Φτιάξτε τη δική σας σοκολάτα στη Γερμανία

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:49

Λίγα πράγματα είναι πιο αγαπητά από τη σοκολάτα. Ενώ οι Ελβετοί μπορεί να είναι παγκόσμιοι πρωταθλητές σε αυτόν τον αγωνιστικό χώρο, η κοντινή Γερμανία κάνει επίσης καλή δουλειά.

Δύο επωνυμίες στην πρωτεύουσα της Γερμανίας, το Βερολίνο, σας επιτρέπουν να φτιάξετε τη δική σας σοκολάτα.

Η Ritter Sport είναι μια από τις πιο δημοφιλείς μάρκες σοκολάτας στη Γερμανία με την έδρα της στην πόλη Waldenbuch, λίγο έξω από την πόλη της Στουτγάρδης. Οι φθηνές, ποιοτικές μπάρες τους μπορούν να βρεθούν σε οποιοδήποτε μπακάλικο, αλλά μια επίσκεψη σε ένα από τα εργαστήριά τους προσφέρει ένα όνειρο για τους λάτρεις της schokolade - την ευκαιρία να σχεδιάσετε τη δική σας προσαρμοσμένη σοκολάτα!

Άλλο. πιο high-end, επιλογή στην ίδια περιοχή του Mitte είναι το Rausch Schokoladenhaus. Αυτό το φανταστικό σπίτι σοκολάτας προσφέρει μια παρόμοια εμπειρία. Βρίσκεται ακριβώς έξω από την Gendarmenmarkt. μια από τις πιο όμορφες πλατείες του Βερολίνου, το κομψό μαγαζί στον πρώτο όροφο σε πνίγει σε υπέροχες μυρωδιές μπαίνοντας, με εκατοντάδες διαφορετικές επιλογές σοκολάτας από τρούφες μέχρι πραλίνες μέχρι μπάρες μέχρι διάσημες κατασκευές του Βερολίνου φτιαγμένες σε σοκολάτα. Στον επάνω όροφο είναι ο όροφος όπου μπορείτε να φτιάξετε τις δικές σας σοκολάτες και να απολαύσετε μια ενημερωτική έκθεση, με τον τελευταίο όροφο να φιλοξενεί καφετέρια με περιστρεφόμενη ταινία μεταφοράς γλυκών.

Όπου κι αν επιλέξετε, η καρδιά σας που αγαπά τη σοκολάτα θα φύγειχαρούμενος.

Φτιάξτε τη δική σας μπάρα σοκολάτας

Μια επίσκεψη από τον γονέα μου σήμαινε ότι πρέπει να προσπαθήσουμε να είμαστε ο Willy Wonka. Επιλέξαμε Ritter και πειραματιστήκαμε με 4 διαφορετικές χειροποίητες μπάρες σοκολάτας.

Το μότο του Ritter για το " Quadratisch. Praktisch. Gut. " ("Τετράγωνο. Πρακτικό. Καλό.") είναι εξ ολοκλήρου γερμανικό, αλλά οι επισκέπτες μπορούν να ξετρελαθούν με πρόσθετα από κόκκινο πιπέρι, χρυσά αστέρια και ακόμη και εποχιακές σπεσιαλιτέ όπως lebkuchen (μελόψωμο).

Μπήκαμε στο πολυσύχναστο διώροφο κατάστημα, μουσείο και καφέ ακριβώς έξω από την Gendarmenmarkt και ενώσαμε στη μεγάλη ουρά των πελατών που περίμεναν να φτιάξουν τη δική τους σοκολάτα. Κάθε μπάρα κοστίζει 3,90€ και συνοδεύεται από μια επιλογή από ελαφριά ή μαύρη σοκολάτα συν 3 πρόσθετα. Ακόμα κι αν υπάρχει μεγάλη ουρά, κινείται γρήγορα καθώς οι άνθρωποι κάνουν την επιλογή τους με κάρτα και ανακατεύονται πιο κοντά στον παράδεισο της σοκολάτας. Είχαμε μόνο μια στιγμή να σκεφτούμε τις επιλογές μας πριν ξυπνήσουμε και αποφάσισα βιαστικά τη μαύρη σοκολάτα, το βατόμουρο, τα κομμάτια γιαουρτιού και τα κοκοφοίνικα.

