Μία εβδομάδα στη Βομβάη: Το τέλειο δρομολόγιο

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:38

Καλώς ήρθατε στη Βομβάη

"Maximum City" και "City of Dreams" είναι δύο ονόματα που έχουν δοθεί στη Βομβάη τα τελευταία χρόνια, αντανακλώντας τις ακραίες αντιθέσεις και τις ευκαιρίες της πόλης που προσφέρει. Τώρα η οικονομική πρωτεύουσα της Ινδίας και η πατρίδα της κινηματογραφικής βιομηχανίας του Bollywood, είναι δύσκολο να καταλάβουμε ότι η Βομβάη ήταν κάποτε μια ομάδα επτά ακατοίκητων βαλτωδών νησιών. Η αλιευτική κοινότητα των ιθαγενών Koli ήταν οι κύριοι κάτοικοι μέχρι που οι Βρετανοί απέκτησαν τη γη από τους Πορτογάλους το 1662, ως μέρος μιας προίκας, και την ενοικίασαν στην Εταιρεία Ανατολικών Ινδιών που την ανέπτυξε.

Η Βομβάη άρχισε πραγματικά να ανθίζει το 1800, αφού οι βάλτοι είχαν γεμίσει και τα νησιά ενώθηκαν. Το όνομα της πόλης άλλαξε σε Βομβάη το 1995, για να αντικατοπτρίζει την κληρονομιά της Μαράθα και να τιμήσει τη θεά Μουμπάντεβι, την οποία λάτρευαν οι Κολί.

Με τα χρόνια, πολλοί μετανάστες έχουν συρρέει στη Βομβάη για αναζήτηση εργασίας, καθιστώντας την το πιο πολιτιστικά ποικιλόμορφο και κοσμοπολίτικο μέρος στην Ινδία και το πιο υπερπληθυσμένο. Όχι μόνο η πόλη έχει μια από τις μεγαλύτερες παραγκουπόλεις στην Ασία, αλλά και ένας από τους πλουσιότερους επιχειρηματίες της χώρας ζει εκεί σε ένα σπίτι που εκτιμάται ότι κοστίζει έως και 2 δισεκατομμύρια δολάρια. Το σημερινό τοπίο της πόλης αποτελείται από έναν περίεργο συνδυασμό αιώνωνυποδομές, κτίρια βρετανικής κληρονομιάς γοτθικού στιλ, εντυπωσιακά εμπορικά κέντρα και ουρανοξύστες.

Αυτή η ολοκληρωμένη διαδρομή για μία εβδομάδα στη Βομβάη καλύπτει τόσο δημοφιλή όσο και λιγότερο γνωστά αξιοθέατα και θα σας δώσει βαθιά εικόνα για την πόλη και τον τρόπο λειτουργίας της.

Ιδανικά, μείνετε κάπου στις συνοικίες Colaba ή Fort της νότιας Βομβάης, που είναι οι κύριες τουριστικές περιοχές στο κέντρο της πόλης. Για πολυτελή καταλύματα, μπορείτε να επισκεφθείτε το Taj Mahal Palace and Tower Hotel. Διαφορετικά, επιλέξτε από αυτά τα κορυφαία φθηνά ξενοδοχεία και ξενώνες ή οικονομικά ξενοδοχεία.

Δεν χρειάζεται να νοικιάσετε αυτοκίνητο και οδηγό για να μετακινηθείτε, καθώς τα ταξί είναι άφθονα και συνήθως πηγαίνουν με το μέτρο, χωρίς να αναφέρουν διογκωμένες τιμές για τους τουρίστες. Εάν χρησιμοποιείτε το κινητό σας τηλέφωνο στην Ινδία. Το Uber είναι επίσης μια βολική και φθηνή επιλογή.

Πάμε!

Δευτέρα

9 π.μ.: Ξεκινήστε χαλαρά το πρωί με ένα παραδοσιακό ινδικό πρωινό στο θρυλικό Olympia Coffee House (Rahim Mansion, Shahid Bhagat Singh Road, κοινώς γνωστό ως Colaba Causeway, απέναντι από το Leopold's Cafe, Colaba). Αυτό το παλιού στυλ ιρανικού καφέ, που ιδρύθηκε το 1918, φημίζεται για το keema pav (πικάντικος κιμάς προβάτου με ψωμί). Αν δεν είστε τόσο τολμηροί, παραγγείλετε καφέ ή τσαγιού (τσάι) με αυγό μπουρτζί (ομελέτα με μπαχαρικά) και ψωμάκι maksa (βουτυρωμένο ψωμί).

9:30 π.μ.: Περιπλανηθείτε στον Καθεδρικό Ναό Holy Name (19 Nathalal Parekh Marg, πρώην Wodehouse Road, Colaba) στο δρόμο πίσω από το Olympia Coffee House. Ολοκληρώθηκε το 1905, και το γοτθικό στυλ της αναβίωσηςη αρχιτεκτονική είναι υπέροχη.

