48 Ώρες στο Σαν Αντόνιο: Το δρομολόγιο με τον ανεμοστρόβιλο

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:01

Ενώ δεν μπορείτε να δείτε όλο το Σαν Αντόνιο σε ένα γρήγορο ταξίδι, υπάρχουν μερικά πράγματα που όλοι οι επισκέπτες που κάνουν πρώτη φορά πρέπει να προσπαθήσουν να δουν. (Σκεφτόμαστε το Alamo, natch.) Έξω από τη διάσημη αποστολή και άλλες ιστορικές στάσεις, θα βρείτε μοντέρνες επιλογές διασκέδασης, πολυτελή καταλύματα και ίσως δεν αποτελεί έκπληξη, νόστιμο μεξικάνικο φαγητό. Δείτε τι πρέπει να δείτε και να κάνετε κατά τη διάρκεια 48 ωρών στο Σαν Αντόνιο.

Ημέρα 1, πρωί: The Alamo, La Villita και Tre Trattoria

8 π.μ.: Για να είστε στην καρδιά όλης της φασαρίας στο κέντρο της πόλης, σκεφτείτε να μείνετε στο The St. Anthony, το οποίο αξιολογείται σταθερά ως ένα από τα καλύτερα ξενοδοχεία στην Σαν Αντόνιο. Καθορισμένο ως Εθνικός Ιστορικός Χώρος, το ξενοδοχείο άνοιξε για πρώτη φορά το 1909.

Ξεκινήστε νωρίς κάνοντας μια ξενάγηση στο Alamo. Κάνοντας μια έγκαιρη περιήγηση σημαίνει ότι μπορείτε να νικήσετε τα πλήθη και να έχετε μια πολύ πιο ευχάριστη εμπειρία. Θα μάθετε για την καθημερινή ζωή των κατοίκων και των στρατιωτών της περιοχής τη δεκαετία του 1800, συμπεριλαμβανομένων μερικών ενδιαφέροντων ψήγματα, όπως γιατί πολλοί στρατιώτες έλειπαν τα μπροστινά τους δόντια. (Κάποιοι έβγαλαν τα δόντια τους για να αποφύγουν να υπηρετήσουν στους στρατιώτες τότε χρειάζονταν τα μπροστινά τους δόντια για να δαγκώσουν μια τσάντα που χρησιμοποιούσαν για τη φόρτωσή τουςπρωτόγονα πυροβόλα όπλα.)

10 π.μ.: Βρίσκεται στην τοποθεσία μιας ιστορικής γειτονιάς, η καλλιτεχνική και εμπορική περιοχή La Villita εξακολουθεί να διατηρεί μια οικεία αίσθηση. Τα μικρά καταστήματα κατά μήκος του ποταμού προσφέρουν τα πάντα, από μεξικάνικη λαϊκή τέχνη και τοπικά γλυπτά μέχρι έπιπλα αντίκες και οικιακά είδη.

Μεσημέρι: Για μεσημεριανό γεύμα, το Tre Trattoria Downtown διαθέτει μενού εμπνευσμένο από την Τοσκάνη, παρόμοιο με το αυθεντικό Tre Trattoria του σεφ και ιδιοκτήτη Jason Dady στο Alamo Heights. Ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα είναι τα λιγκουίνι και οι αχιβάδες, φτιαγμένα με σπιτικά ζυμαρικά.

Αν δεν είστε λάτρης της αχιβάδας, οι πίτσες με ξυλόφουρνο προσφέρουν μια δημιουργική ανανέωση στην ιταλική βάση. Αντί για πεπερόνι, τι θα λέγατε για μια πίτα με γλυκό καλαμπόκι, μοτσαρέλα, σπιτική ρικότα και τουρσί κρεμμυδάκι; Άλλα φαγητά περιλαμβάνουν τηγανητό κοτόπουλο Parmigiano, κεφτεδάκια γεμιστό με μοτσαρέλα και ψητό αρνάκι T-bone μπριζόλα.

Με πολλά παράθυρα και δάπεδα από μασίφ ξύλο, το εστιατόριο προσφέρει μια ανοιχτή και φιλόξενη ατμόσφαιρα. Το Tre Trattoria Downtown βρίσκεται σε κοντινή απόσταση με τα πόδια από το Συνεδριακό Κέντρο Henry B. Gonzalez, το πάρκο Hemisfair και την καλλιτεχνική και εμπορική περιοχή La Villita.

