Τα καλύτερα εστιατόρια στην Ινδιανάπολη

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:08

Η "Πρωτεύουσα των Αγώνων του Κόσμου" απευθύνεται σε οπαδούς που χρειάζονται ταχύτητα, αλλά η Ινδιανάπολη προσφέρει επίσης μια εκπληκτικά ποικιλόμορφη σκηνή φαγητού γεμάτη φιλοξενία Hoosier. Από ντεμοντέ συνταγές και φαγητό Cajun μέχρι μοντέρνα πιάτα για έθνικ κουζίνα, η πρωτεύουσα της Ιντιάνα προσφέρει μια σειρά από δελεαστικές επιλογές για να ικανοποιήσει κάθε λαχτάρα.

Καλύτερο Classic Indy: St. Elmo Steak House

Αναμφισβήτητα το πιο σεβαστό εστιατόριο στην πόλη, το St. Elmo είναι διάσημο για τις μπριζόλες ξηρής παλαίωσης, το προσωπικό του σερβιτόρου ντυμένο με σμόκιν, την τεράστια κάβα κρασιών και τις επισκέψεις διασημοτήτων. Οι διάδρομοι με φωτογραφία τιμούν αξιόλογους επισκέπτες που έχουν επισκεφθεί αυτές τις αγιασμένες τραπεζαρίες όλα αυτά τα χρόνια. Όλα τα δείπνα περιλαμβάνουν μια κατάλληλα ρετρό φασολάδα ή ορεκτικό με χυμό ντομάτας, και οι ντόπιοι απολαμβάνουν την αντίδραση των πρωτοεμφανιζόμενων στην πρώτη τους μπουκιά από το θρυλικό κοκτέιλ γαρίδας με κορδόνια από χρένο. Ξεπλύνετε τα πάντα με ένα Elmo Cola - ένα μίνι γυάλινο μπουκάλι κόκα κόλα για να το ρίξετε σε Maker’s Mark με βανίλια/Luxardo κεράσι.

Καλύτερο πρωινό: Café Patachou

Αυτές οι φιλόξενες «φοιτητικές ενώσεις για ενήλικες» παρηγορούν τους πελάτες με χοντρές φέτες τοστ κανέλας, καφέ για τον εαυτό σας και ομελέτες με παιχνιδιάρικη ονομασία (τα χαρακτηριστικά «Hippie with a Benz»σπανάκι, ντομάτες, μανιτάρια και φέτα). Η προνοητική ιδιοκτήτρια Μάρθα Χούβερ έθεσε τον πήχη για τοπικά γεύματα από αγρόκτημα μέχρι τραπέζι όταν άνοιξε την πρώτη της τοποθεσία στη γειτονιά Meridian-Kessler πριν από 30 χρόνια. Πέντε άλλες τοποθεσίες ακολούθησαν έκτοτε, μαζί με παραφυάδες όπως το Napolese, το Petite Chou Bistro and Champagne Bar και το Public Greens.

Best Beer Hall: The Rathskeller

Με δεκάδες σύγχρονες βιοτεχνικές ζυθοποιίες για να ανακαλύψετε στην Ινδιανάπολη, οι επισκέπτες δεν απέχουν ποτέ από μια υπέροχη μπύρα. Ωστόσο, είναι δύσκολο να νικήσεις την παλιά βαυαρική ατμόσφαιρα, τα τρόφιμα και τα ποτά στο Rathskeller. Ένοικος του ιστορικού κτηρίου Athenaeum που αγκυροβολεί στο κέντρο της πολιτιστικής συνοικίας Mass Ave του Indy, αυτός ο εκτεταμένος χώρος ρέει μέσα από μια τραπεζαρία και χώρο εκδηλώσεων στο σπήλαιο Kellerbar και σε έναν πολυσύχναστο υπαίθριο κήπο που προσφέρει υπηρεσία φαγητού/ποτού, τραπέζια για πικνίκ, κέλυφος μπάντας και ζωντανή ψυχαγωγία όλο το καλοκαίρι.

