Reading Terminal Market στη Φιλαδέλφεια: Ο πλήρης οδηγός

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:22

Ένα πραγματικό γαστρονομικό κόσμημα που βρίσκεται στην καρδιά της Φιλαδέλφειας, η εμβληματική Reading Terminal Market γιόρτασε την 125η επέτειό της το 2018 και εξακολουθεί να προσελκύει πλήθη ντόπιων και επισκεπτών καθημερινά με την αφθονία φρέσκων φρούτων και λαχανικών, σπιτικά αρτοσκευάσματα, βιολογικά θαλασσινά και κρέατα, τοπικά παρασκευασμένα φαγητά και πολλές άλλες γκουρμέ προσφορές. Με μια φιλόξενη, χαλαρή ατμόσφαιρα γεμάτη με ένα μείγμα δελεαστικών αρωμάτων και ποικίλων φαγητών, αυτή η πολυσύχναστη και ζωντανή αγορά ξεχειλίζει από ορεκτικές απολαύσεις σε κάθε στροφή.

Ιστορία και Ιστορικό

Άνοιξε στις αρχές της δεκαετίας του 1890, αυτή η θρυλική αγορά έγινε γρήγορα ένας αγαπημένος προορισμός μεταξύ των κατοίκων της πόλης. Βρίσκεται σε ένα ιστορικό κτήριο ορόσημο και είναι γνωστό ως μία από τις μεγαλύτερες και παλαιότερες λαϊκές αγορές της χώρας. Η αγορά άνοιξε για πρώτη φορά στη σημερινή της θέση (στην οδό 11th and Markets) πριν από έναν αιώνα, όταν η Philadelphia and Reading Railroad Company ενοποίησε τους τέσσερις ξεχωριστούς τερματικούς σταθμούς της Philadelphia σε μια μεγάλη τοποθεσία στο κέντρο της πόλης. Με τα χρόνια, αυτή η αστική αγορά επεκτάθηκε και βελτιώθηκε με πολλούς τρόπους, συμπεριλαμβανομένης της ποιότητας και της ποσότητας της ποικιλίας των προσφορών τροφίμων που πωλούνται εδώ. Σε όλη την ιστορική του ιστορία, αυτόξεπέρασε επίσης τη χρεοκοπία και υιοθέτησε σύγχρονες εξελίξεις, όπως οι διαδικασίες ψύξης και ασφάλειας τροφίμων. Σήμερα, το Philadelphia Convention City βρίσκεται δίπλα σε αυτή τη ζωντανή αγορά, προσελκύοντας τεράστιο αριθμό νέων πελατών καθημερινά που παρακολουθούν συνέδρια, εκδηλώσεις και συναντήσεις κοντά.

Σημαντικοί προμηθευτές αγοράς

Η Reading Terminal Market διαθέτει πάνω από 100 πωλητές που σερβίρουν ό,τι μπορεί να λαχταράς, όπως αυθεντικά ολλανδικά αρτοσκευάσματα της Πενσυλβάνια και άλλες σπεσιαλιτέ, μια σειρά από προϊόντα από κοντινά αγροκτήματα στο Νιου Τζέρσεϊ, τοπικά αποσταγμένα οινοπνευματώδη, παραδοσιακά τυριά, βιολογικό μέλι και πολλές άλλες φτιαγμένες από την αρχή, τοπικές απολαύσεις Philly. Εκτός από βρώσιμα είδη, οι επισκέπτες μπορούν να αγοράσουν λουλούδια, βιβλία μαγειρικής, κεριά, βιβλία, ρούχα, είδη σπιτιού και άλλα.

Αυτοί είναι μερικοί από τους πολλούς φανταστικούς και δημιουργικούς εμπόρους στο Reading Terminal Market που αξίζει να επισκεφτείτε:

