Απογευματινό τσάι του Kensington Hotel

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:29

Το Kensington Hotel έχει ανακαινιστεί πρόσφατα και φαίνεται φανταστικό. Απέχει μόλις δέκα λεπτά με τα πόδια από τα μουσεία του South Kensington, οπότε θα ήταν εύκολο να συνδυάσετε μια πρωινή εκδρομή στο μουσείο με ένα χαλαρωτικό απογευματινό τσάι εδώ. Το ξενοδοχείο είναι στην πραγματικότητα τέσσερα συνδεδεμένα μεγάλα βικτοριανά αρχοντικά και υπάρχουν πολλά χαρακτηριστικά εποχής που πρέπει να θαυμάσετε.

Λαμβάνοντας υπόψη τη φασαρία στα μουσεία, μια επίσκεψη στο Drawing Room του Kensington Hotel είναι μια γαλήνια και ήρεμη όαση.

Πληροφορίες απογευματινού τσαγιού

Τόπος διεξαγωγής:

Σαλόνι στο The Kensington Hotel, 113 Queen's Gate, South Kensington, London SW7 5LR.

Κοντινότερος σταθμός του μετρό: South Kensington. Χρησιμοποιήστε το Journey Planner για να σχεδιάσετε τη διαδρομή σας με τη δημόσια συγκοινωνία.

Dress Code: Smart casual.

Κρατήσεις: Κάντε κράτηση online

Φωτογραφία: Επιτρέπεται. Το προσωπικό θα βοηθήσει.

Παιδιά: Καλώς ήρθατε.

Μουσική: Φόντο, μουσική lounge.

Κριτική

Το ξενοδοχείο ήταν εύκολο να βρεθεί και το Queen's Gate φαινόταν σαν ένας πραγματικά ήσυχος δρόμος λαμβάνοντας υπόψη την πολυσύχναστη περιοχή.

Προσωπικό

Αυτό το ξενοδοχείο γνωρίζει πραγματικά για την εξυπηρέτηση πελατών και το προσωπικό ήταν έξυπνο, αποτελεσματικό και ευγενικό και ικανό να ανταποκριθεί σε ασυνήθιστα αιτήματα. Το καλωσόρισμά τους ήταν ειλικρινές και αφιέρωσαν χρόνο για να εξηγήσουν πώς σερβίρουν απογευματινό τσάι εδώ, έτσι νιώσαμε άνετα και ικανοί να χαλαρώσουμε.

Το Σαλόνι

Αυτό το ευρύχωρο δωμάτιο διαθέτει ποικιλία επιλογών καθισμάτων για πάρτι διαφορετικού μεγέθους και κάθε χώρος μοιάζει σχεδόν με ιδιωτικό δωμάτιο. όχι λόγω των τοίχων αλλά της έξυπνης τοποθέτησης των καρεκλών, έτσι ώστε καμία άλλη ομάδα να μην ήταν στο μάτι μας και όλοι κουβέντιαζαν σαν να μην υπήρχε κανένας άλλος εκεί. Τα περσικά χαλιά, οι αγγλικοί και κινέζικοι πίνακες και το τζάκι, με τη φωτιά που βρυχάται, κάνουν το δωμάτιο να αισθάνεται πολύ σπιτικό, ωστόσο οι ψηλές οροφές και οι πολυέλαιοι κάνουν τα πράγματα να αισθάνονται υπέροχα.

Καθίσαμε δίπλα στο παράθυρο σε μεγάλες, βαθυκόκκινες πολυθρόνες με ένα κυκλικό μαρμάρινο τραπέζι, αλλά δεν αισθανόμασταν σαν να βρισκόμασταν σε μια «γυάλα χρυσόψαρου», δηλαδή να μας παραβλέπουν συνεχώς οι περαστικοί στο δρόμο, όπως εκεί ήταν ένα καλά τοποθετημένο παράθυρο, ώστε όσοι περνούσαν να βλέπουν τους πολυελαίους και τους τοίχους του δωματίου αλλά όχι τους καλεσμένους.

Η μουσική διατηρήθηκε σε επίπεδο φόντου για να ενθαρρύνει τη συνομιλία και η ένταση αυξήθηκε και τα φώτα χαμήλωσαν προς το βράδυ.