Καλύτερο Coffee Shop: Coat Check Coffee

Εν τω μεταξύ, στο δυτικό άκρο του Athenaeum, η αρχική τοποθεσία αυτού του φιλόξενου καφέ επαναφέρει έξυπνα την πρώην - το μαντέψατε - check room του θεάτρου ως ένα άνετο κοινόχρηστο σημείο συγκέντρωσης δίνοντας έμφαση στη λεπτομερή ξυλουργική. Τα κρουασάν, η γκρανόλα και άλλα αρτοσκευάσματα παρασκευάζονται στο σπίτι, όπως και τα σιρόπια που αρωματίζουν τα ποτά καφέ που αποτελούνται από γάλα από μια τοπική γαλακτοβιομηχανία. Καφεΐνη με το χαρακτηριστικό butterscotch latte, σερβίρεται ζεστό ή κρύο.

Καλύτερο One-Stop-shop: Indianapolis City Market

Η ιστορική αγορά της πόλης της Ινδιανάπολης στεγάζει σχεδόν 40 εμπόρους και πωλητές τροφίμων σε έναν χώρο για να προσφέρει τα πάντα, από κρέπες, πρέτσελ και σούπες μέχρι γλυκά, έθνικ γεύματα και χορτοφαγικά πιάτα. Με τόσες πολλές επιλογές, είναι αδύνατο να αφήσετε την City Market πεινασμένος. Σε ένα νεύμα στο terroir, το Tomlinson Tap Room σερβίρει μόνο μπίρες από την Ιντιάνα. Ανεβάστε τις αγορές σας στο επίπεδο του ημιώροφου για να απολαύσετε τη θέα στους πολυσύχναστους πάγκους παρακάτω. Εναλλακτικά, αν ο καιρός είναι καλός, τραβήξτε ένα τραπέζι έξω στην πλατεία όπου εμφανίζεται μια εποχική αγορά αγροτών τις Τετάρτες.

Καλύτερο εστιατόριο για χορτοφάγους: Three Carrots

Αυτός ο πωλητής της City Market επεκτάθηκε σε έναν ηλιόλουστο χώρο από τούβλα και κονίαμα στην πλατεία Fountain στα τέλη του 2017, ενθουσιάζοντας τους ντόπιους χορτοφάγους και εμπνέοντας ακόμη και ορισμένα σαρκοφάγα να ξανασκεφτούν τις διατροφικές τους συνήθειες. Ο ιδιοκτήτης Ian Phillips περπατά στη βόλτα, έχοντας εγκαταλείψει ο ίδιος το κρέας ως έφηβος. Τώρα, είναι απασχολημένος με τη δημιουργία των δικών του φυτικών ερμηνειών των παραδοσιακών πιάτων της Ιντιάνα - σκεφτείτε ψήγματα σεϊτάν και φιλέτα, μπιφτέκια από παντζάρι, μπισκότα δεντρολίβανου και σάλτσα ή τόφου και γκριτ.

Καλύτερος διεθνής ναύλος: International Marketplace

Παλαιότερα βρισκόταν στην 38th Street και την Lafayette Road όχι μακριά από την Indianapolis Motor Speedway, και τώρα (προσωρινά) στεγάζεται στην Guion Road, η πιο εκλεκτική συλλογή παγκόσμιων εστιατορίων του Indy καλύπτει τις γεύσεις του κόσμου. Εδώ, θα βρείτε εστιατόρια που αντιπροσωπεύουν ικανά τις πατρίδες τους μέσα από τις κουζίνεςτου Περού, της Ιαπωνίας, της Ινδίας, του Πακιστάν, του Βιετνάμ, της Κούβας, του Μεξικού και άλλων. Μια χούφτα από καταστήματα και αγορές ειδικών τροφίμων προσφέρουν την ευκαιρία να περιηγηθείτε σε επιλογές βρώσιμων αναμνηστικών.

