Τα 14 καλύτερα εστιατόρια στο Μόναχο, Γερμανία

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:08

Το φαγητό στο Μόναχο προσφέρει την πεμπτουσία γερμανική εμπειρία φαγητού. Υπάρχουν τα καλύτερα αγαπημένα από τη Βαυαρία, όπως το schweinshaxe (χοιρινό κότσι) και το ξινολάχανο που συνδυάζονται τέλεια με τα βασικά στοιχεία μιας ατμόσφαιρας βαυαρικού πάρτι με κούπες μπύρας που τσουγκρίζουν και θορυβώδη μουσική Schlager. Μπορείτε να δειπνήσετε έξω κάθε μέρα της εβδομάδας σε ζυθοποιεία και μπυραρία. Ωστόσο, ως μεγάλη γερμανική πόλη, υπάρχουν επίσης μερικές εντυπωσιακές διεθνείς επιλογές, όπως εστιατόρια με αστέρια Michelin.

Εδώ είναι τα 14 καλύτερα εστιατόρια στο Μόναχο που ταιριάζουν σε κάθε όρεξη.

Καλύτερη Μπυραρία: Hofbräuhaus

Έχει χαρακτηριστεί τουριστικό και υπερεκτιμημένο, αλλά δεν υπάρχει πουθενά τόσο ουσιαστικό για την εμπειρία του Μονάχου όσο το Hofbräuhaus. Άνθρωποι έρχονται από όλο τον κόσμο για να επισκεφθούν την πιο διάσημη μπυραρία του κόσμου. Ο θρύλος λέει ότι η μπύρα από το Hofbräuhaus ήταν τόσο διάσημη που ο βασιλιάς Gustavus από τη Σουηδία συμφώνησε να μην εισβάλει στην πόλη με αντάλλαγμα 600.000 βαρέλια κατά τη διάρκεια του Τριακονταετούς Πολέμου.

Η αίθουσα μπορεί να φιλοξενήσει έως και 5.000 άτομα στην καρδιά της παλιάς πόλης του Μονάχου στην πλατεία Marienplatz. Περιμένετε να συνωστιστείτε γύρω από ξύλινα παγκάκια με μπάντες oompah και σερβιτόρες σε παραδοσιακά Dirndls που σερβίρουν την μπύρα τους σε βαριά ένα λίτροsteins. Γεύμα σε πιατέλες βαυαρικού φαγητού όπως weisswurst και hefeweizen για πρωινό, χοιρινό κότσι και märzen για μεσημεριανό γεύμα και ακόμη περισσότερη μπύρα μετά το δείπνο.

Αν επισκεφτείτε το Oktoberfest, σημειώστε ότι το Hofbräuhaus έχει μία από τις μεγαλύτερες σκηνές του φεστιβάλ, το Hofbräu-Festzelt. Είναι σίγουρα ένα από τα πιο θορυβώδη και τουριστικά της παρέας.

Καλύτερο εστιατόριο για διεθνή φήμη: Tantris

Αυτό το κομψό, βραβευμένο με δύο αστέρια Michelin εστιατόριο έχει καταταχθεί μεταξύ των κορυφαίων 50 στον κόσμο. Το όνομα σημαίνει "η αναζήτηση της τελειότητας", με τους πελάτες να το βρίσκουν τακτικά στα καλύτερα πιάτα της πόλης.

Η εσωτερική διακόσμηση του εστιατορίου είναι μια εκπληκτική αναδρομή στην εποχή που άνοιξε, τη δεκαετία του 1970. Το Tantris βρίσκεται λίγο έξω από το κέντρο της πόλης, και σερβίρει θαλασσινά εμπνευσμένα από την Ασία, καθώς και φρέσκα μοντέρνα γερμανικά. Κάντε κράτηση για ένα από τα φημισμένα μενού γευσιγνωσίας και φροντίστε να δοκιμάσετε κάτι από τη θρυλική κάβα του.

Καλύτερο εστιατόριο για άτομα που παρακολουθούν: Hey Luigi

Hey Luigi είναι ένα μοντέρνο και προσιτό μπαρ και εστιατόριο με διεθνές μενού.

Το φαγητό είναι απλό αλλά νόστιμο, και το μέρος είναι γνωστό για τη μεγάλη ποικιλία από ζυμαρικά

παραλλαγές και σαλάτες. Εξάλλου, η ιταλική είναι η αγαπημένη κουζίνα των Γερμανών.

