Τα καλύτερα πράγματα να κάνετε στο Φορτ Κόλινς, Κολοράντο

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:02

Αν αναζητάτε ένα μοναδικό ημερήσιο ταξίδι σε μικρή απόσταση με το αυτοκίνητο από το Ντένβερ, κατευθυνθείτε βόρεια προς το Φορτ Κόλινς, το οποίο έχει όλα όσα χρειάζεστε για αξέχαστες διακοπές σε μία πόλη: εκπληκτικά εστιατόρια, ζυθοποιεία, αποστακτήρια, ψώνια και υπαίθριες περιπέτειες-όλα με αυτή την ιδιαίτερη τοπική αίσθηση.

Το Fort Collins είναι το σπίτι του Κρατικού Πανεπιστημίου του Κολοράντο και βρίσκεται πάντα στην κορυφή της λίστας με τα καλύτερα. Το Buzzfeed έφτασε στο σημείο να αποκαλέσει το Fort Collins τη μεγαλύτερη πόλη στη Γη και υπάρχουν πολλοί υπέροχοι τρόποι για να γνωρίσετε αυτήν την ακμάζουσα κολεγιακή πόλη. Από την εξερεύνηση της Παλιάς Πόλης και τις περιοδείες σε εταιρείες ζυθοποιίας μέχρι να παρακολουθήσετε μια ζωντανή μουσική παράσταση και να παίξετε στον ποταμό Poudre, δεν υπάρχει όριο στις εμπειρίες που μπορείτε να ζήσετε στο Fort Collins του Κολοράντο.

Hike at Horsetooth Reservoir

Το Fort Collins-όπως όλο το Κολοράντο-είναι μια υπαίθρια όαση. Στην πραγματικότητα, το 14% της πόλης είναι αφιερωμένο σε ανοιχτούς, φυσικούς, δημόσιους χώρους. Ένα από τα πιο διάσημα είναι το Horsetooth Reservoir, ένα υδάτινο σώμα 1.900 στρεμμάτων που περιβάλλεται από άλλα 2.000 στρέμματα γης. Η δεξαμενή έχει περίπου 30 μίλια μονοπατιών ποδηλασίας, πεζοπορίας και αλόγων - τα πιο δημοφιλή από τα οποία οδηγούν στο τοπικόορόσημο Horsetooth Rock.

Για κάτι ακόμα πιο ακραίο, δοκιμάστε τις δυνάμεις σας στην πεζοπορία ενός "δεκατεσσάρου", γνωστό και ως ένα από τα πολλά βουνά του Κολοράντο που ξεπερνούν τα 14.000 πόδια. Ρωτήστε οποιονδήποτε ντόπιο: Αυτή είναι μια ουσιαστικά εμπειρία στο Κολοράντο. Τα περισσότερα είναι συγκεντρωμένα στο Εθνικό Πάρκο Rocky Mountain, μια ώρα οδικώς από το Fort Collins.

Δειπνήστε, πιείτε και χαλαρώστε στο The Exchange

Το Exchange είναι ένας σύγχρονος χώρος συναντήσεων στην καρδιά της Παλιάς Πόλης. Αποτελείται από εμπορευματοκιβώτια αποστολής και άλλες εκκεντρικές κατασκευές-μετατραπείσα σε hipster εστιατόρια και ποτιστήρι, όλα επικεντρωμένα γύρω από μια υπαίθρια πλατεία ψυχαγωγίας. Πάρτε μια φέτα πίτσα και ένα κοκτέιλ ή μια craft μπύρα και διεκδικήστε μια σακούλα με φασόλια στο γρασίδι. Α, και μη διστάσετε να φέρετε τον σκύλο σας.