Υπήρξε μια αναμονή 40 λεπτών για να συλλέξουμε τις σοκολάτες, αλλά ένα γεμάτο κατάστημα, ένα μικρό δωρεάν μουσείο με μικρού μήκους ταινία (αγγλικά και γερμανικά) για την ιστορία της σοκολάτας και τα μπάνια μας επέτρεψαν μια στιγμή ανάπαυσης από την πολυάσχολη μέρα μας της περιήγησης στα αξιοθέατα. Καθισμένοι δίπλα στο παράθυρο στο καφέ του επάνω ορόφου, ήπιαμε σοκολατένιο καφέ με μια μικρή πλευρά σοκολάτας. Προσοχή διαβητικοί…

Από όλες τις επιλογές μας, η περιπετειώδης μπάρα σοκολάτας γάλακτος, τσίλι σε σκόνη, κόκκος κόκκινου πιπεριού και καραμελωμένα αμύγδαλα ήταν η λιγότερο επιτυχημένη, αλλά και πάλι βρώσιμη. Τα υπόλοιπα είχαν απίστευτη επιτυχίακαι καταναλώνεται γρήγορα. Εάν προτιμάτε να παραμείνετε με τις δοκιμασμένες και αληθινές γεύσεις, αφήστε το στους επαγγελματίες (επαγγελματίες) στο Ritter Sport με προτεινόμενα ζευγάρια και προκατασκευασμένες μπάρες.

Συστήνω επίσης ανεπιφύλακτα το κατάστημα στο Rausch με την υπερυψωμένη διακόσμηση και την επιλογή από προπαρασκευασμένες σοκολάτες. Εδώ, μπορείτε επίσης να φτιάξετε τα δικά σας μπαρ στον δεύτερο όροφο και να δείτε ποια ζαχαροπλαστική κυριαρχεί.

Οι γύρω δρόμοι είναι επίσης γεμάτοι με καταστήματα με γλυκά, ώστε να μπορείτε να περάσετε μια ολόκληρη μέρα σε περιηγήσεις σε σοκολατοποιίες. Αυτές οι δύο, ωστόσο, είναι οι μόνες τοποθεσίες όπου μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας σοκολάτα. Γίνετε δημιουργικοί και απολαύστε!

Δημοφιλείς όροι σοκολάτας (με γεύσεις Ritter)

• Vollmilch – Σοκολάτα γάλακτος (Royal Blue Wrapper )
• Halbbitter – Μαύρη σοκολάτα, 50% κακάο (Burgundy Wrapper)
• Pfefferminz – Σοκολάτα με γέμιση μέντας (πράσινο περιτύλιγμα Καραϊβικής)
• Erdbeer Joghurt – Σοκολάτα γάλακτος με γέμιση φράουλα και γιαούρτι (ανοιχτό ροζ περιτύλιγμα)
• Voll-Nuss – Σοκολάτα γάλακτος με ολόκληρα φουντούκια (Καφέ περιτύλιγμα με μοτίβο φουντουκιού)
• Knusperflakes – Σοκολάτα γάλακτος με νιφάδες καλαμποκιού (Golden Yellow Wrapper)
• Voll Erdnuss – Σοκολάτα γάλακτος με ολόκληρα φιστίκια (Πορτοκαλί Περιτύλιγμα)
• Ganze Mandel – Σοκολάτα γάλακτος με ολόκληρα αμύγδαλα (Σκούρο Πράσινο Περιτύλιγμα)
• Marzipan – Μαύρη σοκολάτα με κέντρο αμυγδαλωτού (Κόκκινο περιτύλιγμα)
• Alpenmilch – Ειδική σοκολάτα γάλακτος με υψηλή αναλογία αλπικού γάλακτος (Sky BlueΠεριτύλιγμα)

Το Το Ritter είναι διάσημο για τις εποχιακές και ειδικές γεύσεις του, όπως το τσιπ τορτίγια, το κρασί και το γιαούρτι (γνωστό και ως γιαούρτι). Πειραματιστείτε με τη σοκολάτα σας!