Ημέρα 1, Βράδυ: Grimaldi's Pizzeria and Floore's Country Store

5 μ.μ.: Για να φτιάξετε τη νεοϋορκέζικη πίτσα με τον τρόπο του Grimaldi, όλα ξεκινούν από τον φούρνο. Σχεδιασμένος και κατασκευασμένος στο χέρι, ο φούρνος με κάρβουνο προσφέρει μοναδική γεύση και συνοχή που δεν μπορεί να αναπαραχθεί από φούρνους με ξύλο ή φυσικό αέριο. Με βάρος 25 τόνους και θερμαινόμενο με 100 λίβρες άνθρακα την ημέρα, τοΟ φούρνος θερμαίνεται στους 1.200 βαθμούς Φ. Η έντονη ζέστη του φούρνου ψήνει ομοιόμορφα τις πίτες για να δημιουργήσει μια τραγανή και καπνιστή πίτσα με λεπτή κρούστα που η Zagat έχει ψηφίσει ως καλύτερη πίτσα χρόνο με το χρόνο. Οι πίτες τους συνήθως σερβίρονται σε στυλ Margherita (απλό τυρί με βασιλικό) ή με πεπερόνι. Τα καρό τραπεζομάντιλα και οι υφασμάτινες χαρτοπετσέτες προσδίδουν έναν αέρα κομψότητας σε αυτό το φωτεινό, αέρινο άρωμα πίτσας.

8 μ.μ.: Το Country Store του John T. Floore φημίζεται για τη ζωντανή κάντρι μουσική του και δικαίως. Εδώ και 60 χρόνια, παρουσιάζει μερικές από τις καλύτερες μουσικές κάντρι, από ονόματα που όλοι γνωρίζουμε μέχρι ανερχόμενες ηθοποιούς, όπως οι Willie Nelson, Bob Wills, Ernest Tubb, Patsy Cline, Hank Williams, Elvis Presley, Bob Dylan., Jerry Lee Lewis και Merle Haggard. Το Floore's έχει τον δικό του επίσημο Ιστορικό Δείκτη του Τέξας και είναι επίσης καταχωρισμένος στο Εθνικό Μητρώο Ιστορικών Τόπων. Με μια εσωτερική και εξωτερική σκηνή, ένα καφέ με ένα μενού γεμάτο σπιτικές μαγειρικές στο Τέξας και ένα φιλικό, αν και κάπως θορυβώδες, πλήθος, το Floore's είναι μια αυθεντική εμπειρία του Τέξας που δεν πρέπει να χάσετε.

Ημέρα 2, απόγευμα: La Gloria, Πλατεία Αγοράς και Παπουλής

11 π.μ.: Είτε πεινάτε για ένα πρωινό αργά είτε για ένα μεσημεριανό νωρίς, το La Gloria δεν θα σας απογοητεύσει. Το εστιατόριο είναι ο ζωντανός φόρος τιμής του σεφ Johnny Hernandez στο street food του Μεξικού. Το μενού περιστρέφεται γύρω από τα πιάτα που συνάντησε ο Hernandez ενώ ταξίδευε στα pueblos, τα βουνά και τα παράκτια χωριά του Μεξικού. Στόχος του είναι να φτιάξει tacos al pastor με γεύση όπως το χοιρινό και ο ανανάςtacos που μπορείτε να αγοράσετε από ένα καρότσι στο Μεξικό. Ο Hernandez είναι επίσης παθιασμένος με τα tlayudas, ένα είδος μεξικάνικο ψωμί με γαρνιτούρες που σερβίρονται συνήθως στην Οαχάκα. Ένα άλλο αγαπημένο είναι το ceviche Veracruzano, το οποίο φτιάχνεται από μαριναρισμένο ψάρι, χυμό λάιμ, ελαιόλαδο, ντομάτες και κρεμμύδια. Τα ποτά περιλαμβάνουν φραγκόσυκο μαργαρίτα και Sangria La Gloria, που συνδυάζει κόκκινο κρασί, ρούμι και φρέσκα φρούτα.

1 μ.μ.: Η Historic Market Square βρίσκεται σε μικρή απόσταση με τα πόδια από το St. Anthony και άλλα ξενοδοχεία στο κέντρο της πόλης. Η εορταστική αγορά περιλαμβάνει έναν συνδυασμό υπαίθριων περιπτέρων και εσωτερικών καταστημάτων, που προσφέρουν ξυλόγλυπτα, μεξικάνικα γλυκά, περίεργα, αγγεία και δερμάτινα είδη από ντόπιους τεχνίτες.

