Νυχτερινή ζωή στη Λίμα: Τα καλύτερα κοκτέιλ μπαρ, ζυθοποιεία, & Περισσότερα

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:08

Η Λίμα είναι ένας ζωντανός προορισμός όλο το εικοσιτετράωρο, με συχνά πολιτιστικά φεστιβάλ, καλλιτέχνες του δρόμου και ταλαντούχους καλλιτέχνες που δίνουν χρώμα σε μια πόλη που συχνά αναφέρεται ως "Lima la gris" (γκρίζα Λίμα). Ούτε ο σκοτεινός νυχτερινός ουρανός δεν μπορεί να μειώσει την ενέργεια της Λίμα, χάρη στις αναδυόμενες κουλτούρες κοκτέιλ και μικροζυθοποιίας, καθώς και στους παθιασμένους μουσικούς και ηθοποιούς που ορκίζονται να κάνουν τη χώρα τους γνωστή για κάτι περισσότερο από το φαγητό της.

Η Λίμα δεν έχει μια τεράστια σκηνή κλαμπ και σε έκταση πάνω από 1.000 τετραγωνικά μίλια, δεν είναι μια πόλη φτιαγμένη για ανιχνεύσεις μπαρ ή χόμπι - αλλά μένοντας σε μια χούφτα κεντρικά και κοντινές συνοικίες, είναι δυνατό να ικανοποιήσετε μερικές λιγούρες αργά το βράδυ με μία κίνηση. Από τα κορυφαία κοκτέιλ μπαρ και ζυθοποιίες χειροτεχνίας μέχρι χώρους με ζωντανή μουσική και εστιατόρια που χαλαρώνουν μετά το δείπνο, αυτή είναι η καλύτερη νυχτερινή ζωή στη Λίμα.

Κοκτέιλ Μπαρ

Το πιο γνωστό ποτό του Περού είναι το ξινό πίσκο, ένα αφρώδες μείγμα από το απόσταγμα σταφυλιού με πάγο, αυγά και απλό σιρόπι. Όσο νόστιμο κι αν είναι, αυτό το ένα κοκτέιλ έχει καταπνίξει άδικα τον απλό ταξιδιώτη από το να βγει στην τεράστια κουλτούρα κοκτέιλ που διατηρεί η Λίμα. Δοκιμάστε ένα (ή μερικά) από τα παρακάτω κοκτέιλ μπαρ για να πάρετε μια γεύση από τη mixology σκηνή της πόλης.

Carnaval: Το μόνο περουβιανό μπαρ που συγκαταλέγεται στα 50 καλύτερα μπαρ του κόσμου, αυτό το σημείο στο San Isidro είναι αριστοκρατικό και παιχνιδιάρικο - και το μόνο που χρειάζεται είναι μια ματιά στο μενού για να καταλάβετε γιατί. Ο Aaron Diaz, ένας διακοσμημένος Περουβιανός mixologist, είναι ο δημιουργός του Carnaval, ενός έργου που περιγράφει ως "Coctelería Conceptual" (Εννοιολογικό Κοκτέιλ). Από τον πάγο μέχρι τα γυάλινα σκεύη, κάθε λεπτομέρεια έχει μια πινελιά καλλιτέχνη και τα ποτά που χορεύουν γύρω από αυτά τα έργα τέχνης είναι μοναδικές συνταγές εμπνευσμένες από τα εγκόσμια ταξίδια της Diaz.
Ayahuasca: Εάν δεν μπορείτε να περάσετε μια νύχτα χωρίς ξινό πίσκο, δοκιμάστε τουλάχιστον ένα εμποτισμένο με μια πικάντικη πιπεριά aji ή camu camu, ένα δελεαστικό φρούτο από τη ζούγκλα. Οι εσωτερικοί τοίχοι αυτού του τεράστιου καζόνα (σπιτιού) στο Barranco είναι επενδεδυμένοι με γυάλινες κανάτες που περιέχουν διάφορα φρούτα και βότανα μουσκεμένα σε pisco, κάνοντας τους ενήλικες να αισθάνονται σαν παιδιά σε ζαχαροπλαστείο. Και θα νιώσετε εντελώς κακομαθημένοι όταν συνειδητοποιήσετε ότι υπάρχουν περισσότερα από ένα μπαρ στο Ayahuasca, όπως υπάρχουν διάφορα δωμάτια και βεράντες για να παρέχουν σε εσάς και τους δικούς σας ιδιωτικότητα καθώς και εξαιρετική εξυπηρέτηση.

