσωτερικό. Δυστυχώς, η φωτογραφία επιτρέπεται μόνο σε ορισμένες περιοχές.

Παρακολουθήστε ένα μάθημα μαγειρικής

Αν σας αρέσει η μαγειρική, μην χάσετε την ευκαιρία να μάθετε μερικά νέα εξωτικά πιάτα για να εντυπωσιάσετε τους φίλους και την οικογένειά σας. Το Πολιτιστικό Κέντρο Sita διοργανώνει μαθήματα γαλλικής και ινδικής μαγειρικής. Διατίθενται διάφορες επιλογές, συμπεριλαμβανομένων των χορτοφαγικών. Θα μπορείτε να μάθετε ένα πλήρως γαλλικό μενού, από ορεκτικά έως επιδόρπιο, με υλικά διαθέσιμα στην ινδική αγορά. Τα μαθήματα ινδικής μαγειρικής περιλαμβάνουν κουζίνα Ταμίλ, Μπενγκάλι και βόρεια Ινδική κουζίνα. Αυτά τα μαθήματα ξεκινούν με μια περιήγηση στην αγορά για να μπορέσουν οι συμμετέχοντες να εξοικειωθούν με τα χρησιμοποιούμενα μπαχαρικά. Τα μαθήματα γαλλικής μαγειρικής γίνονται κατόπιν ζήτησης για περισσότερους από δύο μαθητές, ενώ τα μαθήματα ινδικής μαγειρικής πραγματοποιούνται Τετάρτη και Παρασκευή από τις 10 το πρωί έως τη 13:00. καθώς και κατ' απαίτηση.

Εναλλακτικά, αν το θέλετεμαγειρέψτε σε ένα ινδικό σπίτι και φάτε με μια οικογένεια, δείτε τα μαθήματα που προσφέρει το Shyama's Kitchen.

Γίνετε γκουρμέ φαγητό και δοκιμάστε νέες κουζίνες

Προτιμάς να τρως παρά να μαγειρεύεις; Το Pondicherry έχει μερικά εκλεκτά εστιατόρια που στεγάζονται σε μνημεία πολιτιστικής κληρονομιάς. Είναι πραγματικά ατμοσφαιρικά. Ένα από τα καλύτερα είναι ο Chez Francis στο Hotel de L'Orient στη Rue Romain Rolland. Ειδικεύεται στην κουζίνα Pondicherry Creole, η οποία συνδυάζει τοπικά μπαχαρικά Ταμίλ με γαλλικά υλικά, και γκουρμέ γαλλική κουζίνα. Η Villa Shanti στη Rue Suffren είναι ίσως το πιο δημοφιλές μέρος για φαγητό στο Pondicherry. Είναι πραγματικά όμορφο το βράδυ όταν η αυλή του φωτίζεται από κεριά. Σερβίρονται τόσο ινδικά όσο και ευρωπαϊκά εισιτήρια. Το εστιατόριο Courtyard στο ξενοδοχείο Le Dupleix, η πρώην κατοικία του Γάλλου γενικού κυβερνήτη Joseph Francois Dupleix στη Rue De La Caserne, προσφέρει fusion "κουζίνα Pondicherry".

Εκτιμήστε τη γαλλική και ινδική τέχνη

Το Pondicherry έχει μια ακμάζουσα καλλιτεχνική σκηνή, στην οποία συνέβαλαν οι Γάλλοι. Το Bohemian Artika Cafe Gallery βρίσκεται σε ένα παλιό γαλλικό σπίτι στη Rue Labourdonnais και θα αρέσει σε όσους αγαπούν την ιδιόμορφη τέχνη και τη μόδα (υπάρχει επίσης μια μπουτίκ στις εγκαταστάσεις). Θα μπορούσατε εύκολα να περάσετε μερικές ώρες χαλάρωσης εκεί με ελαφριές μπουκιές, χυμούς και καφέ διαθέσιμο. Η δημοφιλής γκαλερί τέχνης Kalinka στη Rue Bazar Saint-Laurent παρουσιάζει σύγχρονα έργα από Ινδούς και διεθνείς καλλιτέχνες. Έχει έναν πραγματικά ενημερωμένο ιδιοκτήτη. Tasmai Center for Art & Culture inΤο Kuruchikuppam παρέχει μια πλατφόρμα για τη σύγχρονη εικαστική τέχνη, συμπεριλαμβανομένων των γλυπτών, με τοπικούς καλλιτέχνες. Είναι μια γκαλερί, στούντιο και το σπίτι του ιδιοκτήτη που είναι καλλιτέχνης-γλύπτης. Εκδηλώσεις όπως εργαστήρια και ομιλίες λαμβάνουν χώρα συχνά εκεί. Για μια μοναδική εμπειρία, μπορείτε ακόμη και να μείνετε σε μια γκαλερί τέχνης στο Pondicherry. Το Aurodhan Heritage Guest House καταλαμβάνει τους δύο τελευταίους ορόφους της γκαλερί τέχνης Aurodhan στη Rue Francois Martin και διαθέτει επτά κλιματιζόμενα δίκλινα δωμάτια (όλα φυσικά διακοσμημένα με τέχνη!).