10 π.μ.: Αφιερώστε λίγο χρόνο εξερευνώντας τις λωρίδες, τα κτίρια, τις μπουτίκ και την υπαίθρια αγορά γύρω από το Colaba Causeway. Οι Βρετανοί άρχισαν να αναπτύσσουν την περιοχή το 1800 και η αρχιτεκτονική της κυμαίνεται από περίτεχνο αποικιακό στιλ έως πιο πρόσφατο στυλ Art Deco (Κινηματογράφος Regal και Dhanraj Mahal). Το Avante Cottage Craft (Shop 12, Wodehouse Road, Indian Mercantile Mansion, Colaba) είναι ένα από τα καλύτερα μέρη για να ψωνίσετε χειροτεχνήματα στη Βομβάη. Το Clove The Store (2 Churchill Chambers, Allana Road, Colaba) άνοιξε πρόσφατα στη συνοικία Art Deco της Colaba. Διαθέτει προϊόντα μόδας και lifestyle από διάφορους Ινδούς σχεδιαστές, καθώς και επωνυμίες ευεξίας Ayurvedic. Το Good Earth (2 Reay House, BEST Marg, Colaba) έχει τη φήμη για την υπέροχη διακόσμηση και την ένδυση του σπιτιού. Το Palms Spa (Dhanraj Mahal, CSM Road, Colaba) προσφέρει υπέροχες περιποιήσεις μασάζ, περιποιήσεις προσώπου και απολέπιση.

12:30 μ.μ.: Γευματίστε στο εμβληματικό Leopold Cafe στο Colaba Causeway. Αυτό το διαβόητο εστιατόριο άνοιξε το 1871, αλλά έγινε φήμη στο επικό βιβλίο Shantaram του Γκρέγκορι Ντέιβιντ Ρόμπερτ, που εκδόθηκε το 2003. Δέχτηκε επίσης επίθεση από τρομοκράτες το 2008 και οι τρύπες από τις σφαίρες παραμένουν ορατές στους τοίχους. Θα πάτε εκεί περισσότερο για την ατμόσφαιρα παρά για το φαγητό.

1:30 μ.μ.: Περπατήστε στο ορόσημο Gateway of India, ένα από τα κορυφαία αξιοθέατα της Βομβάης, πέντε λεπτά μακριά. Από εκεί, κάντε μια δίωρη κρουαζιέρα με πλοίο γύρω από το λιμάνι της Βομβάης. Ορισμένες επιλογές περιλαμβάνουν αυτή που προσφέρει η Wandertrails και αυτή που προσφέρεται από την Thrillophilia.

4:30 μ.μ.: Κατευθυνθείτε στο Grand TajΤο Mahal Palace and Tower Hotel απέναντι από την Πύλη της Ινδίας, και περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα περίτεχνο συνοδευτικό τσάι στο Sea Lounge. Αυτό το πολυτελές ξενοδοχείο χτίστηκε το 1903 και έχει μια πολύπλευρη ιστορία, που κυμαίνεται από τη φιλοξενία των δικαιωμάτων μέχρι την πολιορκία για τρεις μεγάλες ημέρες κατά τη διάρκεια της τρομοκρατικής επίθεσης του 2008. Καθίστε δίπλα στο παράθυρο και απολαύστε μια απέραντη θέα στο λιμάνι της Βομβάης και την πύλη της Ινδίας.

5:30 μ.μ.: Περπατήστε κατά μήκος του Strand Promenade (επίσημα μετονομάστηκε PJ Ramchandani Marg) από το Taj Mahal Palace Hotel στο Radio Club. Απολαύστε ένα ηλιοβασίλεμα με θέα στο λιμάνι στο πρόσφατα ανακαινισμένο και πλέον αριστοκρατικό Bayview Cafe (Hotel Harbor View στον τελευταίο όροφο, 25 PJ Ramchandani Marg, Colaba) ή στο Cafe Marina (στην ταράτσα του Sea Palace Hotel, 26 PJ Ramchandani Marg, Colaba) δίπλα. Και τα δύο έχουν παρόμοια τιμή.

8 μ.μ.: Δείπνο σε ένα εστιατόριο στην Colaba. Για ένα ζωντανό στέκι με τζουκ μποξ και μπύρα, επιλέξτε το Cafe Mondegar (Metro House, κοντά στον κινηματογράφο Regal, Colaba Causeway). Αν προτιμάτε εκλεκτή παγκόσμια κουζίνα, προτείνεται το The Table (Κτήριο Trust Kalapesi, απέναντι από το Dhanraj Mahal, κάτω από το Hotel Suba Palace, Colaba). Το Imbiss Meating Joint (3 Pipewala Building, απέναντι από Camy Wafers, 4th Pasta Lane, Colaba) είναι ένα κρυφό κόσμημα που ειδικεύεται στη γερμανική κουζίνα και στα εξωτικά πιάτα με κρέας. Διαφορετικά, το Δελχί Darbar (10/14 Holland House, Colaba Causeway) είναι δημοφιλές για τη βόρεια ινδική κουζίνα.