Brewpubs

Κατά τη διάρκεια της τελευταίας δεκαετίας, η κουλτούρα της craft μπύρας έχει αναπτυχθεί σημαντικά στη Λίμα και με το εγχείρημα του λυκίσκου ακολούθησε μια σειρά από ζυθοποιίες. Τα περισσότερα από τα παρακάτω σερβίρουν τυπικό φαγητό στο μπαρ (σκεφτείτε φτερούγες κοτόπουλου και χάμπουργκερ) και είναι ιδανικά για πτηνά που νωρίτερα, καθώς τείνουν να χορταίνουν γύρω στις 8 μ.μ. Όλα προσελκύουν πολλούς μετανάστες και τουρίστες, γι' αυτό μην εκπλαγείτε αν ακούσετε αγγλικά τη στιγμή που περνάτεπόρτες.

Cerveceria del Valle Lima: Για όσους προτιμούν να απολαμβάνουν μια εκλεκτή πίντα σε αντίθεση με το να πίνουν απλά για τον θόρυβο, αυτή η τραπεζαρία Miraflores είναι το κατάλληλο μέρος. Η βραβευμένη ζυθοποιία Cerveceria del Valle Sagrado, που εδρεύει στην περιοχή Κούσκο του Περού, έφερε νόστιμη εξοχική γεύση στη μεγάλη πόλη πριν από μερικά χρόνια, και έγινε αμέσως η εστία για τους γνώστες της craft μπύρας στη Λίμα. Οι εποχιακές και περιορισμένης έκδοσης παρασκευές συνδυάζονται με chicharron de pollo (Περουβιανό τηγανητό κοτόπουλο) και choclo con queso (καλαμπόκι με μεγάλους πυρήνες με τυρί).
Lúpulo: Με θέα στο δημοφιλές Parque Kennedy, το Lúpulo είναι ένα χαλαρό μπαρ με αίσθηση κολεγίου, καθώς οι επισκέπτες από κοντινούς ξενώνες συναναστρέφονται με το νεαρό ντόπιο πλήθος. Το κύριο πλεονέκτημα είναι η τοποθεσία του Miraflores, που σημαίνει ότι είναι εύκολο να βρείτε ένα ταξί ή, αν είναι αρκετά νωρίς, να περπατήσετε σε ένα κοντινό εστιατόριο. Το μπαρ σερβίρει μια ποικιλία από εθνικές ζυθοποιίες, καθιστώντας το ένα εξαιρετικό μέρος για να ανακαλύψετε την αγαπημένη σας περουβιανή ζυθοποιία.
Barranco Beer Company: Γύρω από την κεντρική πλατεία του Barranco, αυτό το ζυθοποιείο ήταν ένα από τα πρώτα που εμφανίστηκε στη Λίμα-και έφτασε με καθόλου μικρό τρόπο. Τρία επίπεδα (συμπεριλαμβανομένης της ταράτσας), άφθονα καθίσματα και τηλεοράσεις για αθλητικές εκδηλώσεις προσελκύουν διάφορους πελάτες, από οικογένειες έως συναδέλφους. Δοκιμάστε την ελαφρώς πικάντικη πίτσα maiz morado (μωβ καλαμπόκι).
Red Cervecera: Με μια ατμόσφαιρα που είναι εν μέρει πανκ, εν μέρει ροκ εν ρολ, αυτή η μικροζυθοποιία της περιοχής Barranco έχει πολλή συμπεριφορά. Παραστάσεις ζωντανής μουσικής και μαθήματα χορού εμφανίζονται περιοδικά σε όλη τη μηνιαία περίοδο της περιοχήςημερολόγιο, αλλά ένα πράγμα είναι σίγουρο: Σε αυτούς τους ζυθοποιούς αρέσει να πειραματίζονται. Η κολοκύθα, τα αρτοσκευάσματα και τα φρούτα έχουν βρει έναν τρόπο στην μπύρα εδώ, και μπορείτε να τη δοκιμάσετε στη βρύση ή να την πάρετε στο σπίτι σε έναν γρύλο. Στην έξοδο, ρίξτε μια ματιά στο μικρό κατάστημα που πουλά υλικά για οικιακές ζυθοποιίες.

