Τα καλύτερα εστιατόρια στο Γιοχάνεσμπουργκ, Νότια Αφρική

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:55

Ο πιο αξιοσέβαστος προορισμός για φαγητά της Νότιας Αφρικής μπορεί να είναι το Κέιπ Τάουν και οι γύρω αμπελώνες, αλλά το Γιοχάνεσμπουργκ έχει επίσης πολλά να προσφέρει στους ταξιδιώτες που αναζητούν ποιοτικό φαγητό και ποτό. Η γαστρονομική σκηνή του Jozi είναι απίστευτα διαφορετική, αντικατοπτρίζοντας τον πολυπολιτισμικό πληθυσμό της πόλης από Νοτιοαφρικανούς, μετανάστες και εκπατρισμένους. Θα μπορούσατε να βρείτε τον εαυτό σας να χαζεύεις ευρωπαϊκό εισιτήριο πέντε αστέρων το ένα βράδυ και να ξοδεύεις μόνο λίγα ραντ σε αυθεντικό ινδικό φαγητό το επόμενο. Αν και στο Γιοχάνεσμπουργκ εκπροσωπούνται κουζίνες από όλο τον κόσμο, φροντίστε να δοκιμάσετε τουλάχιστον ένα παραδοσιακό αφρικανικό γεύμα όσο βρίσκεστε εκεί. Αυτό θα μπορούσε να είναι μια γιορτή shisa nyama στους δήμους ή μια γκουρμέ ερμηνεία των ιθαγενών βασικών προϊόντων όπως το umngqusho ή το chakalaka. Ανακαλύψτε την επιλογή μας από τις καλύτερες γαστρονομικές εμπειρίες που έχει να προσφέρει η Πόλη του Χρυσού.

Καλύτερο συνολικά: Plaka Restaurant Cresta

Το Plaka Restaurant Cresta βρίσκεται μέσα στο Εμπορικό Κέντρο Cresta στο βορειοδυτικό προάστιο του Randburg, και βρίσκεται στην πρώτη θέση σε περισσότερα από 1.300 εστιατόρια Joburg στο TripAdvisor. Ιδρύθηκε το 1993, οι κριτικοί το λατρεύουν για τη φιλόξενη ατμόσφαιρα και την απλή, αυθεντική ελληνική κουζίνα. Καθίστε ανάμεσα σε αποχρώσεις του μεσογειακού μπλε και λευκού στο γεμάτο φως εστιατόριο και παραγγείλετε παραδοσιακά πιάτα μεζέ για να τα μοιραστείτεμε την οικογένεια και τους φίλους. Ντολμάδες, χταπόδι τουρσί, σπανακόπιτα, φαλάφελ - ανεξάρτητα από τα γούστα ή τις διατροφικές σας απαιτήσεις, υπάρχει κάτι για όλους στην Πλάκα. Τα κύρια πιάτα κυμαίνονται από ελληνικά αγαπημένα πιάτα, όπως μουσακάς και παστίτσιο μέχρι διεθνή πιάτα όπως fish and chips. Με άλλες δύο τοποθεσίες στα εμπορικά κέντρα Eastgate και Menlyn, η Πλάκα είναι ανοιχτή από τις 12 μ.μ. έως τις 10 μ.μ. Τρίτη έως Σάββατο και από τις 12 μ.μ. έως τις 9 μ.μ. τη Δευτέρα και την Κυριακή.

Καλύτερο Αφρικανό: Kitamu

Για μια γεύση από την Αφρική, κατευθυνθείτε στον μοντέρνο υπαίθριο χώρο αγορών και ψυχαγωγίας Melrose Arch. Εδώ, το εστιατόριο Kitamu (που πήρε το όνομά του από τη λέξη Σουαχίλι που σημαίνει "νόστιμο") σερβίρει μια μεγάλη κουζίνα από όλη την ήπειρο. Για αρχή, επιλέξτε Τυνησιακά flatbreads ή σκουλήκια mopane της Ζιμπάμπουε. Οι πίτες sprinbok, τα σουβλάκια kudu και οι γαρίδες της Μοζαμβίκης δίνουν στα σαρκοφάγα την ευκαιρία να δοκιμάσουν τις πιο μοναδικές προσφορές κρέατος και θαλασσινών της Αφρικής. Το Kitamu απευθύνεται σε χορτοφάγους, καθώς και με εμβληματικά πιάτα, όπως το αυθεντικό αιγυπτιακό koshari. Θα θελήσετε να βεβαιωθείτε ότι θα αφήσετε χώρο για επιδόρπιο: Οι επιλογές ποικίλλουν από παραδοσιακά αφρικάανς koeksisters μέχρι το πιο αγαπημένο γλυκό της χώρας, την πουτίγκα malva. Η διακόσμηση και η μουσική αντικατοπτρίζουν εξίσου αφρικανικούς πολιτισμούς και έθιμα, ενώ τα ατμοσφαιρικά καθίσματα σε εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους κάνουν το Kitamu μια εξαιρετική επιλογή ανεξάρτητα από τον καιρό.