Περιβάλλετε τον εαυτό σας με πεταλούδες

Το The Gardens on Spring Creek είναι ένας βοτανικός κήπος 18 στρεμμάτων, μόλις δύο μίλια νότια του κέντρου της πόλης. Παρουσιάζει μια ποικιλία κήπων και οικοτόπων, συμπεριλαμβανομένου ενός κήπου στους πρόποδες για ημι-αλπικά φυτά, ενός λιβαδιού κήπου που περιέχει είδη χαμηλού υψομέτρου και ενός παιδικού κήπου με μια λιμνούλα με ψάρια και την Interactive Discovery Zone. Αλλά το σπίτι της πεταλούδας μπορεί να τα ξεπεράσει όλα.

Οποιοσδήποτε θαυμαστής αυτών των πανέμορφων φτερωτών πλασμάτων θα λιποθυμήσει κατά την είσοδό του σε αυτό το περίπτερο, όπου κατοικούν 400 έως 600 μονάρχες, μακριές φτερούγες, χελιδονοουρές και άλλα είδη πεταλούδων και σκόρων. Το Butterfly House περιέχει κάμπια και χρυσαλλίδαοθόνες, καθώς και ένας ζωντανός τοίχος από φτέρη 220 τετραγωνικών ποδιών και αμέτρητα τροπικά φυτά.

Εξερευνήστε την Παλιά Πόλη: Πραγματική Ζωή Disneyland

Το Old Town Fort Collins ήταν η έμπνευση για την Main Street της Disneyland στις ΗΠΑ και τα γοητευτικά, παλιά κτίρια και οι πέτρινες οδοί αισθάνονται πραγματικά σαν μια χώρα φαντασίας.

Το Το κέντρο της πόλης είναι γεμάτο από καταστήματα σπεσιαλιτέ, χειροποίητα και τοπικά καταστήματα, όπως το δημοφιλές Welsh Rabbit Cheese Bistro. Μπορείτε να επισκεφτείτε εδώ για μια επιλογή από αλλαντικά και χειροποίητα τυριά σε συνδυασμό με κρασί και μπύρα. Στη συνέχεια, επισκεφθείτε την Revolution Artisan Pops, η οποία πουλά χειροποίητα φρυγανιά φτιαγμένα με φυσικά, αγνά, τοπικά υλικά. Αντί για βαφές και συντηρητικά, θα απολαύσετε νόστιμες κρύες λιχουδιές με φρέσκα φρούτα και τοπικά μπαχαρικά.

Θα βρείτε επίσης πολύχρωμες δημόσιες εγκαταστάσεις τέχνης, υδάτινα στοιχεία και διασκεδαστικές, διαδραστικές οθόνες που συγκεντρώνουν την κοινότητα στα τούβλα στην Παλιά Πόλη. Δεν θα αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι αυτό το τμήμα του Fort Collins έχει ονομαστεί μία από τις καλύτερες περιοχές στο κέντρο της Αμερικής.

Tour New Belgium Brewing Company

Το Fort Collins ονομάζεται Craft Beer Capital του Κολοράντο και φιλοξενεί μερικές από τις καλύτερες μικροζυθοποιίες στον κόσμο, συμπεριλαμβανομένων των New Belgium Brewing και Odell Brewing Company. Όταν βρίσκεστε στο Fort Collins, πρέπει οπωσδήποτε να σταματήσετε από τη New Belgium Brewing, η οποία προσφέρει μια περιήγηση με χειροποίητη παρασκευή που δεν μοιάζει με καμία άλλη.

Στη New Belgium Brewing, πραγματοποιούνται δωρεάν ξεναγήσεις κάθε 30 λεπτά (από τις 11 π.μ. έως τις 4:30 μ.μ.) πουσας μεταφέρει στα σπλάχνα αυτής της ζυθοποιίας τεράτων (η μεγαλύτερη μονάδα παραγωγής μπύρας με ξύλινο κελάρι στη χώρα), με πολλές δωρεάν μπίρες.