2 μ.μ.: Αν όλο αυτό το περπάτημα σας έκανε να πεινάτε ξανά, τακτοποιήστε για ένα μεσημεριανό γεύμα στο Papoulis. Σχεδιασμένο σε ένα χαλαρό ευρωπαϊκό καφέ, το φιλικό περιβάλλον του Papouli σας ενθαρρύνει να χαλαρώσετε και να απολαύσετε τη μέρα και το φαγητό. Το χούμους Jalapeno Fire είναι μια πικάντικη πινελιά στο τυπικό ορεκτικό. Τα ντολμά, τα γεμιστά αμπελόφυλλα, είναι ένας άλλος υπέροχος τρόπος για να ξεκινήσετε το γεύμα. Ο ιδιοκτήτης Nick Anthony λέει ότι το αγαπημένο του φαγητό είναι ο σπιτικός μουσακάς, μια παραδοσιακή ελληνική κατσαρόλα με ψητή μελιτζάνα και καρυκευμένο μοσχαρίσιο κρέας, με κρεμώδη σάλτσα μπεσαμέλ. Το αρνίσιο μπιφτέκι με φέτα εμποτισμένη με βασιλικό κερδίζει τα ρέστα από τους τακτικούς πελάτες. Για επιδόρπιο, η κρέμα γαλακτομπούρικου, πασπαλισμένη με κανέλα και μέλι, μπορεί να είναι δύσκολο να ειπωθεί, αλλά πέφτει εύκολα.

Ημέρα 2, Βράδυ: Ostra και Waxy O'Connors

7 μ.μ.: Η Ostra ειδικεύεται στα φρέσκα θαλασσινάπετάει καθημερινά από όλο τον κόσμο. Ο σχεδιασμός του εστιατορίου ενσωματώνει αφηρημένη τέχνη και θαλάσσια χρώματα που θυμίζουν θάλασσα. Η κομψή διακόσμηση συνδυάζει ζεστά ξύλα με λείες γυάλινες επιφάνειες. Ένα μεγάλο πέτρινο και γυάλινο μπαρ με στρείδια που βρίσκεται στο κέντρο της τραπεζαρίας και ένα μεγάλο μπαρ παρέχουν άφθονο χώρο για γευσιγνωσία, γουλιά και ανάμειξη.

Ο Executive Chef John Brand ενσωματώνει νέα προϊόντα στο μενού εποχιακά και έχει εισαγάγει μενού γευσιγνωσίας στο Ostra που υπογραμμίζουν τη διαρκή δέσμευσή του για βιωσιμότητα και χρήση τοπικών συστατικών. Μερικές από τις πιο δημοφιλείς δημιουργίες του είναι το Carolina wreckfish, το blackened redfish και το κοκκινιστό μοσχαρίσιο κρέας και τάκος αστακού. Η Ostra έχει επίσης κερδίσει το Wine Spectator's Award of Excellence.

Στο μπαρ, θα βρείτε μερικές από τις καλύτερες μαργαρίτες στο River Walk-συν 50 ποικιλίες τεκίλα υψηλής ποιότητας.

9 μ.μ.: Το Flying Saucer είναι ένα τεράστιο, χαλαρό μπαρ και εστιατόριο που είναι ιδανικό για χαλαρές συναντήσεις με φίλους. Με επιλογές εσωτερικών και εξωτερικών καθισμάτων (ιδανικές για να απολαύσετε μια κρύα μπύρα μια ζεστή καλοκαιρινή νύχτα), ομάδες όλων των μεγεθών μπορούν να βρουν ένα μέρος για να χαλαρώσουν. Η επιλογή μπύρας εδώ είναι εκτεταμένη, συμπεριλαμβάνοντας τα πάντα, από τοπικές μικροζυθοποιίες μέχρι ευρωπαϊκές μπίρες και μηλίτες. Το φαγητό είναι μια βαθμίδα πάνω από την τυπική παμπ, με πολλές επιλογές για μπέργκερ, πίτσα και σάντουιτς. Μεγάλα ξύλινα τραπέζια για πικνίκ μέσα και έξω, το φιλικό προσωπικό και οι ελαφρώς αυθεντικές διακοσμήσεις τοίχων συμβάλλουν στη φιλική, χαλαρή ατμόσφαιρα.