10 μ.μ.: Δεν έχετε όρεξη για ύπνο; Απολαύστε ένα βραδινό ποτό στο The Bar Stock Exchange (22 MB Marg, Apollo Hotel, πίσω από τον κινηματογράφο Regal, Colaba), όπουοι τιμές των ποτών κυμαίνονται ανάλογα με τη ζήτηση. Ή, δοκιμάστε το μοντέρνο Colaba Social (24 Glen Rose Building, BK Boman Behram Marg, πίσω από το Taj Mahal Hotel, Colaba),

Τρίτη

8 π.μ.: Ξεκινήστε τη μέρα σας στο Khaki Tours' Fort Ride Urban Safari για να εξερευνήσετε τον περίβολο πολιτιστικής κληρονομιάς της Βομβάης. Αυτό το μοναδικό ταξίδι 15 χιλιομέτρων και 2,5 ωρών με τζιπ ανοιχτής οροφής ξεκινά από το Δημαρχείο και καλύπτει περισσότερα από 100 κτίρια πολιτιστικής κληρονομιάς.

11:30 π.μ.: Βρείτε στο σιδηροδρομικό σταθμό Churchgate για να δείτε τα περίφημα ντάμπα-γουάλα σε δράση. Βγαίνουν από το σταθμό μεταξύ 11.30 π.μ. και μεσημέρι, μεταφέροντας μεγάλους δίσκους με tiffins με τρόφιμα που θα παραδοθούν στους υπαλλήλους του γραφείου της Βομβάης.

Μεσημερίς: Πάρτε ένα ταξί για την Καλλιτεχνική Περιοχή Kala Ghoda που απέχει περίπου 10 λεπτά και γευματίστε σε ένα από τα πολλά εστιατόρια εκεί. Το Trishna (7 Saibaba Road, Kala Ghoda) σερβίρει μερικά από τα καλύτερα νότια ινδική παράκτια κουζίνα στη Βομβάη. Το Khyber (145, M. G. Road, Kala Ghoda) έχει κερδίσει βραβεία για τα πιάτα του Northwest Frontier και έχει βασιλικούς εσωτερικούς χώρους εμπνευσμένους από το Αφγανιστάν. Εάν αισθάνεστε πραγματικά πεινασμένοι, δοκιμάστε το παραδοσιακό χορτοφαγικό thali (πιατέλα) στο Chetana (34 K Dubash Marg, Kala Ghoda). Εναλλακτικά, το δροσερό Kala Ghoda Cafe (Bharthania Building A Block, 10 Ropewalk Lane, απέναντι από το εστιατόριο Trishna, Kala Ghoda) είναι ιδανικό για ένα ελαφρύ τσίμπημα και καφέ ή ειδικά τσάι. Για υγιεινό γκουρμέ φαγητό, δειπνήστε στο The Pantry (Yeshwant Chambers, Military Square Lane, κοντά στο εστιατόριο Trishna, Kala Ghoda) ή στο The Nutcracker (Modern House, Dr. V. B. Gandhi Marg,απέναντι από το One Forbes Building, Kala Ghoda).

1:30 μ.μ.: Περάστε το απόγευμα εξερευνώντας την Καλά Γκόντα. Αν σας ενδιαφέρει η τέχνη, μην χάσετε την Πινακοθήκη Jehangir, τη Μουσείο Πινακοθήκης και την Εθνική Πινακοθήκη Μοντέρνας Τέχνης (τα εισιτήρια είναι 500 ρουπίες για αλλοδαπούς και 20 ρουπίες για Ινδούς. Ανοιχτά μέχρι τις 6 μ.μ. εκτός Δευτέρας). Οι λάτρεις του τσαγιού πρέπει να επισκεφτούν την Sancha Tea Boutique (Store 2A, 11A Machinery House, απέναντι από το εστιατόριο Trishna, Kala Ghoda). Το Kulture Shop (9 Examiner Press, 115 Nagindas Master Road, Kala Ghoda) πουλά funky προϊόντα κορυφαίων Ινδών γραφιστών. Τα χειροποίητα ινδικά ρούχα και υφάσματα στο Fab India (137 Jeroo Building, M. G. Road, Kala Ghoda) είναι δημοφιλή. Μπορείτε επίσης να συμπληρώσετε εύκολα μερικές ώρες στο εκτεταμένο Chhatrapati Shivaji Maharaj Vastu Sangrahalaya, πρώην Μουσείο του Πρίγκιπα της Ουαλίας (τα εισιτήρια είναι 500 ρουπίες για τους ξένους και 85 ρουπίες για τους Ινδούς. Ανοιχτό μέχρι τις 6 μ.μ. εκτός Δευτέρας). Έχει απίστευτη ινδοσαρακηνική αρχιτεκτονική.