Ωστόσο, αφιερώστε άφθονο χρόνο για να χαλαρώσετε στο γρασίδι γιατί συχνά μοιάζει με φεστιβάλ εδώ. Κάθε απόγευμα, ειδικά τα Σαββατοκύριακα, θα βρείτε εκατοντάδες ανθρώπους να κάθονται γύρω από την τεράστια αυλή γεμάτη με φορτηγά τροφίμων να ρουφούν μπύρα, να παίζουν παιχνίδια με γκαζόν και να χτυπούν όργανα.

Άλλες εταιρείες ζυθοποιίας

Αν ψάχνετε για μερικές λιγότερο γνωστές αλλά αξιόλογες ζυθοποιίες, ρίξτε μια ματιά στις Intersect Brewing και Maxline Brewing, οι οποίες φιλοξενούν ζωντανή μουσική και ειδικές εκδηλώσεις, όπως μαγειρικά με τσίλι και ζευγάρια ποπ κορν και μπύρας.

Υπάρχει επίσης η Zwei Brewing, η Black Bottle Brewery, η Coopersmith's Pub and Brewing και η Three Four Beers Company καθώς και το τεράστιο υποκατάστημα Anheuser-Busch στο Fort Collins. Μπορείτε να περιηγηθείτε σε πολλά ζυθοποιεία σε ιδιόμορφες εκδρομές Magic Bus ή να πάρετε ποδήλατο, λεωφορείο, λιμουζίνα ή να πάτε με τα πόδια.

Παίξτε στο Fort Collins Museum of Discovery

Ακόμη κι αν δεν είστε ο τύπος του μουσείου, προσθέστε το Μουσείο Ανακάλυψης του Φορτ Κόλινς στη λίστα σας στο Κολοράντο. Είναι το καλύτερο μέρος στην πόλη για να πάρετε τα παιδιά σας και είναι διασκεδαστικό για όλες τις ηλικίες.

Βρείτε ώρες εκπαιδευτικής και διασκεδαστικής ψυχαγωγίας σε αυτό το εκτεταμένο, διαδραστικό μουσείο και φροντίστε να αγοράσετε ένα εισιτήριο για τα περιστρεφόμενα ειδικά εκθέματα που κρύβονται στην πίσω αίθουσα. Στο παρελθόν, υπήρξε μια εκδήλωση δεινοσαύρων με εισιτήρια που περιλάμβανε μια ταινία για τον αρχαίο ιπτάμενο δεινόπλάσματα, μοντέλα σε φυσικό μέγεθος, εικονικά παιχνίδια και πραγματικά απολιθώματα.

Ένα άλλο χαρακτηριστικό είναι η παρακολούθηση μιας ταινίας στο Digital Dome (όπως μια οθόνη ταινίας Imax που τυλίγεται μέχρι τη στρογγυλεμένη οροφή) και ως μπόνους, ο τελευταίος όροφος του μουσείου είναι ένα παρατηρητήριο όπου μπορείτε να κοιτάξετε έξω από το Fort Collins και πέρα από αυτό, πανοραμικό στυλ. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να τραβήξετε φωτογραφίες και να εξοικειωθείτε με τη διάταξη της πόλης από ψηλά.

Κατευθυνθείτε νότια προς Jessup Farm Artisan Village

Jessup Farm Artisan Village μοιάζει σαν να ταξιδεύεις πίσω στο χρόνο, αλλά με μοντέρνες, ενημερωμένες ανέσεις.

Αυτό το παλιό αγροτόσπιτο, το οποίο στεγάζει έναν από τους πρώτους οικισμούς της πόλης, έχει μετατραπεί σε καφετέρια (στο κατάστημα μηχανικών του 19ου αιώνα), μια επιχείρηση φωτογραφίας (στεγάζεται στο πρώην υπόστεγο για ψωμί), μια ενδυμασία και οικιακό κατάστημα (επίσης στο παλιό υπόστεγο), ένα κουρείο (στο παλιό κατάστημα της φάρμας) και το Jessup Farm Barrel House, το οποίο διαθέτει ανάμειξη μπύρας και παλαίωση βαρελιού.

