Τα καλύτερα μυστικά σαλόνια, εστιατόρια, & Speakeasies στο Λας Βέγκας

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:37

Πείτε μας κακομαθημένοι, αλλά οι Λας Βέγκαν δεν πιστεύουν πλέον ότι πρέπει να κάνουμε επιπλέον προσπάθεια για να βγούμε έξω. Θα συνεχίσουμε ευχαρίστως να φορέσουμε βλεφαρίδες και φονικές γόβες - απλώς δεν θέλουμε να ταξιδεύουμε πολύ μεταξύ του δείπνου και της νυχτερινής ζωής. Ίσως πήραμε τη στάση μας όταν τα καζίνο ξενοδοχείων άρχισαν να μας χρεώνουν για να παρκάρουμε (το νεύρο!), ή μπορεί απλώς να ήταν όταν τα εστιατόρια του Βέγκας άρχισαν να μας δίνουν τόσο σπουδαίους λόγους για να μην φύγουμε μετά το δείπνο. Όποιος κι αν είναι ο λόγος, τα καλύτερα νέα μέρη για να πάτε τη νύχτα είτε μετατρέπονται σε πάρτι αργά το βράδυ είτε βρίσκονται πολύ κοντά σε ένα. Φυσικά, στο Λας Βέγκας, τα τεράστια mega-clubs είναι εδώ για να μείνουν, μαζί με τους mega-DJs που τους αποκαλούν σπίτι τους. Όποιο κι αν είναι το γούστο σας στη διασκέδαση μετά το ωράριο λειτουργίας, υπάρχει κάτι για εσάς.

Καλύτερος φίλος

Ο Roy Choi είναι γνωστός για τη συνεισφορά του στη σκηνή των food truck του Λος Άντζελες και τη συντροφιά του με φίλους της ροκ σταρ, διασημότητες και DJ - έτσι όταν άνοιξε ένα εστιατόριο στο ταχέως ανανεωμένο Park MGM, ο κόσμος το έλαβε υπόψη. Είναι ένα μικρό κομμάτι από το Λος Άντζελες του: Θα περπατήσετε μέσα από μια funky πρόσοψη από νέον που μεταμφιέζεται σε κατάστημα ποτών Koreatown σε μια τραπεζαρία με διακόσμηση εμπνευσμένη από τα κορεάτικα σπα. Παραγγείλετε τις επιτυχίες του Choi, όπως χυτή κατσαρόλα με μπακαλιάρο με ταμάριντ, κουνγκ πάο αστακού και τηγανητή μπολόνιασάντουιτς πριν προχωρήσουμε σε σοβαρά και σοβαρά μεγάλα κοκτέιλ που εκτείνονται από το "O. G.s" της εποχής του Rat Pack έως τα ζαχαρούχα, ποτά λάσπη. Καθώς η νύχτα περνάει και τα ποτά ξεκινούν, η μουσική γίνεται πιο δυνατή και οι καλύτεροι φίλοι της βιομηχανίας Choi - DJ Crykit, Beat Junkies ή όποιος άλλος βρίσκεται στην πόλη - πηγαίνουν στο περίπτερο των DJ. Δεν υπάρχει λόγος να αλλάξετε χώρο όταν όλα όσα χρειάζεστε είναι εδώ.

Elio

Ο Enrique Olvera και η Daniela Soto-Innes δεν ήθελαν να δημιουργήσουν απλώς μια άλλη εξαιρετική γευστική εμπειρία στο Sin City όταν άνοιξαν το Elio το 2020. Αντίθετα, η Olvera, του οποίου το εστιατόριο Pujol στην Πόλη του Μεξικού κατατάχθηκε στο Νο. 12 στο 2019 World's 50 Τα καλύτερα εστιατόρια-ήθελαν το "διασκεδαστικό και χαρούμενο πνεύμα των μεξικανικών εστιατορίων" με επίκεντρο το κοινόχρηστο φαγητό και ένα εξαιρετικά εξαιρετικό μενού από τεκίλα, mezcal και άλλα μεξικάνικα αποστάγματα. Με τη Soto-Innes, που ανακηρύχθηκε η Καλύτερη Γυναίκα Σεφ του Κόσμου το 2019, επίσης στο τιμόνι, είστε έτοιμοι για μια γαστρονομική απόλαυση. Μείνετε αρκετή ώρα και μπορείτε να γλιστρήσετε απευθείας στο νυχτερινό γλέντι στο παρακείμενο Encore Beach Club 55.000 τετραγωνικών ποδιών.

Mayfair Supper Club

Ό,τι είναι παλιό είναι και πάλι νέο. Το Vegas ουσιαστικά ξεκίνησε το supper club, όπου η νύχτα εξελίσσεται (ή εξελίσσεται, ανάλογα με την περίπτωση) από swinging jazz club, σε δείπνο με τη συνοδεία πολυμελούς μπάντας, σε ζωντανές παραστάσεις με χορευτές να κατεβαίνουν σε δαχτυλίδια κρεμασμένα πάνω από τα τραπέζια. Και όταν το Mayfair άνοιξε στον πρώην χώρο του Χάιντ στο Μπελάτζιο, τα εστιατόρια ήταν έτοιμα για μια αναδρομή με τον πιο σύγχρονο δυνατό τρόπο, φυσικά.