Χαλαρά και ανεπιτήδευτα, τα καλύτερα καθίσματα είναι στο γεμάτο αίθριο, όπου οι επισκέπτες μπορούν να παρακολουθήσουν τους νεαρούς Münchners να περπατούν. Καθώς η μέρα περνά στη νύχτα, ο Hey Luigi μεταμορφώνεται σε ένα μπαρ μεεπώνυμα ποτά που λειτουργούν τέλεια ως Digestiv μετά από ένα μπολ ζυμαρικά.

Καλύτερο βαυαρικό εστιατόριο εκτός τουριστικού ραντάρ: Augustiner Klosterwirt

Δεν πρέπει να συγχέεται με το Augustiner am Dom κοντά στην τουριστική πλατεία Marienplatz, αυτό είναι το αγαπημένο των ντόπιων για παραδοσιακό βαυαρικό φαγητό. Βρίσκεται δίπλα στο Frauenkirche, αυτό είναι το μέρος για να παραγγείλετε ένα καλό κομμάτι κρέας. Το schweinsbraten τους είναι ένα αριστούργημα, και αυτό είναι ένα μέρος που ξέρει τι να κάνει με τις πατάτες του. Ολοκληρώστε το γεύμα σας με μια ανακουφιστική φέτα Oma's Apfelstrudel. Ό,τι κι αν παραγγείλετε, προετοιμαστείτε για μια γιορτή μέσα σε αυτό το εσωτερικό από σκούρο ξύλο, εντυπωσιακά κουφέτα και κυρτό τούβλο.

Καλύτερη εμπειρία με τρία αστέρια Michelin: Atelier

Δεν θα ήταν ό,τι καλύτερο για φαγητό στο Μόναχο χωρίς το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο, το Atelier. Αυτή η οικεία, εκλεκτή εμπειρία φαγητού στο ξενοδοχείο Bayerischer Hof πέντε αστέρων βρίσκεται στο Haidhausen, στη γαλλική συνοικία του Μονάχου.

Διαθέτει μοντέρνο σχεδιασμό στούντιο τέχνης και πραγματικά πρωτοποριακή κουζίνα. Ο επικεφαλής σεφ Jan Hartwig αναδημιουργεί σύγχρονα ευρωπαϊκά αριστουργήματα με διεθνή αίσθηση. Πάρτε την εκδοχή τους για ένα Radler, ένα καθαριστικό παλέτας yuza granita με βαυαρική μπύρα. Σημειώστε ότι αυτή η εμπειρία πρεμιέρας έχει περιορισμένη χωρητικότητα, καθώς το εστιατόριο είναι ανοιχτό μόνο για δείπνο από Τρίτη έως Σάββατο με δύο μενού γευσιγνωσίας. Απαιτούνται κρατήσεις.

Καλύτερο εστιατόριο για λουκάνικο: Bratwurst-Glöckl am Dom

Πάντα γεμάτο χαρούμενους επισκέπτες, αυτό το κλασικό Wirtshaus κοντά στην πλατεία Marienplatz προσφέρει την ίδια εμπειρία όπως πάντα. Το παλιό εσωτερικό είναι μια ζεστή ξύλινη επένδυση και πολύχρωμα βιτρό παράθυρα που αφήνουν το φως στο πολυσύχναστο εσωτερικό. Έξω, τα υπερχειλισμένα τραπέζια προσφέρουν το χαρούμενο soundtrack από πιρούνια και μαχαίρια και απολαυστικό φαγητό.

Το μενού έρχεται σε μια κακοφωνία γλωσσών, αλλά το λουκάνικο αστέρι προέρχεται από τη Βαυαρική γείτονα της πόλης, τη Νυρεμβέργη. Το Nürnberg Rostbratwurst σε μέγεθος δακτύλου ψήνεται σε ανοιχτή φωτιά οξιάς και σερβίρεται σε μια πιατέλα έξι ή οκτώ. Υπάρχει επίσης μια ποικιλία από άλλα αγαπημένα λουκάνικα στο μενού και τα βουνά των πλευρών και συνηθισμένα επιδόρπια όπως το Kaiserschmarrn.