7:30 μ.μ.: Για δείπνο, απολαύστε ένα αυθεντικό τοπικό ινδικό γεύμα στο σπίτι ενός ντόπιου. Είναι ένας φανταστικός τρόπος να γνωρίσετε την εκλεκτική κουλτούρα της Βομβάης. Στην περιοχή Colaba, επιλέξτε από την κουζίνα Bihari που μαγειρεύεται από την Chandana ή την κουζίνα Bohri που μαγειρεύεται από τη Nafisa.

Τετάρτη

8 π.μ.: Επισκεφθείτε το dhobi ghat της Βομβάης (δίπλα στο σιδηροδρομικό σταθμό Mahalaxmi, Doctor E Moses Rd, Mahalaxmi, κεντρική νότια Βομβάη) για να δείτε την πρωινή δραστηριότητα πλυσίματος. Αυτό το τεράστιο υπαίθριο πλυντήριο ιδρύθηκε το 1890 και είναι τομεγαλύτερο στον κόσμο. Κέρδισε ακόμη και αναφορά στο βιβλίο των ρεκόρ Γκίνες! Οι τουρίστες μπορούν να πάνε μέσα και να τραβήξουν φωτογραφίες πληρώνοντας μια μικρή χρέωση σε έναν από τους τοπικούς ξεναγούς στην είσοδο.

9 π.μ.: Περπατήστε 30 λεπτά ή πάρτε ταξί στο Haji Ali Dargah (Dargah Road, Haji Ali, κεντρική νότια Βομβάη), που βρίσκεται στον ωκεανό στα ανοικτά της ακτής της Βομβάης. Αυτό το τζαμί και τάφος του 15ου αιώνα περιέχει το σώμα του πλούσιου μουσουλμάνου εμπόρου και αγίου Σούφι Πιρ Χατζί Αλί Σαχ Μπουχάρι, ο οποίος το έχτισε μετά από ένα ταξίδι στη Μέκκα τον ενέπνευσε να αλλάξει τη ζωή του. Εάν η παλίρροια είναι χαμηλή, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδρομή προς αυτήν.

10 π.μ.: Πάρτε έναν φρέσκο χυμό από το Haji Ali Juice Center και πάρτε ένα ταξί στο Banganga Tank (Walkeshwar Road, Teen Batti, Malabar Hill, νότια Βομβάη), μέσω Pedder Δρόμος. Προσέξτε την Antilia, την πανύψηλη πολυτελή κατοικία του Ινδού επιχειρηματία Mukesh Ambani, προέδρου της Reliance Industries. Έχει περισσότερους από 20 ορόφους και πιστεύεται ότι κόστισε 1-2 δισεκατομμύρια δολάρια για την κατασκευή του.

10:30 π.μ.: Εξερευνήστε το Banganga Tank, το παλαιότερο συνεχώς κατοικημένο μέρος στη Βομβάη, το οποίο τώρα περιβάλλεται από σύγχρονες πολυκατοικίες. Καλό είναι να κάνετε μια βόλτα με οδηγό στην περιοχή για να μάθετε γι' αυτήν. Ή, αν θέλετε να περάσετε περισσότερες από δύο ώρες εκεί, ο περίπατος Banganga Parikrama της Khaki Tours είναι εξαιρετικός και σε βάθος.

12:30 μ.μ.: Σταματήστε στον ναό Babu Amichand Panalal Adishwarji Jain (Ridge Road, Walkeshwar, Malabar Hill, νότια Βομβάη) και θαυμάστε τα περίτεχνα γλυπτά και πίνακές του. Ο ναός, που κατασκευάστηκε το 1904, έχει επίσης δύοπολύχρωμοι πέτρινοι ελέφαντες πλαισιώνουν την είσοδό του.

1 μ.μ.: Απολαύστε ένα νόστιμο και φθηνό γεύμα για χορτοφάγους της Νότιας Ινδίας στο Dakshinayan (Walkeshwar Road, κοντά στη διασταύρωση Ridge Road, Walkeshwar, Malabar Hill, νότια Βομβάη), μόνο μερικά λεπτά με τα πόδια.

2 μ.μ.: Ανακαλύψτε τη ζωή του Μαχάτμα Γκάντι και τον ρόλο του στον αγώνα για την ελευθερία της Ινδίας από τη βρετανική κυριαρχία, στο Mani Bhavan (19 Laburnum Rd, Gamdevi, νότια Βομβάη) όπου έμεινε στη Βομβάη από το 1917 έως το 1934. Αυτό το μικρό μουσείο περιέχει διάφορα εκθέματα φωτογραφιών, επιστολών και εγγράφων.