Καλύτερο δείπνο: dw eleven - 13

Κατατάχθηκε ως ένας από τους καλύτερους προορισμούς στην πόλη για υψηλή κουζίνα, το dw eleven - 13 είναι η ιδανική επιλογήγια απαιτητικούς επικούρεις. Βρίσκεται στο δυτικό προάστιο Dunkeld, ανήκει και διευθύνεται από τον master chef Marthinus Ferreira, ο οποίος χρησιμοποιεί παγκόσμιες επιρροές για να δημιουργήσει πειραματικά νέα πιάτα και να ανακαλύψει εκ νέου γνωστά αγαπημένα. Κάθε πιάτο παρασκευάζεται με βιώσιμα υλικά που προέρχονται από τοπικούς, βιοτέχνες προμηθευτές. Αποφασίστε μεταξύ του κανονικού μενού τεσσάρων πιάτων και του μενού γευσιγνωσίας οκτώ πιάτων και, στη συνέχεια, καθίστε αναπαυτικά και απολαύστε μια πομπή από εξαιρετικά επιμεταλλωμένα εδέσματα. Κάθε μάθημα συνδυάζεται με ένα από τα 250 κρασιά μπουτίκ της Νότιας Αφρικής ή σπάνια διεθνή κρασιά (εκτός αν επιλέξετε ένα συνδυασμό μη αλκοολούχων ή ουίσκι). Τα μενού αλλάζουν συνεχώς, αν και τα δείγματα των πιάτων περιλαμβάνουν λαβράκι ποσέ και αρνάκι σουρουπ.

Καλύτερα φτηνά γεύματα: Dosa Hut

Εάν εξερευνάτε το Joburg σε ένα κορδόνι, μην ανησυχείτε: Υπάρχουν πολλά εστιατόρια που απευθύνονται σε οικονομικά εστιατόρια. Ένα από τα καλύτερα είναι το Dosa Hut, που βρίσκεται στο Fordsburg, την ανεπίσημη ινδική συνοικία της πόλης. Μην περιμένετε τίποτα από αυτό το σημείο με τρύπα στον τοίχο, το οποίο προσφέρει απλά λευκά τραπέζια και πρακτικό δάπεδο από πλακάκια. Το μενού είναι αρκετός λόγος για να επισκεφθείτε, με τα λαχταριστά νότια ινδικά και ινδο-κινεζικά κάρυ, τα μπριάνι, τα noodles και φυσικά τα dosas, τα οποία διατίθενται σε 17 διαφορετικές γεύσεις. Αν θέλετε να δοκιμάσετε μια μοναδική νοτιοαφρικανική κουζίνα στην ινδική κουζίνα, παραγγείλετε ένα λαγουδάκι. Αυτή η σπεσιαλιτέ του Durban αποτελείται από μια φραντζόλα ψωμί με κούφια γεμάτη με κάρυ από φασόλια ή κρέας. Οι δόσεις ξεκινούν από 30 ραντ (2 $) το καθένα, ενώ τα κάρυ κοστίζουν μόλις 59 ραντ (4 $).

Καλύτερη οικογένεια:Μπαμπανάνι

Στο Bohemian Melville, θα βρείτε τα πιο σπάνια πράγματα: ένα πολυτελές εστιατόριο που καλωσορίζει ενεργά τα παιδιά. Ένα σταθερό αγαπημένο στις οικογένειες του Γιοχάνεσμπουργκ, το Bambanani αποπνέει ενήλικο στυλ με ανατολίτικα χαλιά, πολυελαίους και ένα ζεστό κεντρικό τζάκι. Προσφέρει επίσης μια πληθώρα εσωτερικών και εξωτερικών χώρων παιχνιδιού σχεδιασμένων για παιδιά ηλικίας από 6 μηνών έως 12 ετών. Περιλαμβάνουν ένα τετραώροφο γυμναστήριο στη ζούγκλα, έναν χώρο ντυσίματος και μια αίθουσα πολυμέσων με παιχνίδια Playstation και Xbox. Τα μικρά σας μπορούν ακόμη και να συμμετέχουν σε τακτικές δραστηριότητες (σκεφτείτε ζωγραφική προσώπου και μαγικά σόου) υπό την επίβλεψη εκπαιδευμένων εργαζομένων στον τομέα της παιδικής φροντίδας. Το μενού καταφέρνει να ικανοποιήσει μικρούς και μεγάλους, με τα αγαπημένα των παιδιών, όπως πίτσα και τυρί mac 'n, να προσφέρονται μαζί με πιο εκλεπτυσμένα διεθνή είδη, όπως σολομός shichimi στη σχάρα και μαροκινό αρνί.