Καλύτερο εστιατόριο στο Neuhausen: Restaurant & Weinhandel Broeding

Η εξωτερική συνοικία του Neuhausen είναι στην πραγματικότητα η πιο πυκνοκατοικημένη συνοικία του Μονάχου. Οι άνθρωποι επισκέπτονται συχνά το βασιλικό παλάτι Nymphenburg, αλλά το τοπικό ίδρυμα Broeding προσελκύει επίσης το μερίδιο των επισκεπτών του.

Κάθε βράδυ η παρθένα τραπεζαρία παρουσιάζει ένα διαφορετικό μενού τριών, πέντε ή έξι πιάτων με μια υπέροχη επιλογή κυρίως αυστριακών κρασιών. Το φαγητό είναι ελαφρύ και εκπληκτικό, και είναι προφανές ότι όλα είναι φτιαγμένα από την αρχή με αγάπη. Οι θέσεις είναι περιορισμένες και συνιστώνται κρατήσεις.

Καλύτερο εστιατόριο για βιολογικό βαυαρικό φαγητό: Fraunhofer

Fraunhofer Wirtshaus, που βρίσκεται στο Isarvorstadt, είναι ένα παραδοσιακό βαυαρικό πανδοχείο εστιατορίου που άνοιξε το 1874 καιείναι πλέον διατηρητέο κτίριο. Σερβίρει υψηλής ποιότητας, βιολογικής προέλευσης βαυαρικές σπεσιαλιτέ. Τα χορταστικά αγαπημένα, όπως το χοιρινό κότσι, το Obatzda και το spätzle είναι στα πιο φρέσκα. Το μενού ακολούθησε επίσης τις φορές που η διαφήμιση παρέχει μια υγιεινή επιλογή από πιάτα για χορτοφάγους.

Το ίδιο το μικρό εστιατόριο είναι ένας προορισμός, με ένα μικρό θέατρο στο πίσω μέρος. Διαθέτουν «μοντέρνα» Volksmusik (λαϊκή μουσική) των δεκαετιών του '70 και του '80. Είναι επίσης ντεμοντέ με έναν άλλο τρόπο που θα βρείτε συνήθως στη Γερμανία - είναι μόνο μετρητά.

Καλύτερο εστιατόριο για χορτοφάγους: Prinz Myshkin

Δεν είναι όλα νόστιμα για καλό βαυαρικό δείπνο. Το Prinz Myshkin στεγάζεται σε ένα πρώην ζυθοποιείο, αλλά η αρχιτεκτονική του δείχνει μόνο την παλιά ζωή του με αφρό και λουκάνικο. Η σημερινή διακόσμηση του εστιατορίου παρθένα με το μενού του, με ασβεστωμένους τοίχους και πολύχρωμα πιάτα παγκόσμιας έμπνευσης. Το εστιατόριο δηλώνει περήφανα το αυθεντικό εστιατόριο για χορτοφάγους και vegan στο Μόναχο. Σερβίρει υπέροχο φαγητό για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, όπως έντονο κάρυ, ευρηματικά ζυμαρικά και μπολ που χορταίνουν στο στομάχι.

Καλύτερο εστιατόριο για κλασικά ιταλικά: Brenner

Κάποτε βρισκόταν στους στάβλους της βασιλικής κατοικίας του Μονάχου, αυτό το ιταλικό εστιατόριο με καλή τοποθεσία είναι τώρα ένα αγαπημένο σημείο του πλήθους πριν από το θέατρο. Βρίσκεται έξω από τη Maximilianstrasse, η λιτή επίπλωση του αποτελείται από μια θολωτή οροφή, πολλές κολόνες και χωρητικότητα 450 ατόμων. Όταν ο καιρός είναι καλός, οι επισκέπτες θα πρέπει να κάθονται στη βεράντα που βλέπει στη Βαυαρίακρατική όπερα.

Εσωτερικά, είναι μια πολυσύχναστη -αν και ελαφρώς θορυβώδη- ατμόσφαιρα. Υπάρχει τμήμα μπαρ, ζυμαρικών και γκριλ με πολλές μεσογειακές γεύσεις. Δοκιμάστε το σπιτικό λιγκουίνι με κρέας ή ψάρι ψητό σε ανοιχτή φωτιά.