11 μ.μ.: Το Waxy O'Connor's βρίσκεται στο ισόγειο του 100χρονου SanAntonio Loan and Trust Building στην καρδιά του San Antonio's River Walk. Η παμπ και το εσωτερικό της σχεδιάστηκαν και κατασκευάστηκαν στην Ιρλανδία και στη συνέχεια στάλθηκαν στο Τέξας. Με επιλογές εσωτερικών και εξωτερικών καθισμάτων, ζωντανή ιρλανδική μουσική και φιλικό προσωπικό, το Waxy's είναι ένα άρωμα, όπου μπορείτε να απολαύσετε μια πίντα με τους συντρόφους σας. Με πολλές διαθέσιμες τηλεοράσεις με μεγάλη οθόνη, το μπαρ είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να παρακολουθήσετε μεγάλα αθλητικά γεγονότα. Και δεν προσφέρουν μόνο τα τυπικά αθλήματα. μπορείτε να παρακολουθήσετε τα πάντα, από ποδόσφαιρο μέχρι αγώνες Formula 1 έως NASCAR σε αυτή την πολυσύχναστη παμπ.

Ημέρα 3: SeaWorld and Antler's Lodge

8 π.μ.: Παρόλο που το SeaWorld έχει δεχτεί πολλή ζέστη τα τελευταία χρόνια από τους ακτιβιστές για τα δικαιώματα των ζώων, η οργάνωση συμβάλλει με πολλούς τρόπους στη διατήρηση της άγριας ζωής σε όλο τον κόσμο. Η παρασκηνιακή περιοδεία του SeaWorld θα σας δώσει μια καλύτερη κατανόηση της δουλειάς που κάνουν, από τη διάσωση δελφινιών που έχουν αποκλειστεί μέχρι τη διεξαγωγή έρευνας για τον προσδιορισμό της βέλτιστης διατροφής για φώκιες και τσούχτρες. Οι επισκέπτες μπορούν ακόμη και να ταΐσουν οι ίδιοι τσούχτρες και να αγγίξουν έναν καρχαρία. Μέρος του εισιτηρίου πηγαίνει στο SeaWorld and Busch Gardens Conservation Fund. Η ξενάγηση διαρκεί περίπου 90 λεπτά και καλύπτει αρκετά σημεία του πάρκου.

11 π.μ.: Η καθημερινή παράσταση με θαλάσσια λιοντάρια και ενυδρίδες να παίζουν σίγουρα θα ενθουσιάσει κάθε μέλος της οικογένειας. Οι εκπαιδευτές επιτρέπουν στα ζώα να παίζουν με ελεύθερη μορφή και χωρίς δομή, και σύντομα θα δείτε πόσο άτακτα μπορεί να είναι αυτά τα έξυπνα θηλαστικά. Μετά το χρόνο παιχνιδιού, οι εκπαιδευτές θα επιδείξουν μερικάμαθημένες συμπεριφορές όπως το πιάσιμο μιας μπάλας και το χειροκρότημα. Εάν είστε έτοιμοι για ένα μικρό παιχνίδι, ρίξτε μια ματιά στην τεράστια ποικιλία από βόλτες του SeaWorld, συμπεριλαμβανομένων των τρενάκια και των ποταμών. Η διαδρομή Journey to Atlantis είναι μερική διαδρομή με τρενάκι λούνα παρκ και βόλτα με μέρος στο νερό - ένας αναζωογονητικός τρόπος για να τερματίσετε την επίσκεψή σας.

1:30 μ.μ.: Ένας πολυέλαιος κατασκευασμένος από 500 σετ ελαφοκέρατων προσθέτει έναν αέρα αυθεντικής εκκεντρικότητας του Τέξας στην κατά τα άλλα ζεστή και ρομαντική ατμόσφαιρα στο Antlers Lodge. Για να ξεκινήσετε το γεύμα σας, μην παραλείψετε τα ορτύκια του Τέξας με κόκκους chorizo και σάλτσα tomatillo. Ο Executive Chef Troy Knapp, ο Σεφ της Χρονιάς της Hyatt εδώ και πολλά χρόνια, λέει ότι το πιο δημοφιλές εισιτήριο του εστιατορίου είναι η εντελώς φυσική λωρίδα λωρίδας ξηρής ηλικίας. Συνιστά να τελειώσετε το γεύμα με τον πλωτήρα παγωτού Shiner Bohemian. Η δημιουργικότητα και η συνεπής εκτέλεση του Knapp κέρδισαν την περίφημη κατάταξη τεσσάρων διαμαντιών του εστιατορίου AAA. Η λίστα κρασιών περιλαμβάνει 108 επιλογές από τη Γερμανία, την Ισπανία και τις περιοχές Texas Hill Country και High Plains.