3 μ.μ.: Κάντε ένα βήμα πίσω στο χρόνο στο ιστορικό χωριό Khotachiwadi (κοντά στο σταθμό Charni Road στο Girgaum, νότια Βομβάη). Αυτό το χαρακτηριστικό χωριό χρονολογείται από το 1800 και διαθέτει ξύλινα μπανγκαλόου πορτογαλικού στιλ, ηλικίας άνω των 100 ετών. Δυστυχώς, έχουν απομείνει μόνο περίπου 25 από αυτά. Τα πιο αξιοσημείωτα είναι το 47G (όπου ζει ο διακεκριμένος Ινδός σχεδιαστής μόδας και ακτιβιστής της πολιτιστικής κληρονομιάς James Ferreira) και το 57 (όπου ζει ο κιθαρίστας Wilfred "Willy Black" Felizardo). Ο Τζέιμς άνοιξε πρόσφατα ένα bed and breakfast σε μέρος του σπιτιού του και είναι πάντα πρόθυμος να συνομιλήσει με τους ανθρώπους για τον Khotachiwadi αν είναι ελεύθερος.

5 μ.μ.: Δείτε το ηλιοβασίλεμα στο Girgaum Chowpatty στο Marine Drive και δοκιμάστε μερικά κλασικά σνακ από τη Βομβάη από τους πάγκους με φαγητό στην παραλία. Αυτή η παραλία της πόλης είναι ένα δημοφιλές βραδινό στέκι για τους κατοίκους της Βομβάης.

7 μ.μ.: Κατευθυνθείτε στην πρόσφατα ανακαινισμένη Βασιλική Όπερα (Mama Padmanand Marg, Girgaum, νότια Βομβάη) για ζωντανή μουσικήαπόδοση.

Πέμπτη

5 π.μ.: Αξίζει εντελώς να σηκωθείτε από το κρεβάτι νωρίς για να πάτε στην περιοδεία των No Footprints Mumbai by Dawn. Θα δείτε μια εντελώς διαφορετική, μη τουριστική πλευρά της πόλης στις παλιομοδίτικες αγορές χονδρικής της, που ξεσπούν από δραστηριότητα με την ανατολή του ηλίου. Αυτό περιλαμβάνει τη μεγαλύτερη ψαραγορά της πόλης στο Sassoon Dock στην Colaba, την αγορά εφημερίδων και την αγορά λουλουδιών.

8:30 π.μ.: Απολαύστε ένα πλούσιο γκουρμέ γουέστερν πρωινό στο Bake House Cafe (43 Ropewalk Lane, Kala Ghoda, Fort. Behind Rhythm House και απέναντι από τη Συναγωγή), ένα αριστοκρατικό νέο ολοήμερο δείπνο με κομψή ατμόσφαιρα βικτωριανής εποχής.

9:30 π.μ.: Συνεχίστε την εξερεύνηση των αγορών της Βομβάης στην αγορά Crawford και στην αγορά Mangaldas (Κοντά στο σιδηροδρομικό σταθμό CST, Lokmanya Tilak Marg, Dhobi Talao, περιοχή Fort, νότια Βομβάη). Το Crawford Market στεγάζεται σε ένα ιστορικό αποικιακό κτήριο και ειδικεύεται στη χονδρική πώληση φρούτων και λαχανικών, συμπεριλαμβανομένων μπαχαρικών. Σε κοντινή απόσταση, η Mangaldas Market είναι μια από τις μεγαλύτερες αγορές υφασμάτων στην Ασία.

11:30 π.μ.: Περπατήστε πέντε λεπτά βορειότερα κατά μήκος της οδού Sheikh Memon μέχρι το ναό Mumba Devi, αφιερωμένο στη θεά από την οποία πήρε το όνομά της η Βομβάη. Ιδρύθηκε από τους αρχικούς κατοίκους της πόλης, τους ψαράδες Κολί, που τη λάτρευαν. Ο σημερινός ναός αντικαθιστά τον αρχικό, ο οποίος κατεδαφίστηκε το 1737.

12:30 μ.μ.: Γευματίστε στο Faham Restaurant and Lounge (Οδός Khadak, κοντά στο Zakaria Masjid, περιοχή Mohammad Ali Road, νότια Βομβάη), περίπου 10 λεπτά με τα πόδια Μακριά. Ο Μοχάμεντ ΆλιΤο Road area είναι ένας διάσημος προορισμός για μη χορτοφάγους φαγητού στη Βομβάη, και αυτό το ατμοσφαιρικό εστιατόριο σερβίρει εξαιρετική κουζίνα από τη βόρεια Ινδία και την κινέζικη κουζίνα.