Ζωντανή μουσική και παραστάσεις

Αν και η salsa και η reggaeton παίζουν πολύ στους τοπικούς ραδιοφωνικούς σταθμούς (ναι, το ραδιόφωνο εξακολουθεί να είναι απίστευτα δημοφιλές στο Περού), μια σταθερή ροή underground DJs, indie συγκροτημάτων και τραγουδιστών ποπ αναδύεται σε αυτή τη διεθνή πόλη. Και ενώ η Λίμα έχει ένα φανταστικό Μεγάλο Εθνικό Θέατρο για να φιλοξενεί συμφωνίες και μεγάλες μπάντες, οι χαλαροί σαββατοκύριακοι μπορούν να βρουν το αυλάκι τους σε οποιονδήποτε από τους παρακάτω μεταμεσονύχτιους χώρους για ζωντανή μουσική και παραστάσεις.

La Noche de Barranco: Αναφέρεται απλώς ως "La Noche" από τους ντόπιους, αυτό είναι ένα κλασικό νυχτερινό σημείο που υπάρχει από το 1991. Νυχτερινές παραστάσεις που κυμαίνονται από τζαζ έως cumbia -Το ροκ ανεβεί στην ταπεινή σκηνή καθώς τα πλήθη γεμίζουν τις πολυεπίπεδες βαθμίδες ενός ανακαινισμένου αρχοντικού. Με μια αίσθηση μπλοκ πάρτι, μπορείτε να παραγγείλετε ποτά και φαγητό από το μικρό εστιατόριο πίσω από τη σκηνή, και ο χώρος του αίθριου τείνει να γεμίζει καθώς προχωρά η νύχτα. Το κάλυμμα κυμαίνεται συνήθως από 15 έως 30 σόλες,
Microteatro Lima: Δεκαπέντε λεπτά θεατρικές παραστάσεις για 15μελές κοινό σε αίθουσες 15 τετραγωνικών μέτρων: Για μια μοναδική βραδινή έξοδο με φίλους, η ιδέα του Microteatro Lima μπορεί να να μην ταιριάζουν. Αυτή η ζωντανή καλλιτεχνική εμπειρία διαδραματίζεται στο Barranco,συγκεκριμένα σε ένα παλιό σπίτι που έχει ανακαινιστεί για να φιλοξενήσει πολλές ταυτόχρονες παραστάσεις. Παραγγείλετε ένα κλασικό τζιν τόνικ ή νεγκρόνι και αρκεστείτε σε μια παράσταση δράματος, ρομαντισμού ή ακόμα και προκλητικής κωμωδίας - όλα πάνε!

Εστιατόρια αργά το βράδυ

Η Λίμα είναι διάσημη ως η καρδιά της βραβευμένης γαστρονομικής σκηνής του Περού, ωστόσο υπάρχει άλλη μια σειρά από τοπικά εστιατόρια που απευθύνονται στο πλήθος της νυχτερινής ζωής της πόλης. Χωρίς να αγνοούμε την ποιότητα του φαγητού, αυτά τα εστιατόρια έχουν αναπτύξει ένα σύνολο πιστών πελατών για την άψογη ατμόσφαιρα - και η εμπειρία της για μια νύχτα στο ταξίδι σας στη Λίμα μπορεί να είναι μια υγιής υπενθύμιση να μην παίρνετε το περουβιανό φαγητό τόσο σοβαρά.

