Ωβέρνη: Σχεδιάζοντας το ταξίδι σας

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:08

Η Ωβέρνη είναι ένας από τους κρυφούς προορισμούς της Γαλλίας, ο οποίος κρατείται μακριά από την υπόλοιπη χώρα από τα βουνά, τα δάση και την άγρια ύπαιθρο. Στον πυρήνα του τεράστιου Massif Central, η Ωβέρνη είναι μια περιοχή αντιθέσεων, που εκτείνεται από το Moulins στην πλούσια περιοχή Bourbonnais στα βόρεια μέχρι το Le Puy-en-Velay και το Aurillac στο πολύ πιο αγροτικό νότιο Haute-Loire.

Ακόμα σχετικά ανεξερεύνητο από τους τουρίστες, το Auvergne είναι ένα μέρος για να περπατήσετε στο ψηλό οροπέδιο, να κατεβείτε στα ποτάμια και να επισκεφθείτε ιστορικές πόλεις της μεσαιωνικής εποχής. Είναι η μεγαλύτερη ηφαιστειακή περιοχή στην Ευρώπη και φιλοξενεί ένα από τα σπουδαία σημεία εκκίνησης για προσκυνήματα στο Σαντιάγο ντε Κομποστέλα. Σε αυτό το πανέμορφο τοπίο, θα βρείτε πλαγιές βουνών, φαράγγια και κοιλάδες με πολύ δάση.

Υπάρχουν πολλά να εμπνευστείτε και να ανακαλύψετε στην αραιοκατοικημένη και άγρια Ωβέρνη, αλλά θα πρέπει να είστε προετοιμασμένοι. Από το πώς θα μετακινηθείτε μέχρι το πού μένετε, τι τρώτε και ποιες πόλεις επισκέπτεστε, χρειάζεται λίγη πολιτιστική τεχνογνωσία για να σχεδιάσετε την τέλεια περιπέτεια στην καρδιά της γαλλικής υπαίθρου.

Σχεδιάζοντας το ταξίδι σας

• Καλύτερη ώρα για επίσκεψη: Μεταξύ Ιουνίου καιΣεπτέμβριος, ο ζεστός καιρός είναι εξαιρετικός για να εξερευνήσετε το υπαίθριο τοπίο. Αν προτιμάτε χειμερινά σπορ, μπορείτε συνήθως να βρείτε χιόνι στα βουνά μεταξύ Δεκεμβρίου και Μαρτίου.
• Γλώσσα: Γαλλικά
• Νόμισμα: Ευρώ
• Ταξίδι: Ένα ενοικιαζόμενο αυτοκίνητο θα είναι το πιο χρήσιμο πλεονέκτημα για ένα ταξίδι στην Ωβέρνη, αλλά αν δεν έχετε αυτοκίνητο, τα λεωφορεία από το Clermont-Ferrand είναι διαθέσιμο για τη μεταφορά επισκεπτών στο Puy de Dôme και στο Vulcania.
• Ταξιδιωτική Συμβουλή: Μπορείτε επίσης να ταξιδέψετε στα φαράγγια του Allier και στο εθνικό πάρκο με αυτό το ελάχιστα γνωστό τουριστικό τρένο. Το δίωρο ταξίδι ξεκινά από το Langeac και περνά μέσα από 53 τούνελ στο δρόμο προς Lagnogne.

Things to Do

Το Auvergne προσφέρει μια αφθονία φυσικής ομορφιάς, επομένως θα θελήσετε να φέρετε ένα ανθεκτικό ζευγάρι παπούτσια για περπάτημα. Η περιοχή έχει κάτι για όλους. Μπορείτε να κάνετε ράφτινγκ στο νερό, σκι αντοχής, κολύμβηση με αερόστατο, καγιάκ, κολύμπι, ποδηλασία και περπάτημα κατά μήκος των καλώς σηματοδοτημένων grandes randonées (αριθμημένες διαδρομές GR). Ελέγξτε σε κάθε τοπική πόλη και χωριό για πληροφορίες. Εδώ, μπορείτε να εξερευνήσετε τα αρχαία ηφαιστειακά τοπία και την πιο πρόσφατη ιστορία στα μουσεία της εποχής του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου.