Καλύτερο Ρομαντικό: Επίπεδο Τέταρτο

Στεγάζεται στο πολυτελές ξενοδοχείο 54 στο Bath, το Level Four είναι μια άλλη αξιόλογη τοποθεσία για φαγητό, αυτή τη φορά στην πλούσια συνοικία Rosebank του Jozi. Τα ζευγάρια συρρέουν εδώ για τη ρομαντική ατμόσφαιρα, που δημιουργείται από το καρό μαρμάρινο δάπεδο και την κατακόκκινη φλοράλ ταπετσαρία. Η ηλιόλουστη βεράντα, εν τω μεταξύ, είναι ιδανική για μεσημεριανά ραντεβού. Ξεκινήστε φρυγανίζοντας μια ειδική περίσταση ή επέτειο με συννεφάκια από το μπαρ Perrier-Jouët. Στη συνέχεια, παραγγείλετε ένα ζουμερό μοσχαρίσιο φιλέτο ή ένα γευστικό πιάτο με ραβιόλια από το κλασικό ευρωπαϊκό μενού. Η λίστα κρασιών είναι ένα αποκορύφωμα, όπως και το μενού γλυκών, το οποίο περιλαμβάνει απολαυστικές επιλογές, από ζελέ φράουλας καιπανακότα ροδόνερου έως γκανάζ λευκής σοκολάτας και παγωτό βατόμουρο. Για κάτι εντελώς διαφορετικό, σκεφτείτε να χαρίσετε στον αγαπημένο σας μια γνήσια εμπειρία Αγγλικού Απογευματινού τσαγιού.

Best On-Trend: Urbanologi

Νέοι, κομψοί singles ή παρέες φίλων μπορούν να συμμετάσχουν στο Joburg για δείπνο και ποτά στο Urbanologi. Το εστιατόριο βρίσκεται στο Ferreirasdorp, το παλαιότερο τμήμα του κέντρου της πόλης, και μοιράζεται το κτήριο με την ανεξάρτητη ζυθοποιία Mad Giant. Το 2017, ονομάστηκε το καλύτερα σχεδιασμένο εστιατόριο στην Αφρική και τη Μέση Ανατολή για τη industrial-chic διακόσμηση του. Πιάστε μια θέση σε ένα από τα κοινόχρηστα τραπέζια και θαυμάστε πώς τα τσιμεντένια δάπεδα, τα εκτεθειμένα χαλύβδινα υλικά και οι γυμνοί λαμπτήρες ενώνονται με κάποιο τρόπο για να δημιουργήσουν μια ατμόσφαιρα που είναι τόσο ζεστή όσο και μοντέρνα. Το εποχικό μενού παρουσιάζει βιώσιμα συστατικά από φάρμες σε ακτίνα 150 χιλιομέτρων και περιλαμβάνει μικρά πιάτα για κοινή χρήση.

Καλύτερο Vegan: Leafy Greens Café

Τα περισσότερα εστιατόρια του Joburg σερβίρουν τουλάχιστον μία επιλογή για χορτοφάγους, αλλά ολοένα και περισσότερο απευθύνονται και στους vegans. Για το καλύτερο vegan δείπνο στην περιοχή, ωστόσο, αξίζει να οδηγήσετε στο Leafy Greens Café. Βρίσκεται σε ένα αγρόκτημα στο Muldersdrift και προσφέρει εποχικό μενού με βιολογικά φρούτα και λαχανικά που καλλιεργούνται στις εγκαταστάσεις. Τοποθετήστε το σε ένα υγιεινό μπολ του Βούδα, ένα περιτύλιγμα φαλάφελ ή ένα σάντουιτς πρωινού φτιαγμένο με vegan τυρί και μπέικον καρύδας. Ο σπιτικός βίγκαν πάγοςΗ κρέμα είναι ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό και για να πιείτε, υπάρχουν χυμοί ψυχρής έκθλιψης, τονωτικά για την υγεία και ζεστά ροφήματα που παρασκευάζονται με ωμό αμύγδαλο ή γάλα σόγιας. Το Leafy Greens Café είναι ανοιχτό από τις 8:30 π.μ. έως τις 5 μ.μ. καθημερινά.

Καλύτερο καφέ: Tashas Rosebank

Ένα από τα πολλά Tashas που βρίσκονται στη Νότια Αφρική, το Tashas Rosebank είναι ένα αγαπημένο μέρος για πρωινό και brunch για τους ντόπιους του Joburg και τους επισκέπτες που γνωρίζουν. Το boutique lifestyle καφέ είναι εντυπωσιακό, με μια μοναδική εγκατάσταση κρεμαστών βιβλίων πάνω από τα ξύλινα τραπέζια και μια ηλιόλουστη εξωτερική βεράντα, ιδανική για χαλαρά πρωινά του Σαββατοκύριακου. Υπάρχουν δύο μενού για να διαλέξετε: το Κλασικό Μενού, το οποίο περιλαμβάνει μακροχρόνια αγαπημένα και είναι το ίδιο σε κάθε κατάστημα, και το μενού Inspired By, το οποίο είναι μοναδικό για την Tashas Rosebank. Το τελευταίο περιλαμβάνει flapjacks από maple bacon και bagels με σολομό και τυρί κρέμα για πρωινό, σκυλιά τυριού Νέας Υόρκης για μεσημεριανό γεύμα, και παρακμιακά sundaes για επιδόρπιο. Το καφέ σερβίρει επίσης αλκοόλ και παραμένει ανοιχτό για δείπνο κάθε μέρα εκτός από Κυριακές και επίσημες αργίες.