Ωστόσο, το αποκορύφωμα του Jessup Farm Artisan Village είναι το εστιατόριο Farmhouse, το οποίο βρίσκεται στο σπίτι του Jessup, ηλικίας 130 ετών. Όπως ταιριάζει σε ένα φιλόξενο, παλιό κτίριο, το φαγητό εδώ είναι comfort food (φυσικά φτιαγμένο από την αρχή), αλλά με μια εκλεπτυσμένη, πολυτελή περιστροφή.

Τα προϊόντα προέρχονται από το μικρό αγρόκτημα και τον κήπο του χωριού και τα υπόλοιπα προέρχονται από τοπικές πηγές. Στο μενού, βρείτε αλμυρές λιχουδιές όπως ένα λαχταριστό κοκκινιστό κότσι αρνιού, χοιρινές μπριζόλες αλμυρές με μυρωδικά ή μια πίτα με κατσαρόλα κοτόπουλου στο τηγάνι. Το ρυθμιστικό χοιρινής κοιλιάςΤα ορεκτικά είναι κάτι που πρέπει να δοκιμάσετε και εάν έχετε διατροφικούς περιορισμούς, το Farmhouse μπορεί εύκολα να φιλοξενήσει χωρίς γλουτένη, χωρίς γαλακτοκομικά ή οποιεσδήποτε άλλες προδιαγραφές.

Δοκιμάστε Craft Coffee

Το Fort Collins δεν έχει μόνο craft μπύρα, έχει και craft καφέ. Όπως η craft μπύρα, ο craft καφές δίνει έμφαση στην ποιότητα, τη μοναδικότητα και την ιστορία του καφέ και των κόκκων του.

Η βιοτεχνική κοινότητα του Fort Collins αυξάνεται και η δημοτικότητα του καφέ τρίτου κύματος αυξάνεται μαζί του. Για να ζήσετε μόνοι σας αυτήν την τάση, κατευθυνθείτε στο Harbinger Coffee για εξωτικό, αγνό καφέ από μερικούς από τους καλύτερους ψήστες της χώρας.

Άλλα βιοτεχνικά καφέ στο Φορτ Κόλινς περιλαμβάνουν το The Bean Cycle, το The Human Bean, το Bindle Coffee και το Everyday Joe's. Το τελευταίο είναι ένα γιγάντιο καφενείο με σκηνή που συχνά διοργανώνει ειδικές εκδηλώσεις και ζωντανές μουσικές παραστάσεις.

Γευτείτε μια πτήση από σοκολάτα

Ένα άλλο πράγμα για το οποίο οι τεχνίτες του Fort Collins γίνονται γρήγορα γνωστοί είναι η δημιουργία χειροποίητων σοκολάτες. Απολαύστε μια ολόκληρη πτήση σοκολάτας στο Nuance Chocolate στο κέντρο του Fort Collins, το οποίο φτιάχνει μικρές παρτίδες σοκολάτες από φασόλια που ψήνει και αλέθει επί τόπου.

Μια μάχη σοκολάτας θα σας οδηγήσει στη γεύση σοκολάτας από κόκκους από διάφορες περιοχές του κόσμου και θα εκπλαγείτε από το πόσες παραλλαγές στη γεύση υπάρχουν για την καθαρή, μαύρη σοκολάτα. Η Nuance ισχυρίζεται ότι έχει τη μεγαλύτερη επιλογή σοκολάτας «μονής προέλευσης» στον κόσμο. Τοδιαθέτει περισσότερες από 20 μπάρες απλής προέλευσης, οι οποίες αναφέρονται σε φασόλια που προέρχονται απευθείας από μια συγκεκριμένη περιοχή και δεν αναμειγνύονται με φασόλια από άλλες περιοχές - σοκολάτα στην πιο αγνή, φυσική της μορφή.