• Chaîne des Puys: Αυτή η οροσειρά προσφέρει εντυπωσιακά τοπία, μεταλλικά νερά όπως η πηγή Volvic και το Εθνικό Περιφερειακό Πάρκο των Ηφαιστείων που κορυφώνεται από το Puy-de-Dome εξαιρετικά ενεργητικός μπορεί να περπατήσει. Στο νότιο τμήμα, μπορείτε να πάρετε το τελεφερίκ Plomb du Cantal από το χιονοδρομικό κέντρο του Le Lioran για μια εντυπωσιακή θέα στοβουνά.
• Vulcania: Αυτό το υπέροχο θεματικό πάρκο είναι αφιερωμένο στα ηφαίστεια. Διαθέτει διαδραστικές και δραματικές ταινίες 3D για τις εκρήξεις στην περιοχή και μια βόλτα με θέμα τον δράκο. Το πάρκο βρίσκεται στους πρόποδες του Puy de Lemplegy, μόλις 26 χιλιόμετρα (16 μίλια) δυτικά του Clermont-Ferrand.
• Mont Mouchet Museum of the Resistance: Σε αυτό το μουσείο, θα μάθετε για την ιστορία της αντίστασης των Maquis τον Ιούνιο του 1944 που κράτησαν γερμανικές μεραρχίες στο δρόμο τους βόρεια προς Η Νορμανδία και η αποβίβαση της ημέρας D.

Τι να φάτε και να πιείτε

Η κουζίνα της Ωβέρνης είναι βαθιά συνδεδεμένη με τις γεωργικές παραδόσεις της. Τα πιάτα στην Ωβέρνη είναι πλούσια και χορταστικά, χρησιμοποιώντας συστατικά όπως χοιρινό, πατάτες και τυρί. Το πιο γνωστό πιάτο είναι το potée auvergnate, ένα είδος pot-au-feu από λάχανο, πατάτες, μπέικον, φασόλια και γογγύλια. Το Chou farci είναι λάχανο γεμιστό με μοσχάρι και χοιρινό. Εξίσου χορταστικό είναι το l'aligot, πουρέ πατάτας ανακατεμένο με τυρί.

Το τυρί του Auvergne είναι διάσημο σε όλη τη Γαλλία, από το αγελαδινό γάλα St. Nectaire έως το Bleu d'Auvergne και το Laguiole, το Cantal και το Fourme d'Ambert. Αξίζουν επίσης να αγοράσετε τοπικά λουκάνικα από χοιρινό, ενώ υπάρχουν ατελείωτες ποικιλίες θαυμάσιου μελιού από μέλισσες που ζουν στα δάση και τα χωράφια της περιοχής.

Η περιοχή είναι γνωστή για την παραγωγή δύο vin de pays ή κρασιών της χώρας. Το Vin de pays du Bourbonnais είναι ένα απαλό ροζέ και το vin de pays du Puy-de-Dome μπορεί να είναι κόκκινο, λευκό ή ροζέ και χαρακτηρίζεται από την ελαφριά δομή και τη φρεσκάδα τους. Έχει δει επίσης μια έκρηξη τουφυσικά οινοποιεία, τα οποία μπορείτε να δοκιμάσετε στο Clermont-Ferrand στο Le Saint-Eutrope, ένα μικρό μπιστρό με μεγάλη ποικιλία από τοπικά και βιολογικά κρασιά.