Καλύτερο εστιατόριο για βαυαρική παμπ κουλτούρα: Wirtshaus Maximilian

Το Wirtshauskultur μεταφράζεται κατά προσέγγιση σε βαυαρική παμπ κουλτούρα, και το Maximilian παρέχει αυτό και τόσα άλλα. Προσφέρει την αίσθηση του Gemütlichkeit χωρίς το κιτς, ή "Echt bayrische Atmosphäre" (πραγματική βαυαρική ατμόσφαιρα) όπως λένε.

Αναμένετε να βρείτε μια εντυπωσιακή ποσότητα γερμανικών μπύρας, καθώς και μια ποικιλία από σναπ και λικέρ. Για φαγητό, υπάρχουν όλα όσα θα θέλατε από ένα Südtiroler Küche όπως το Wurst και το Wiener Schnitzel από τοπικές πηγές. Τραβήξτε μια βαριά ξύλινη καρέκλα σε ένα από τα μακριά τραπέζια και σκάψτε μέσα.

Καλύτερο εστιατόριο για φαγητό χοιρινό κότσι: Haxnbauer im Scholastikahaus

Αυτό το αγαπημένο κατάλυμα του Μονάχου βρίσκεται στο τουριστικό μονοπάτι και σε πολλούς οδηγούς. Ένα κορυφαίο βαυαρικό must-eat, το Schweinshaxen (χοιρινό κότσι), είναι το αστέρι στο Haxnbauer. Ζουμερά κομμάτια κρέατος που περιστρέφονται στα παράθυρα προσελκύουν επίσης πεινασμένους πελάτες έξω από το δρόμο, τυχεροί σε ένα από τα καλύτερα γεύματα του ταξιδιού τους.

Το φαγητό και η εμπειρία στο Haxnbauer είναι πολύ καλές για να αντισταθούν οι ντόπιοι, καθώς θα δείτε τους Münchners να τρώνε επίσης εδώ, να βγάζουν τις εξατομικευμένες κούπες τους από τον τοίχο και να συμμετέχουν στη συνηθισμένη τους Stammtische για μια συζήτηση για τοο καιρός, οι τρέχουσες παθήσεις τους ή τι σχεδιάζουν να φάνε σήμερα.

Καλύτερο μεξικάνικο φαγητό: Blitz

Νόστιμο μεξικάνικο φαγητό -ή ακόμα και Tex-Mex- ήταν αδύνατο να το βρεις στη Γερμανία. Ευτυχώς, αυτό αλλάζει.

Το Blitz φέρνει το χρώμα στην τραπεζαρία του Μονάχου με τον παιχνιδιάρικο σχεδιασμό του Day of the Dead και ένα εκπληκτικό μενού αποκλειστικά για χορτοφάγους. Μπορείτε να βρείτε αληθινά μπαχαρικά καθώς και ποιοτικά συστατικά στα fajita, τα tacos και τα burritos του. Τα πιάτα καλύπτονται συχνά με λίγη επιπλέον γεύση με τη μορφή πρόσθετων όπως άνθη ιβίσκου ή κέτσαπ μπανάνας.

Αν το δείπνο έξω είναι μόνο η αρχή της γιορτής σας, συνεχίστε στο techno club Blitz για ένα εκπληκτικό ηχοσύστημα και ολονύχτιο χορό.

Καλύτερο εστιατόριο για οικογένειες: Preysinggarten

Σε αυτό το επιβλητικό κτήριο του 1893 είναι κρυμμένο το Preysinggarten. Χαλαρή και άνετη, η κουζίνα είναι φωτεινή και φρέσκια, αρωματισμένη με στοιχεία της Μεσογείου. Δείτε τις καθημερινές σπεσιαλιτέ στον πίνακα με συχνές επιλογές για χορτοφάγους ή vegan και απολαύστε τη μοναδικά αβίαστη και φιλική εξυπηρέτηση. Ως τόπος γειτονιάς, όλοι είναι ευπρόσδεκτοι εδώ - ακόμη και οι πιο μικροί ταξιδιώτες. Η αυλή είναι το τέλειο μέρος για να αφήσετε τα παιδιά να τρέξουν καθώς οι ενήλικες τρώνε ή να επωφεληθούν από τη διάταξη της παιδικής χαράς στο πίσω μέρος. Είτε απολαμβάνετε ένα χαλαρό κυριακάτικο brunch, είτε καθημερινά μεσημεριανό γεύμα ή χαλαρό βραδινό γεύμα, το Preysinggarten είναι βέβαιο ότι θα ταιριάζει.