Επιλογή τσαγιού

Υπάρχουν δεκατρείς ομάδες που αναφέρονται στο μενού με χρήσιμες περιγραφές. Το προσωπικό είναι επίσης σε θέση να δώσει συστάσεις. Εάν το τσάι δεν σας αρέσει, τότε μπορείτε να πιείτε καφέ ή ζεστή σοκολάτα. Το τσάι σερβίρεται σε μια λευκή τσαγιέρα και μια μεγάλη κατσαρόλα είναι διαθέσιμη αν μοιράζεστε. Το τσάι είναι ένα χαλαρό φύλλο στην κατσαρόλα και, παρόλο που δεν μπορεί να αφαιρεθεί, το τσάι δεν «βράζεψε», οπότε χρησιμοποιήθηκε η σωστή ποσότητα τσαγιού για το μέγεθος της κατσαρόλας. Περιστρεφόμενο σουρωτήρι τσαγιού με σταγόνεςΤο μπολ όπως αυτό που είδα για πρώτη φορά στο The Wolseley έχει μείνει στο τραπέζι. Μετά από μια κατσαρόλα με Earl Grey, ο σύντροφός μου και εγώ περάσαμε τρεις γλάστρες με τσάι White Moon! Το White Moon είναι πολύ μακριές μύτες (περίπου 3 cm) με διακριτική γεύση ροδάκινου.

Απογευματινό τσάι στο The Kensington Hotel σερβίρεται ως τρία πιάτα και δεν φέρεται ταυτόχρονα σε μια βάση για κέικ τριών επιπέδων. Τα σάντουιτς έρχονται πρώτα και το προσωπικό εξυπηρέτησης είναι ικανό να τοποθετεί τα πιάτα στο τραπέζι, έτσι ώστε όλα να ταιριάζουν.

Σάντουιτς

Αναμένετε εντυπωσιακά, μικρά, τετράγωνα σάντουιτς σε ποικιλία ψωμιού με ενδιαφέρουσες γεμίσεις, συν ένα σπρινγκ ρολό. Χρειαζόμουν χορτοφαγικά γεμίσματα και η συντροφιά μου είχε αλλεργία, αλλά, παρόλο που δεν είχαμε προειδοποιήσει το ξενοδοχείο, δεν υπήρχε πρόβλημα. Το προσωπικό επικοινώνησε με την κουζίνα και ανέφερε αμέσως ότι θα προετοιμάζονταν αμέσως ειδικές επιλογές. Όλες οι γεμίσεις περιγράφηκαν προσεκτικά και, ασυνήθιστα, χρησιμοποιήθηκαν βλαστοί μπιζελιού για διακόσμηση, κάτι που ήταν νόστιμο και με ενέπνευσε να φυτέψω σπόρους μπιζελιού στον κήπο μου όταν έφτασα σπίτι!

Scones

Τέσσερα σπιτικά σκουπάκια έφτασαν αφότου καταβρόχθισαν τα σάντουιτς μας, τυλιγμένα σε μια χαρτοπετσέτα τόσο ζεστά όταν τα κόψαμε στη μέση. Τα δύο απλά και δύο σταφίδες το καθένα δεν ήταν εύθρυπτα και ήταν πολύ νόστιμα ακόμη και πριν προσθέσω την κρέμα και τη μαρμελάδα. Τα Scones σερβίρονται με κρέμα Cornish, τυρόπηγμα από λεμόνι και φρούτα του πάθους και μαρμελάδα φράουλα.

Ακόμα ένιωθα λίγο απογοητευμένος που δεν είχα μια βάση για κέικ τριών επιπέδων μέχρι που τα γλυκά έφτασαν σε μια εξαιρετική μινιατούρα βάση για κέικ με δύο επίπεδα φανταχτερών να μοιραστώ. Δεν χρειάζεταιεπιχειρήματα εδώ καθώς υπήρχαν δύο από όλα. Το crumble μήλου και ραβέντι ήταν πικάντικο και νόστιμο και το μίνι μάφιν κέικ καρότου ήταν θεϊκό. Απολαύσαμε επίσης κέικ φρούτων, τάρτα φρέσκων φρούτων και αγαπητό τετράγωνο 1 ίντσας παντεσπάνι Victoria.

Συμπέρασμα

Μείναμε για τρεις ώρες και νομίζω ότι αυτό λέει πολλά. Θα είχα μείνει τόσο πολύ αν δεν απολάμβανα το απογευματινό τσάι; Φυσικά και όχι. Το Kensington Hotel έχει κάθε δικαίωμα να είναι περήφανο για το απογευματινό του τσάι και το προσωπικό του είναι αληθινό.