2 μ.μ.: Επισκεφθείτε το Bombay Panjrapole (Panjrapole Compound, Panjarapole Road, Bhuleshwar, νότια Βομβάη), ένα εκπληκτικό καταφύγιο αγελάδων δύο στρεμμάτων κρυμμένο στην καρδιά του πολυσύχναστου Bhuleshwar της Βομβάης περιοχή αγοράς.

3 μ.μ.: Κατευθυνθείτε στο Chor Bazaar (Οδός Mutton, μεταξύ των δρόμων S V Patel και Moulana Shaukat Ali, κοντά στην οδό Mohammad Ali, νότια Βομβάη), τη διάσημη αγορά κλεφτών της Βομβάης. Αυτές τις μέρες, τα μαγαζιά του ξεχειλίζουν από αντίκες μέχρι σκουπίδια. Μπορείτε να κάνετε μια δίωρη ξενάγηση με τα πόδια στο Chor Bazaar.

6:30 μ.μ.: Παρακολουθήστε μια βραδινή παράσταση στο Εθνικό Κέντρο Παραστατικών Τεχνών (NCPA Marg, Nariman Point, νότια Βομβάη). Εκεί πραγματοποιούνται διάφορες παραγωγές ινδικής κλασικής μουσικής, χορού και δράματος. Ελέγξτε τον ιστότοπο για λεπτομέρειες σχετικά με το τι συμβαίνει. Εάν αισθάνεστε πεινασμένοι από πριν, το Suzette (Atlanta Building, Nariman Point, νότια Βομβάη), είναι ένα μικροσκοπικό καφέ γαλλικού στιλ που φτιάχνει νόστιμες βάφλες, κρέπες, αρτοσκευάσματα και τηγανίτες. Έχει επίσης πλούσιο μενού από καφέδες, τσάγια, χυμούς και smoothies.

9 μ.μ.: Για δείπνο, είτε φάτε σε ένα από τα δύο εστιατόρια στο Εθνικό Κέντρο Παραστατικών Τεχνών ή στο The Sassy Spoon (Express Towers, Ramnath Goenka Marg, Nariman Point, νότια Βομβάη). Διαθέτει funky εσωτερικούς χώρους επώνυμων σχεδιαστών και ποικίλη κουζίνα, από σύγχρονη ινδική έως μεσογειακή.

Παρασκευή

9 π.μ.: Εξερευνήστε την απίστευτη παραγκούπολη Dharavi της Βομβάης, μια από τις μεγαλύτερες φτωχογειτονιές στην Ασία, σε μια περιήγηση με τα πόδια. Δεν πρόκειται για ηδονοφανή τουρισμό φτώχειας, αλλά μάλλον δείχνει τι μπορούν να επιτύχουν οι κάτοικοι παρά τις δύσκολες συνθήκες τους. Θα αποκτήσετε εκπληκτική εικόνα για αυτήν την εμπνευσμένη κοινότητα! Μια δημοφιλής περιοδεία Dharavi προσφέρεται από το Reality Tours and Travels (900 ρουπίες ανά άτομο). Αναχωρεί από τον σιδηροδρομικό σταθμό Churchgate καθημερινά στις 9.15 π.μ. Μέρος των εσόδων χρησιμοποιείται για την υποστήριξη των κατοίκων του Dharavi. Επιλέξτε την επιλογή να έχετε ένα σπιτικό γεύμα με μια τοπική οικογένεια στη συνέχεια. Επιπλέον, φροντίστε να φέρετε επιπλέον χρήματα για ψώνια, καθώς μπορείτε να αγοράσετε από δερμάτινα είδη μέχρι ύφασμα σε χαμηλές τιμές, κατασκευασμένα από επιχειρήσεις Dharavi.

2:30 μ.μ.: Πάρτε ένα ταξί για το ψαροχώρι Worli (γνωστό και ως Worli koliwada), περίπου 30 λεπτά μακριά. Το Worli ήταν ένα από τα αρχικά επτά νησιά της Βομβάης, στο οποίο κατοικούσαν οι αυτόχθονες ψαράδες Koli. Το χωριό έχει ένα φρούριο του 17ου αιώνα που χτίστηκε από τους Βρετανούς, και έναν τυχαίο λαβύρινθο από μικρά σπίτια. Το βρετανικό συγκρότημα Coldplay γύρισε εκεί το μουσικό τους βίντεο για το σινγκλ τους "Hymn For the Weekend". Ένας καλλιτέχνης από τη Βομβάη έχει μεταμορφώσει τους εξωτερικούς χώρους των κτιρίων του χωριού βάφοντάς τα έντονα χρώματα. Το χωριό δεν είναι τουριστική περιοχή, επομένως μπορεί να θέλετε να κάνετε μια περιήγηση με τα πόδια.