Καλύτερο brunch: Milktooth

Αυτός ο πολύκροτος προορισμός για brunch έχει κερδίσει εθνικές διακρίσεις (συμπεριλαμβανομένης της υποψηφιότητας για James Beard Best Chef: Great Lakes) από τότε που κυκλοφόρησε το 2014 σε ένα επανασχεδιασμένο συνεργείο αυτοκινήτων. Μια γεύση από τα ευρηματικά στοιχεία του μενού, τα κοκτέιλ πρωινού και τα ποτά εσπρέσο και είναι εύκολο να καταλάβει κανείς γιατί. Πιθανότατα θα πρέπει να περιμένετε για ένα τραπέζι τα Σαββατοκύριακα. περάστε την ώρα σας με μια γρήγορη βόλτα στο πολιτιστικό μονοπάτι της Indianapolis που περνάει δίπλα από το εστιατόριο κατά μήκος της λεωφόρου Virginia.

Καλύτερο τηγανητό κοτόπουλο: Duke's Indy

Το τηγανητό κοτόπουλο δεν είναι αστείο στην Ιντιάνα, και αυτή η παμπ της γειτονιάς σχεδόν στα νότια έχει τελειοποιήσει τη συνταγή της με ακριβώς το σωστό μείγμα μπαχαρικών και τραγανού. Μπορείτε να πάρετε ένα στήθος χωρίς κόκαλα σε ένα σάντουιτς για μεσημεριανό γεύμα με μαρούλι, ντομάτα, κρεμμύδι και τουρσί. Το υπόλοιπο πουλί είναι το μόνο πράγμα στο μενού μετά τις 5 μ.μ., που παραδίδεται στο τραπέζι σας με mac και τυρί, λαχανάκια Βρυξελλών και κουρελιασμένους. Σε αρμονία με το θέμα του χόνκι-τονκ, αυτό το πρώην παγοδρόμιο φιλοξενεί επίσης ζωντανές μουσικές παραστάσεις κάντρι και bluegrass.

Καλύτερο δείπνο στο αίθριο: Μισό λίτρο μπάρμπεκιου και αίθουσα μπύρας

Μια πρόσφατη προσθήκη στη σειρά South Broad Ripple ("SoBro"), το Half Liter καλωσορίζει θαμώνες, παιδιά και κατοικίδια σε ένα χαλαρό αίθριο με θέα στο δημοφιλέςΜονοπάτι μονοπατιού Monon. (Καραμπίνερ είναι διαθέσιμα για να κολλήσουν τα λουριά στα τραπέζια, ώστε οι ιδιοκτήτες σκύλων να μπορούν να τρώνε με την ησυχία τους - μια προσεκτική πινελιά). Συνδεδεμένο με το μητρικό του εστιατόριο, το Liter House, το Half Liter καπνίζει ψαρονέφρι, χοιρινό, κοτόπουλο και ψάρι με ένα μοναδικό mashup σε στιλ Texas-meets-Germany. Μια σύνθετη παραγγελία είναι ο καλύτερος τρόπος για να δοκιμάσετε πολλές επιλογές ταυτόχρονα συνοδευόμενες από πλευρές που παίζουν όμορφα με το μπάρμπεκιου - τουρσιά, λαχανικά, πατατοσαλάτα και άλλα.

Καλύτερο Burger: Working Man's Friend

Ένας αιώνας ηλικίας και συνεχίζει να είναι δυνατή, αυτή η πολυσύχναστη ταβέρνα 21+ δεν έχει αλλάξει πολύ από τότε που άνοιξε το 1918, προσελκύοντας υπαλλήλους σε στελέχη του λευκού γιακά και σε όλους τους ενδιάμεσους. Το μυστικό για τα εθιστικά καλά μπιφτέκια; Θρυμματίζετε το βόειο κρέας στη σχάρα για να πετύχετε λεπτά μπιφτέκια με δαντελωτές, τραγανές άκρες. Καλύτερα να το κάνουμε διπλό με τυρί. Οι κρίκοι κρεμμυδιού είναι επίσης εξαιρετικοί. Απλώς χτυπήστε το ΑΤΜ πριν πάτε. το Working Man's Friend δέχεται μόνο μετρητά.