Για κάτι απολαυστικό, ρίξτε μια ματιά στην παρακμιακή επιλογή τρούφας, οι περισσότερες φτιαγμένες με τοπικά υλικά (όπως ντόπιο μέλι από μελισσοκόμο, τοπικά καφετιέρες και λεβάντα και κόκκινα τσίλι από μια κοντινή φάρμα). Επίσης, ζεσταθείτε με πηχτή σοκολάτα, φτιαγμένη χωρίς ζάχαρη ή γάλα, αλλά δεν είναι σαν την παραδοσιακή ζεστή σοκολάτα - είναι μια εντελώς νέα εμπειρία.

Το μαγαζί ξεκίνησε ως χόμπι και τώρα είναι μία από τις σπάνιες σοκολατοποιίες από φασόλια στη χώρα. Οι ιδιοκτήτες Toby και Alix Gadd ζουν στο Fort Collins για σχεδόν 30 χρόνια. Το κατάστημα σοκολάτας είναι το μόνο μέρος στον κόσμο για να βρείτε Nuance Chocolate. οι Gaddis λένε ότι θα πουλούσαν χονδρικά ή διαδικτυακά, αλλά δεν μπορούν να ανταποκριθούν στη ζήτηση ως έχει.

Απολαύστε το κρασί διαφορετικά

Το Emporium Kitchen & Wine Market στο Fort Collins είναι ένα εστιατόριο σε στιλ από φάρμα σε τραπέζι με μια αγορά κρασιού στη μέση του. Έτσι, αντί να παραγγείλετε μαρκαρισμένα μπουκάλια και ποτήρια κρασί με το δείπνο, μπορείτε να παραγγείλετε το γεύμα σας, στη συνέχεια να σηκωθείτε και να περπατήσετε στα υπαίθρια ράφια κρασιού και να διαλέξετε το μπουκάλι σας, όπως θα κάνατε σε ένα ποτοπωλείο.

Επίσης, όπως σε ένα κατάστημα αλκοολούχων ποτών, αυτά τα μπουκάλια διατιμώνται στην αγοραία αξία, δεν επισημαίνονται σε τιμές εστιατορίου, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να βρείτε ένα μπουκάλι κρασί 15 $ για να το απολαύσετε με το γεύμα σας.

Το φαγητό εδώ είναι υπέρτατο και τοΗ ατμόσφαιρα είναι εξαιρετικά δροσερή: λίγο ρετρό αλλά με τον πιο μοντέρνο τρόπο. Είναι ιδανικό για μια μοναδική βραδιά ραντεβού, αλλά είναι επίσης φιλόξενο για ένα χαλαρό οικογενειακό δείπνο. Η επιλογή κρασιών εκτείνεται επίσης από το τοπικό έως το διεθνές, γι' αυτό δοκιμάστε ένα Cabernet από το Crossbarn Winery με το μπιφτέκι Wagyu με αυγό, αβοκάντο, μπέικον και φρέσκο ελβετικό τυρί, που θα είναι ένα από τα καλύτερα μπιφτέκια που είχατε ποτέ.

Catch Live Music

Όπως θα περίμενε κανείς σε μια καλή κολεγιακή πόλη, η ζωντανή μουσική σκηνή στο Fort Collins είναι κορυφαία. Υπάρχουν πολλοί καθιερωμένοι χώροι, όπως το ιστορικό Aggie Theatre, όπου μπορείτε να δείτε εθνικά ονόματα, αλλά για κάτι διαφορετικό, υπάρχουν επίσης μικρότεροι και νεότεροι χώροι όπως το Magic Rat Live Music ή το Sunset Lounge.