Bottega Dasso: Ένα κλασικό και κομψό στιλ σηματοδοτεί αυτό το πολυτελές εστιατόριο και μπαρ, που βρίσκεται στην προαστιακή περιοχή San Isidro. Ιδανικό για μια ρομαντική βραδιά ραντεβού ή γιορτή, το brunch και οι επιλογές δείπνου εμπνευσμένες από τη Μεσόγειο αξίζει να δοκιμάσετε, ενώ το μενού ποτών περιλαμβάνει μια από τις μεγαλύτερες ποικιλίες τζιν στην πόλη. Το μπαρ και το lounge είναι ανοιχτά από Κυριακή έως Πέμπτη μέχρι τα μεσάνυχτα και από Παρασκευή έως Σάββατο έως τις 2 π.μ.
Rafael: Αυτό το εστιατόριο Miraflores έχει καταγραφεί ξανά και ξανά στα καλύτερα εστιατόρια στη Λατινική Αμερική, αλλά ξέρει επίσης πώς να περνάει καλά. Η είσοδος στον Ραφαέλ είναι σαν να μπαίνεις σε μια φωτογράφηση για ένα περιοδικό εσωτερικής διακόσμησης, με τοίχους με όμορφα περουβιανά έργα τέχνης, μοναδικά κομμάτια vintage επίπλων και μια εκλεκτική λίστα αναπαραγωγής μετά το ηλιοβασίλεμα. Απολαύστε την πολύχρωμη ατμόσφαιρα από το μπαρ, ανοιχτό μέχρι τις 11 μ.μ.
Χουανίτο ντεBarranco: Αυτή η παραδοσιακή ταβέρνα είναι αγαπημένη του Barranco από τότε που άνοιξε τις πόρτες της το 1937, αποδεικνύοντας ότι ορισμένα πράγματα είναι καλύτερα να μείνουν αμετάβλητα. Τα μικροσκοπικά ξύλινα τραπέζια κρατούν τα σεβίτσες των θαμώνων και άλλα κλασικά περουβιανά πιάτα την ημέρα, και τις στάμνες τους με μπύρα και σάντουιτς jamón del país (χωριάτικο ζαμπόν) τη νύχτα. Υπάρχει μια ανεπιτήδευτη ατμόσφαιρα που ορίζεται από τους τακτικούς θα σας κάνει να εύχεστε να μπορούσατε να μείνετε λίγους γύρους πέρα από τις 11 μ.μ. ώρα κλεισίματος.

Συμβουλές για έξοδο στη Λίμα

Μπορείτε να πιείτε χαλαρά ποτά με φίλους οποιαδήποτε ώρα στη Λίμα, αλλά μην εκπλαγείτε αν ένα μπαρ ή χώρος φαίνεται άδειο γύρω στις 8 μ.μ.
Η κλοπή είναι ένα πρόβλημα στη Λίμα και δεν συνιστάται να πηγαίνετε στο σπίτι αργά το βράδυ, ακόμα κι αν βρίσκεται στην ίδια περιοχή. Λάβετε υπόψη ότι τα λεωφορεία σταματούν να κινούνται πριν από τα μεσάνυχτα και τα ταξί του δρόμου δεν είναι αξιόπιστα. Αντ' αυτού, χρησιμοποιήστε εφαρμογές κοινής χρήσης που αποθηκεύουν τη διεύθυνση "σπιτιού" σας.
Υπάρχουν νόμοι για τα ανοιχτά δοχεία στο Περού, ωστόσο πρόκειται για έναν ακόμη κανονισμό που δεν εφαρμόζεται αυστηρά. Είναι σύνηθες να προσπερνάς κάποιον ή μια ομάδα στο δρόμο πίνοντας μια μπύρα στο δρόμο για ένα πάρτι ή μια εκδήλωση. Μόνο αν κάνετε μια σκηνή ή είστε θορυβώδεις, οι τοπικές αρχές θα μπουν στον κόπο να πουν οτιδήποτε.
Σε περίπτωση φιλοδώρησης, μην κάνετε όπως κάνουν οι ντόπιοι (με άλλα λόγια, αφήστε φιλοδώρημα). Μέχρι τα τελευταία χρόνια υπήρχε μια κουλτούρα φιλοδωρήματος στη Λίμα, και παραμένει μια δύσκολη συνήθεια για πολλούς Limeño. Φιλοδώρημα μπάρμαν και σερβιτόρος τουλάχιστον 15 με 20 τοις εκατό.