4:30 μ.μ.: Αποδώστε τα σέβη σας στον αγαπημένο θεό με κεφάλι ελέφαντα της Ινδίας, τον Λόρδο Ganesh, στο ναό Siddhivinyak (Γωνία Kakasaheb Gadgil Marg και S. K. Bole Marg, Prabhadevi, κεντρικόςνότια Βομβάη). Ο ναός χτίστηκε το 1801 και είναι ένας από τους πλουσιότερους και μεγαλοπρεπέστερους στη Βομβάη. Το εσωτερικό του ιερό έχει επιχρυσωμένη οροφή!

5:30 μ.μ.: Ανανεώστε και επαναφορτιστείτε στο άνετο Cafe Trofima (Road 2, Raja Bade Chowk, απέναντι από το Raja Rani Travels, Shivaji Park, Dadar West, κεντρική νότια Βομβάη).

6 μ.μ.: Περπατήστε στην Shree Samartha Vyayam Mandir στο πάρκο Shivaji (Οδός Keluskar, Δυτική Dadar, κεντρική νότια Βομβάη), το σπίτι του mallakhamb. Αυτή η γηγενής μορφή γυμναστικής χρησιμοποιεί μόνο τη στήριξη ενός σχοινιού ή ενός στύλου και μπορείτε να δείτε τους μαθητές να εξασκούνται έντονα εκεί. Αν θέλετε να το δοκιμάσετε, το Wandertrails προσφέρει ένα δίωρο εργαστήριο mallakhamb.

8 μ.μ.: Δειπνήστε με αυθεντική μαχαραστριανή κουζίνα για δείπνο στο Diva Maharashtracha (Πύργος Lalita Giridhar, Takandas Kataria Marg, Αποικία Kataria, Πάρκο Shivaji, Dadar West, κεντρική νότια Μουμπάι). Διαθέτει βασιλικούς εσωτερικούς χώρους σε στιλ Peshwa και ζωντανή μουσική.

Σάββατο

8:30 π.μ.: Ένα ταξίδι στη Βομβάη θα ήταν ατελές χωρίς ένα πινέλο με το Bollywood. Πηγαίνετε σε αυτή τη μισή μέρα Mumbai Dream Tour που διεξάγεται από την No Footprints για να πάρετε ένα μάθημα χορού Bollywood και επισκεφθείτε ένα στούντιο ταινιών και στούντιο ηχογράφησης. Προσαρμοσμένες αφίσες ταινιών Bollywood μπορούν να δημιουργηθούν κατόπιν αιτήματος.

3 μ.μ.: Περάστε μερικές ώρες στο νοσταλγικό Μουσείο Dr. Bhau Daji Lad (91 A Rani Baug, Veer Mata Jijbai Bhonsle Udyan, Dr Baba Saheb Ambedkar Marg, Byculla East, νότια Βομβάη. Εισιτήρια: 100 ρουπίες για αλλοδαπούς και 10 ρουπίες γιαΙνδοί) και πιείτε απογευματινό τσάι στο Museum Cafe. Το μουσείο άνοιξε το 1857 και είναι το παλαιότερο στη Βομβάη. Έχει ανακαινιστεί όμορφα και προβάλλει την πολιτιστική κληρονομιά της πόλης.

5 μ.μ.: Απολαύστε ένα κοκτέιλ ή σαμπάνια και θαυμάστε το ηλιοβασίλεμα στον ορίζοντα της πόλης από τον 34ο όροφο του κομψό μπαρ Aer (Four Seasons Hotel, Dr. E. Moses Road, Worli). Είναι ένα από τα υψηλότερα μπαρ στη Βομβάη και τα ποτά είναι στη μισή τιμή τις ώρες ευτυχίας μέχρι τις 8 μ.μ.

7 μ.μ.: Δείπνο στο The Bombay Canteen ή στο Farzi Cafe, στο Kamala Mills Compound στο Lower Parel. Και τα δύο εστιατόρια χαίρουν μεγάλης εκτίμησης για την εφευρετική σύγχρονη ινδική κουζίνα τους. Βρίσκονται στον πιο καυτό νέο προορισμό για φαγητό της Βομβάης, που αναπτύχθηκε από μια παρωχημένη βιομηχανική περιοχή που κάποτε καταλαμβανόταν από τα βαμβακερά της πόλης. Κάντε κράτηση τραπέζι πολύ νωρίτερα!

9 μ.μ.: Είναι Σάββατο βράδυ, γι' αυτό κάντε πάρτι σε ένα μπαρ στο Kamala Mills Compound όπως τα London Taxi, Lord of the Drinks, La Lola, Plum by Bent Chair, ή 145 The Mill.