Πού να μείνετε

Αν προτιμάτε ένα ενεργό αστικό περιβάλλον, το Clermont-Ferrand είναι η μεγαλύτερη πόλη της Ωβέρνης, πιο γνωστή ως η πατρίδα των ελαστικών Michelin, αλλά είναι επίσης μια αρχαία πόλη που χρονολογείται από τη ρωμαϊκή εποχή. Μια άλλη μεγαλύτερη πόλη είναι το Moulins, η οποία είναι η πρωτεύουσα της περιοχής Bourbonnais και έχει έναν μεσαιωνικό καθεδρικό ναό με υπέροχα βιτρό παράθυρα, μια μαύρη παρθένα, ένα υπέροχο τρίπτυχο από τον Master of Moulins. Το Vichy είναι περισσότερο γνωστό για τις ιαματικές πηγές του και είναι μια απολαυστική και μάλλον ήρεμη πόλη με όμορφα κτίρια Art Nouveau και Art Deco. Μπορείτε επίσης να βρείτε ξενοδοχεία belle époque στο Saint-Nectaire, την πόλη από την οποία ονομάζεται το διάσημο τυρί της Auvergne.

Το Σεντ-Φλουρ είναι μια ιστορική πόλη, κάποτε έδρα μιας επισκοπής του 14ου αιώνα, και το Λε Πουι-εν-Βελέ πρέπει να το επισκεφτούν όσοι ενδιαφέρονται για τη θρησκευτική ιστορία. Το Le Puy-en-Velay, που κυριαρχείται από εξαιρετικά μνημεία σκαρφαλωμένα στις «βελόνες» του βράχου που υψώνονται από τον ορίζοντα της πόλης, είναι ένα από τα σπουδαία μεσαιωνικά σημεία αφετηρίας για τους προσκυνητές στο δρόμο τους προς το Σαντιάγο ντε Κομποστέλα στην Ισπανία. Αν προτιμάτε να μείνετε σε μια πιο αγροτική γωνιά της Ωβέρνης, σκεφτείτε μια παράκαμψη ανατολικά του Clermont-Ferrand στο πολύ μικρό χωριό Bort l'Etang, όπου μπορείτε να βρείτε το Château de Codignat, ένα ρομαντικό ξενοδοχείο-κάστρο του 14ου αιώνα..

Φτάνοντας εκεί

Clermont-Ferrand είναι η μεγαλύτερη πόλη της Ωβέρνης και αποτελεί ιδανικό σημείο εκκίνησης γιαδιακοπές στην περιοχή. Διατίθενται πτήσεις από το Παρίσι, τη Λυών και άλλες ευρωπαϊκές πόλεις προς το αεροδρόμιο Clermont, το οποίο απέχει 7 χιλιόμετρα (3,5 μίλια) ανατολικά του κέντρου της πόλης. Το Clermont-Ferrand απέχει 423 χιλιόμετρα (262 μίλια) από το Παρίσι και με αυτοκίνητο, το ταξίδι διαρκεί περίπου 4 ώρες. Από τη Λυών, το Clermont-Ferrand απέχει 104 μίλια (168 χιλιόμετρα) δυτικά, δηλαδή περίπου δύο ώρες με το αυτοκίνητο.

Το Clermont-Ferrand είναι μια εξαιρετική βάση, αλλά αν έχετε ενοικιαζόμενο αυτοκίνητο και οδηγείτε από το Παρίσι, μπορείτε να σταματήσετε πρώτα στο Moulins και στο Vichy, πριν φτάσετε στο Clermont-Ferrand. Από εδώ, είναι εύκολο να επισκεφθείτε το Chaine des Puys και το Vulcania στα δυτικά και, στη συνέχεια, μπορείτε να συνεχίσετε νότια για να επισκεφθείτε τις πόλεις Saint-Nectaire, Saint-Flour και Le Puy-en-Velay.

Πολιτισμός και Έθιμα

Η Ωβέρνη δεν είναι καλά συνδεδεμένη με την υπόλοιπη χώρα με τρένο, επομένως συχνά θεωρείται ως απομονωμένη. Το τοπίο της Auvergne μπορεί να το κάνει δύσκολο μέρος για να ζεις, αλλά οι Auvergnat είναι πολύ περήφανοι για το τυρί Saint-Nectaire, τις τρούφες και την καταπράσινη ομορφιά των γύρω βουνών.