• DiNic's Roast Pork and Beef: Ως νικητής του «Καλύτερου σάντουιτς της Αμερικής» του Travel Channel το 2012, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι συνήθως υπάρχει μια μεγάλη σειρά πελατών που περιμένουν να παραγγείλουν σε αυτό το αγαπημένο των οπαδών. Αυτή η διάσημη οικογενειακή επιχείρηση φημίζεται για τις απολαυστικές σπιτικές της προσφορές, συμπεριλαμβανομένων των συνονόματων σπεσιαλιτέ με αργό ψητό μοσχαρίσιο και χοιρινό κρέας.
• Ολλανδικός χώρος φαγητού: Αυτό το φιλόξενο εστιατόριο στη γειτονιά βρίσκεται μέσα στην αγορά και διαθέτει πλούσιο μενού με αγαπημένα φαγητά από την Ολλανδία της Pennsylvania. Με πολλά καθίσματα, αυτό το φιλικό μέρος σερβίρει πολλά σάντουιτς και άλλα κλασικά, καθώς και τοπικό φαγητόσαν πίτα με μύγα και ζυμαρικά μήλου.
• Carmen's Famous Italian Hoagies and Cheesesteaks: Απολαύστε μια υπέροχη γεύση της Φιλαδέλφειας όταν παραγγείλετε ένα παραγεμισμένο σάντουιτς στο Carmen's. Το πιο δημοφιλές τους είναι το κλασικό cheesesteak (με τηγανητά κρεμμύδια, φυσικά), αλλά προσφέρουν επίσης πολλές άλλες γαρνιτούρες και δημιουργικές παραλλαγές για την πιο εμβληματική σπεσιαλιτέ της πόλης (και μην την αποκαλείτε «υπό»)
• Godshall's Poultry: Με εξειδίκευση στα βιολογικά πουλερικά ελεύθερης βοσκής, η Godshall's δραστηριοποιείται από τις αρχές του 1900 και είναι γνωστή για τα υψηλής ποιότητας, φρέσκα τρόφιμα. Πωλούν επίσης αυγά, πάπια, καπόνι, χήνες και άλλες προσφορές.
• Golden Fish Market: Οι λάτρεις των θαλασσινών συρρέουν σε αυτό το εξαιρετικό ιχθυοπωλείο που πουλά μια αφθονία φρέσκων σπεσιαλιτέ, συμπεριλαμβανομένων ολόκληρων ψαριών, τόνου σούσι, καθώς και τοπικών αχιβάδων, μύδια και στρείδια κατευθείαν από τον Ατλαντικό Ωκεανό. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε μια ποικιλία από έτοιμα θαλασσινά επίσης.
• Σπεσιαλιτέ της πλατείας Kennett: Γνωστή ως η «πρωτεύουσα των μανιταριών του κόσμου», η Kennett Square, Πενσυλβάνια, προσφέρει μια τεράστια ποικιλία από εξωτικά μανιτάρια σε διάφορα χρώματα, σχήματα και μεγέθη. Θαυμάστε και δοκιμάστε μερικές από τις σπεσιαλιτέ της περιοχής που προσφέρει αυτός ο πωλητής.
• Termini Brothers Bakery: Ένα θρυλικό αρτοποιείο πόλης , Το Termini Brothers είναι ένα αγαπημένο αγαπημένο των Philly και σερβίρει μια μεγάλη ποικιλία από κλασικά Ιταλικά επιδόρπια, όπως κανόλι, πίτες ρικότα και τιραμισού.
• Pennsylvania Pour Collective: Αυτή η αστρική ομάδα τοπικών αποστακτηρίωνκαι οι παραγωγοί αλκοολούχων ποτών προσφέρουν μια επιλογή από μοναδικά αλκοολούχα ποτά μικρής παρτίδας που παρασκευάζονται στην περιοχή της Φιλαδέλφειας για δειγματοληψία και αγορά.

Τι να περιμένετε

Αν αποφασίσετε να πάτε στην αγορά την ώρα του μεσημεριανού γεύματος, προετοιμαστείτε να είστε γρήγοροι, καθώς τα μεγάλα πλήθη πεινασμένων θαμώνων και οι μεγάλες ουρές είναι ο κανόνας σε ορισμένους από τους πωλητές. Υπάρχει πάντα ένας συνδυασμός κατοίκων που βρίσκονται στο μεσημεριανό τους διάλειμμα (ή απλώς ψωνίζουν για δείπνο), καθώς και τουρίστες που βγάζουν πολλές φωτογραφίες ενώ θαυμάζουν τις πολύχρωμες εκθέσεις προϊόντων, θαλασσινών, αρτοσκευασμάτων και πολλά άλλα. Άλλες φορές, όπως αργά το πρωί ή το απόγευμα, η αγορά είναι λιγότερο απασχολημένη και οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να κάνουν βόλτες με (κάπως) πιο χαλαρό ρυθμό.

Πώς να επισκεφτείτε

Το Reading Terminal Market βρίσκεται στο Centre City, Philadelphia, στη διεύθυνση 51 N. 12th St., Philadelphia, Pennsylvania. Η αγορά είναι ανοιχτή καθημερινά από τις 8 το πρωί έως τις 6 το απόγευμα. Η αγορά είναι κλειστή τις περισσότερες μεγάλες γιορτές, οπότε φροντίστε να ελέγξετε τον ιστότοπο για συγκεκριμένες ώρες. Επίσης, όλοι οι Ολλανδοί πωλητές της Πενσυλβάνια είναι κλειστοί κάθε Κυριακή.

Υπάρχουν κοντινοί χώροι στάθμευσης, αλλά ενθαρρύνονται ιδιαίτερα οι δημόσιες συγκοινωνίες, καθώς η περιοχή έχει πολύ κυκλοφοριακή συμφόρηση και είναι γνωστή για τον μεγάλο όγκο κίνησης, ειδικά κατά την ώρα αιχμής.

Περιήγηση στην αγορά

Για τους επισκέπτες που ενδιαφέρονται να μάθουν περισσότερα για τη συναρπαστική ιστορία αυτής της αγοράς μέσω της μοναδικής επίσημης περιήγησης με τα πόδια, ρίξτε μια ματιά στις γαστρονομικές εκδρομές "Taste of Philly", οι οποίες πραγματοποιούνται στις 10 π.μ. κάθε Τετάρτη και Σάββατο. Οι ξεναγήσεις είναι διάρκειας άνω της μίας ώρας και ξεκινούνστο γραφείο υποδοχής της αγοράς, που βρίσκεται κοντά στην είσοδο του κτηρίου 12th and Filbert Street. Για κρατήσεις για την εκδρομή πρέπει να γίνει κράτηση εκ των προτέρων.