Κυριακή

Εκμεταλλευτείτε στο έπακρο τη μειωμένη κίνηση την Κυριακή κατευθυνόμενοι βόρεια, προς τα προάστια Bandra West και την παραλία Juhu. Συχνά αναφέρεται ως η «Βασίλισσα των Προαστίων», η Μπάντρα ήταν αρχικά ένας πορτογαλικός οικισμός που παρέμεινε αφότου οι Βρετανοί κατέκτησαν τα νησιά της Βομβάης το 1662. Αυτό εξηγεί τον σημαντικό καθολικό πληθυσμό του προαστίου και πολλές παλιές εκκλησίες. Στις μέρες μας, η πολύπλευρη Bandra φιλοξενεί και τους hipsters της πόληςκαι διασημότητες, που έλκονται από τις δυτικές επιρροές και τις φιλελεύθερες συμπεριφορές του.

Αν νιώθετε περιπετειώδεις, μπορείτε να πάρετε το τοπικό τρένο της Βομβάης και να χρησιμοποιήσετε έναν χάρτη για να φτάσετε στο Bandra. Επιβιβαστείτε στο Churchgate στη Δυτική Γραμμή.

9 π.μ.: Πηγαίνετε στο The Bagel Shop (30 Pali Mala Road, πίσω από την Carter Road, Pali Hill, Bandra West) για πρωινό. Μην αφήσετε το όνομα να σας ξεγελάσει, αυτό το αγαπημένο καφέ σε ένα πολυσύχναστο μπανγκαλόου σερβίρει πολλά περισσότερα από κουλούρια και μοιάζει περισσότερο με μια δημιουργική κοινότητα παρά με ένα κατάστημα. Συγγραφείς, κινηματογραφιστές, DJs, επιχειρηματίες και ομογενείς κάνουν παρέα εκεί έξω.

10 π.μ.: Στον πολιτιστικό θύλακα του χωριού Ranwar, θαυμάστε τα σπίτια των Πορτογάλων προγόνων και τη γύρω τέχνη του δρόμου. Ξεκινήστε από τη λωρίδα Nagrana (off Hill Road, Bandra West) και περιπλανηθείτε κατά μήκος της μέχρι την οδό Waroda. Στρίψτε αριστερά στο Birdsong Organic Cafe. Το μεγαλύτερο μέρος της τέχνης του δρόμου βρίσκεται στην οδό Waroda Road και γύρω από την οδό Chapel Road και την οδό Saint Veronica μέχρι την εκκλησία Mount Carmel. Οι πιο εξέχουσες τοιχογραφίες στο Chapel Road είναι έργο του Bollywood Art Project. Το Wandertrails πραγματοποιεί ξεναγήσεις δύο ωρών με τα πόδια στην τέχνη του δρόμου.

Μεσημέρι: Κατευθυνθείτε στο Bandra Bandstand (μην χάσετε τις τοιχογραφίες των ηθοποιών του Bollywood Amitabh Bachchan και Rajesh Khanna στη γωνία του Bandstand και της Pereira Road). Ποζάρετε για μια φωτογραφία έξω από τις πύλες του Mannat, όπου ζει ο "Βασιλιάς του Bollywood" Shah Rukh Khan.

12:30 μ.μ.: Το κυριακάτικο brunch είναι υπέροχο στη Βομβάη και τις προσφορές μεσογειακού στιλ Olive Bar and Kitchen (14 Union Park, Khar West, πίσω από το Cafe Coffee Day)ένα από τα καλύτερα αλείμματα, συνοδεία κοκτέιλ και κρασιού. Πηγαίνετε εκεί μέσω της οδού Carter.

2:30 μ.μ.: Περιηγηθείτε στους πάγκους στην άκρη του δρόμου για ευκαιρίες στο Linking Road στο Bandra West. Τσάντες, παπούτσια, κοσμήματα και ρούχα είναι όλα για αγορά σε φτηνές τιμές.

4:30 μ.μ.: Εκπλαγείτε από το κολοσσιαίο πλήθος στην παραλία Juhu (Juhu Tara Road, Juhu), περίπου 15 λεπτά βόρεια της Bandra. Είναι σαν καρναβάλι, με τα πάντα, από μαϊμούδες μέχρι γλυπτά από άμμο.

5 μ.μ.: Χαλαρώστε κάτω από τους φοίνικες με θέα στην παραλία Juhu στο παραθαλάσσιο σαλόνι Gadda Da Vida (Novotel Hotel, Balraj Sahani Marg, Juhu Beach). Υπάρχουν καθημερινά χαρούμενες ώρες από τις 4 μ.μ. έως τις 8 μ.μ.

7:30 μ.μ.: Φάτε δείπνο σε ένα εστιατόριο στο Juhu. Οι δημοφιλείς επιλογές περιλαμβάνουν το Mahesh Lunch Home (δίπλα στο J. W. Marriott Hotel, Juhu Tara Road, Juhu) για λαχταριστά θαλασσινά της Mangalore, το γραφικό Grandmama's Cafe (Hotel Royal Garden, Juhu Tara Road, Juhu) για πιάτα με υγιεινά ινδικά και ηπειρωτικά φαγητά, ιδανικά για κοινή χρήση.