Τις Παρασκευέςκαι τα Σάββατα, το Mayfair After Dark ξεκινάει στις 11 μ.μ., όπου ζωντανές μουσικές πράξεις και παραστάσεις κάνουν τη θέση τους σε ένα πάρτι χορού αργά το βράδυ, με ένα ειδικό μενού δείπνου που σερβίρεται μέχρι τις 2 π.μ. Παραγγείλετε θεατρικά ποτά (σκεφτείτε σταγόνες λεμονιού με φυσαλίδες εσπεριδοειδών that pop) για να συνοδεύεται από εντελώς απολαυστικές μπουκιές όπως ρολά χεριών wagyu στρωμένα με χαβιάρι και φύλλα χρυσού). Όλη η παραγωγή συνοδεύεται από την καλύτερη θέα στα σιντριβάνια Bellagio.

Mr. Coco

Αν η ιδέα σας για την υπέροχη νυχτερινή ζωή απομακρύνεται από τα τρελά πλήθη, ο κύριος Coco είναι το μέρος σας. Αυτό το πολυτελές κοκτέιλ lounge στο Fantasy Tower of the Palms, που άνοιξε ο τοπικός ήρωας της mixology Francesco Lafranco το 2019, μοιάζει με ένα από τα μεγαλύτερα μυστικά της πόλης αυτή τη στιγμή. Πριν καν μπείτε στο ασανσέρ, θα σας δώσουν ένα κοκτέιλ για να το πιείτε καθώς πηγαίνετε στο ανδρικό, σέξι σαλόνι. Ενώ κρύβεστε και απολαμβάνετε τη ζωντανή μουσική του πιάνου, θα σας σερβίρουν σφολιάτες τυριού Gruyère, παγωμένα καπελίνια, χαβιάρι Osetra, πυρσό φουά γκρα και άλλα τσιμπήματα. Εκτός από την υπηρεσία θεατρικού εσπρέσο μαρτίνι, το μενού ποτών περιλαμβάνει περισσότερα από 30 βερμούτ, ενισχυμένα κρασιά και ένα κονιάκ με έγχυση τρούφα.

Ghost Donkey

Δεν μπορείτε να βρείτε αυτό το οκταθέσιο μπαρ τεκίλα; Απλώς αναζητήστε την πράσινη πόρτα εξόδου με έναν ροζ γάιδαρο μέσα στο Cosmopolitan’s Block 16 Urban Food Hall. Από το καζίνο του ξενοδοχείου που ξεκίνησε την τάση της μυστικής τοποθεσίας με το μέρος της "μυστικής πίτσας" (του οποίου η λατρεία εξακολουθεί να πηγαίνει εκεί αργά το βράδυ), αυτό το καταφύγιοείναι όλα τεκίλα, μεζκάλ και νάτσος τρούφας. Δεν μιλάμε για βασικές μαργαρίτες εδώ. σκεφτείτε ποτά όπως το Mira Q'Cute (Sombra mezcal, Avua Amburana cachaça, aquavit, σέρι Pedro Ximenez, σιρόπι μπαχαρικών, λεμόνι και ασπράδια αυγών).

Sara's

Περίεργα για τους περισσότερους, το Λας Βέγκας δεν είχε ποτέ μια πλούσια κουλτούρα speakeasy κατά τη διάρκεια των χρόνων της ποτοαπαγόρευσης (ο νόμος επιβάλλονταν μόνο σποραδικά και τα σαλόνια λειτουργούσαν γενικά σε ανοιχτό χώρο). Παρόλα αυτά, το σύγχρονο Βέγκας κάνει θεματικές ομιλίες όπως καμία άλλη πόλη, επομένως δεν πρέπει να φαίνεται παράξενο σε κανέναν το γεγονός ότι έχει πλέον μια «ευκολία στο κρέας». Το δείπνο του Michael Symon με θέμα το κρέας, το Sara's, βρίσκεται μέσα σε ένα δωμάτιο στο μπάρμπεκιου του Mabel του. Εμπνευσμένο από νοσταλγικά εστιατόρια του Λας Βέγκας, μπορεί να υπερηφανεύεται για ένα μενού με γαλλοαμερικανικά πιάτα που σερβίρονται δίπλα στο τραπέζι. Ψάξτε για ένα ολόκληρο μενού καπνιστών prime rib (με καβούρι Béarnaise, ξυρισμένες τρούφες και βούτυρο φουά γκρα), Dover sole meunière, πύργο οστρακοειδών, Steak Oscar και τηγανητό κοτόπουλο με τρούφα και επιδόρπια όπως κεράσια και μπανάνες Foster. Μέρος της ανακαίνισης σχεδόν 700 εκατομμυρίων δολαρίων του Palms, το μπαρ με δερμάτινη επένδυση και ο μυστικός κήπος του supper club είναι εκεί όπου θα βρείτε τους όμορφους ανθρώπους αυτή τη στιγμή.