Η Ωβέρνη δεν είναι μόνο η πιο αραιοκατοικημένη περιοχή της Γαλλίας, είναι επίσης μια από τις λιγότερο πυκνοκατοικημένες περιοχές της Ευρώπης. Η οικονομία βασίζεται κυρίως στη γεωργία, αλλά είναι επίσης το σπίτι της Michelin, της παγκοσμίου φήμης εταιρείας ελαστικών που είναι πιο γνωστή για το εξαιρετικά επιλεκτικό σύστημα εστιατορίων με βαθμολογία αστέρια. Η Michelin εδρεύει στο Clermont-Ferrand, την ιστορική πρωτεύουσα της περιοχής. Σε αυτήν την πόλη, το πιο εμβληματικό κτήριο είναι ο σταχτομαύρος καθεδρικός ναός που χτίστηκε από τοπικά κομμένα ηφαιστειακά πετρώματα. Αν και το Clermont-Ferrand είναι η μεγαλύτερη πόλη της Ωβέρνης, το Le Puy-en-Velay είναι ένα από τα πιο σημαντικά πολιτιστικά κέντρα της περιοχής καθώς έχει βαθιά θρησκευτική ιστορία, που χρησιμεύει ως ένας από τους κύριους σταθμούς κατά μήκος της ιστορικής διαδρομής προσκυνήματος Camino de Santiago.

Υπάρχουν πολλά πολιτιστικά αξιοθέατα στην περιοχή, αλλά η Ωβέρνη θεωρείται κυρίως ως ένας υπαίθριος προορισμός, δημοφιλής στους κατασκηνωτές, τους πεζοπόρους και τους σκιέρ. Ωστόσο, αν ταξιδεύετε νότια, μπορείτε επίσης να βρείτε υπολείμματα προϊστορικού πολιτισμού στο σπήλαιο Chauvet, όπου ανακαλύφθηκαν εκατοντάδες ζωγραφιές σπηλαίων το 1994. Η πρόσβαση στο σπήλαιο είναι περιορισμένη επειδή πάρα πολλοί επισκέπτες μπορούν να καταστρέψουν τους πίνακες, αλλά υπάρχει ακριβής αντίγραφο που βρίσκεται ένα χιλιόμετρο μακριά και είναι ανοιχτό στο κοινό.

Συμβουλές εξοικονόμησης χρημάτων

• Η Ωβέρνη είναι ένας από τους πιο οικονομικούς ταξιδιωτικούς προορισμούς στη Γαλλία, αλλά θα χρειαστεί να νοικιάσετε αυτοκίνητο για να αξιοποιήσετε στο έπακρο την εμπειρία. Αν προσπαθήσετε να ταξιδέψετε μόνο με δημόσια συγκοινωνία ή ταξί, θα καταλήξετε να ξοδέψετε περισσότερα χρήματα.
• Μπορείτε να αγοράσετε το ClermontPass 48 ή 72 ωρών στο Clermont-Ferrand, το οποίο περιλαμβάνει πρόσβαση σε αξιοθέατα όπως το Panoramique des Dômes, η περιπέτεια Michelin και άλλα αξιοθέατα.
• Υπάρχουν πολλά κάμπινγκ στην Ωβέρνη, οπότε αν έχετε δικό σας εξοπλισμό ή νοικιάζετε ένα τροχόσπιτο, αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εξοικονομήσετε χρήματα.
• Προσέξτε στους δρόμους και στις υπαίθριες αγορές καθώς ταξιδεύετε σε κάθε χωριό. Αυτές είναι εξαιρετικές ευκαιρίες για να έχετε εξαιρετικές τιμές σε φρέσκο φαγητό ή να βρείτε μια όμορφη αντίκα για να πάρετε στο σπίτι σας ως αναμνηστικό.