Καλύτερο για γλυκές λιχουδιές: Gallery Pastry Shop

Κάθε επισκέπτης του Indy με γλυκό δόντι σίγουρα δεν θα έχει καμία επιλογή όσον αφορά τα επιδόρπια, αλλά αυτό το κομψό αρτοποιείο-καφέ SoBro είναι ένα πραγματικό στολίδι, που παρουσιάζει όμορφες επιδείξεις από μακαρόν, μπισκότα, κέικ, κρουασάν και άλλα λαχταριστά γλυκίσματα. Το γοητευτικό εστιατόριο είναι ένα δημοφιλές σκηνικό για μαθήματα ψησίματος, γευσιγνωσίες, δείπνα σεφ και άλλες εκδηλώσεις. αναζητήστε μια δεύτερη τοποθεσία για να ανοίξετε κοντά στο κέντρο της πόλης στη γειτονιά Old Northside το επόμενο έτος.

Καλύτερο Χοιρινό ΧούσιερTenderloin: Plump's Last Shot

Τα σάντουιτς με φιλέτο χοιρινού είναι το ανεπίσημο κρατικό πιάτο και κυκλοφορούν σε όλα τα σχήματα και μεγέθη, αν και το φιλέτο παραδοσιακά κοπανίζεται λεπτό, παναρισμένο και στη συνέχεια τηγανίζεται σε τραγανή τελειότητα. Καθισμένος στο Monon Trail στο Broad Ripple Village, το Plump's μαγειρεύει μια ιδιαίτερα δημοφιλή εκδοχή του σάντουιτς. Ο συνονόματος του εστιατορίου Bobby Plump, ο πραγματικός θρύλος του μπάσκετ των Hoosiers, ο οποίος πέτυχε το νικηφόρο σουτ στο βομβητή για να κερδίσει το κρατικό πρωτάθλημα γυμνασίου το 1954, σταματάει κανονικά.

Καλύτερο κοκτέιλ μπαρ: The Inferno Room

Το εορταστικό Inferno Room σίγουρα ξεκινά το πάρτι στην Πλατεία Fountain με μια μάλλον εκπληκτική συλλογή από εγχώρια έργα τέχνης και αντικείμενα από την Παπούα Νέα Γουινέα. Το μενού κοκτέιλ έχει ως επί το πλείστον τροπικά ποτά με βάση το ρούμι που συνοδεύονται από ιδιότροπα διακριτικά όπως Skull & Bones, Saturn και Aloha Felicia. να είστε προειδοποιημένοι - θα θέλετε να πιείτε σιγά σιγά, επειδή αυτά τα ποτά έχουν μια σοβαρή γροθιά. Γεμίστε το στομάχι σας με νόστιμα μικρά πιάτα, όπως ρύζι τηγανητό ανανά, καμπομπάκια κοτόπουλου, ρυθμιστικά ανεπιθύμητης αλληλογραφίας και εμπανάδες καρύδας.

Καλύτερος προορισμός ραντεβού: Tinker Street

Χαλαρή αλλά οικεία, η Tinker Street προσφέρει στους επισκέπτες δωρεάν δείγματα αφρώδους κρασιού μόλις καθίσουν για να τοστάρουν ειδικές περιστάσεις ή καθόλου περίσταση. Η προσεκτικά ελεγμένη λίστα κρασιών και ο σομελιέ του προσωπικού εξασφαλίζουν τέλειους συνδυασμούς κρασιών για τα μενού του δείπνου που αλλάζουν την εποχή. Για επιδόρπιο, το s’more pot de crème είναι το πιο γλυκό φινάλε.