Μάθετε πώς να φτιάξετε ένα Kolam

Η παραγωγή Κολάμ είναι μια άλλη δραστηριότητα που προσφέρεται από το Πολιτιστικό Κέντρο Sita. Αυτή η εντυπωσιακή μορφή διακόσμησης σχεδιάζεται στα κατώφλια και στις εισόδους των σπιτιών και είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη κατά τη διάρκεια φεστιβάλ (όπως το Pongal) στη νότια Ινδία. Φαίνεται καταπληκτικό αλλά απαιτείται συγκεκριμένη τεχνική για να το κάνεις. Τα μαθήματα διαρκούν 90 λεπτά και πραγματοποιούνται καθημερινά στις 10 π.μ. και 3 μ.μ.

Θαυμάστε και αγοράστε γαλλο-αποικιακά κεντήματα

Οι γαλήνιοι χώροι και το αρχοντικό του 18ου αιώνα του Cluny Embroidery Center αποτελούν από μόνα τους ένα αξιοθέατο. Ωστόσο, το κομψό, υψηλής ποιότητας γαλλο-αποικιακό κέντημα που παράγουν οι γυναίκες στο κέντρο είναι αρκετά ακαταμάχητο. Αυτό το διάσημο ίδρυμα διοικείται από Ρωμαιοκαθολικές καλόγριες για να παρέχει απασχόληση και εισόδημα σε μη προνομιούχες γυναίκες. Τα διαθέσιμα προς αγορά είδη περιλαμβάνουν καλύμματα μαξιλαριών, κλινοσκεπάσματα, μαντήλια, τραπεζομάντιλα, χαρτοπετσέτες και πετσέτες τσαγιού.

Το Cluny Embroidery Centre βρίσκεται στην οδό 46 RueRomain Rolland, απέναντι από το Hotel de L'Orient. Είναι ανοιχτό από τις 9 το πρωί έως τις 2 το μεσημέρι. έως τις 5 μ.μ., καθημερινά εκτός Κυριακής και Δευτέρας (κλειστό).

Επισκεφτείτε το Sri Aurobindo Handmade Paper Factory

Θα αποκτήσετε φιλικά προς το περιβάλλον χαρτικά με διαφορά, καθώς και υπέροχα σημειωματάρια, χαρτί περιτυλίγματος, χαρτί χειροτεχνίας, σακούλες δώρων, ακόμη και χάρτινα φανάρια στο Handmade Paper Factory του Sri Aurobindo. Η μεταξοτυπία προσθέτει στην πολυπλοκότητα. Οι τιμές είναι επίσης εξαιρετικά λογικές! Αυτό το συναρπαστικό εργοστάσιο, που βρίσκεται στο S. V. Ο Patel Salai, ιδρύθηκε το 1959 ως μονάδα του Sri Aurobindo Ashram. Απλώνεται σε πολλά φυλλώδη στρέμματα και μπορείτε να κάνετε μια περιήγηση σε αυτό.

Το εργοστάσιο είναι ανοιχτό από Δευτέρα έως Σάββατο από τις 9.30 π.μ. έως τις 11.30 π.μ. και τις 2.00 μ.μ. έως τις 4.30 μ.μ. Ο εκθεσιακός χώρος είναι ανοιχτός από τις 9.00 π.μ. έως τις 5.30 μ.μ., Δευτέρα έως Σάββατο. Την Κυριακή, είναι ανοιχτό από τις 10 π.μ. έως τη 1 μ.μ.

Παρακολουθήστε Χειροτεχνίες που Κατασκευάζονται στο Auroville

Λατρεύεις τις χειροτεχνίες; Η Auroville έχει πολλές επιχειρήσεις που παρέχουν τοπική απασχόληση και παράγουν μια μεγάλη γκάμα ειδών, όπως θυμίαμα, ρούχα, επιτραπέζια σκεύη, κοσμήματα και έπιπλα σπιτιού. Για να μάθετε περισσότερα για το πώς διατηρούν την τέχνη ζωντανή και για να δείτε τους τεχνίτες σε δράση, εγγραφείτε σε αυτό το μονοπάτι τέχνης και χειροτεχνίας Auroville που προσφέρεται από την Wandertrails. Ένας κάτοικος της Auroville θα σας ξεναγήσει σε μερικά από τα κέντρα χειροτεχνίας και θα σας ενημερώσει για την κοινότητα. Αν θέλετε, μπορείτε ακόμη και να κάνετε κάτι.