Ο μαγικός αρουραίος έχει έναν τόνο χαρακτήρα. Είναι λίγο ασυνήθιστο (βρίσκεται στο Old Firehouse Alley) και απέχει πολύ από το να είναι επιτηδευμένο, ενώ περιλαμβάνει μουσικούς από ντόπιους έως μεγαλύτερους. Όσο είστε εκεί, αφεθείτε στο ιδιόρρυθμο μενού ποτών. Εάν αισθάνεστε άγριοι, δοκιμάστε ένα Rat Tail, ένα μπουκάλι της επιλογής ενός αντιπροσώπου και ένα μπουκάλι Miller High Life ή παραγγείλετε The Rider για το τραπέζι σας: τέσσερα κουτάκια PBR, τέσσερα μίνι μπουκάλια Jack, ένα μπολ με φιστίκια M&Ms, βοδινό κρέας σπασμωδικό, και κάτι γνωστό ως "μυστικά καλούδια."

Δοκιμάστε μια γεύση του παρελθόντος

Αν ψάχνετε κάτι να φάτε που είναι μοναδικά τοπικό και παραδοσιακό στο Fort Collins, μην ψάξετε πέρα από το Silver Grill Cafe, το οποίο είναι γνωστό για τα τερατώδη, σπιτικά ρολά κανέλας που φτιάχνονται φρέσκα καθημερινάκαι στάζει με άτακτη νοστιμιά.

Αυτό το χαλαρό εστιατόριο λειτουργεί δυναμικά για περισσότερα από 85 χρόνια, και στην πραγματικότητα, είναι το μακροβιότερο καφέ του Βόρειου Κολοράντο. Το να κολλήσετε μόνο το Silver Grill ως λιπαρό κουτάλι δεν θα ήταν απολύτως σωστό, ωστόσο. Εδώ θα βρείτε επίσης σπιτικές σούπες, σάντουιτς, μπιφτέκια και υπέροχα είδη πρωινού. Για παράδειγμα, απολαύστε γαλλικό τοστ φτιαγμένο με σπιτικό ψωμί με κράνμπερι-πορτοκάλι-καρύδι, με κομπόστα μπαχαρικών μήλου και σαντιγί κανέλα - το τέλειο πρωινό για το φθινόπωρο.

Play on the Poudre

Καμία επίσκεψη στο Κολοράντο δεν θα ήταν ολοκληρωμένη χωρίς να περάσετε άφθονο χρόνο σε εξωτερικούς χώρους. Το Fort Collins φιλοξενεί έναν εντυπωσιακό ποταμό, τον ποταμό Poudre, ο οποίος μπορεί να χρησιμεύσει ως το επίκεντρο μιας μεγάλης απόδρασης. Αν είστε έμπειρος καγιάκ, αυτά τα νερά θα σας προκαλέσουν, αλλά κατά τη διάρκεια πιο ήρεμης απορροής (δηλαδή όχι την άνοιξη ή τις αρχές του καλοκαιριού, όταν τα ορμητικά νερά μπορεί να είναι άγρια), μερικοί άνθρωποι (ειδικά φοιτητές) θέλουν να κατεβαίνουν το Poudre.

Η γραφική και ιστορική οδός Cache La Poudre είναι ένας άλλος τρόπος για να γνωρίσετε την περιοχή και να βυθιστείτε στη θέα. Αυτό το ταξίδι ξεκινά από το Fort Collins μέχρι το U. S. 287 βορειοδυτικά, μέχρι να φτάσει στο φαράγγι δίπλα στον ορμητικό ποταμό. Κρατήστε τα μάτια σας καθαρά για την άγρια ζωή στην πορεία, ειδικά τα πρόβατα μεγαλόκερως, τα οποία είναι διαδεδομένα σε αυτήν την περιοχή. Συνολικά, η οδός θα διαρκέσει περίπου τρεις ώρες για να οδηγείτε (101 μίλια συνολικά) και θα σας μεταφέρει από το Fort Collins στις μικρές πόλεις Walden και Gould, αλλά οι δρόμοι είναι ασφαλτοστρωμένοι και ανοιχτοίόλο το χρόνο.