19 Τα καλύτερα πράγματα να κάνετε στο Udaipur, Rajasthan

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:35

Η Ουνταϊπούρ, η «λευκή πόλη» του Ρατζαστάν, αποκαλείται συχνά η πιο ρομαντική πόλη στην Ινδία λόγω των διάσημων λιμνών και παλατιών της. Ως εκ τούτου, είναι φυσικό να εμφανίζονται εξέχοντα στα κορυφαία πράγματα που μπορείτε να κάνετε στο Udaipur. Η εμπειρία της Udaipur έχει να κάνει με το να ξαναζείς τα δικαιώματα και να εκτιμάς τη βασιλική ομορφιά της πόλης.

Εξερευνήστε το συγκρότημα City Palace

Πώς επέζησαν οι βασιλικοί ηγεμόνες του Ρατζαστάν αφότου η Ινδία έγινε δημοκρατία και τα κράτη τους συγχωνεύθηκαν στην Ένωση της Ινδίας; Μετέτρεψαν τα παλάτια τους σε ξενοδοχεία και τουριστικά αξιοθέατα για να αποφέρουν εισόδημα. Το συγκρότημα City Palace του Udaipur, που ανήκει στη βασιλική οικογένεια Mewar, θέτει πραγματικά τα πρότυπα όσον αφορά έναν τέτοιο τουρισμό πολιτιστικής κληρονομιάς. Αυτός ο ολοκληρωμένος προορισμός ενσωματώνει δύο αυθεντικά παλάτι ξενοδοχεία (βλ. παρακάτω) και το City Palace Museum. Επιπλέον, μια συλλογή από vintage αυτοκίνητα και το Jag Mandir, ένα παλάτι αναψυχής σε ένα νησί στη μέση της λίμνης Pichola. Είναι το μεγαλύτερο συγκρότημα παλατιών στο Ρατζαστάν.

Wander Through Bagore Ki Haveli

Bagore Ki Haveli παρέχει μια περαιτέρω συναρπαστική ματιά στον τρόπο ζωής της βασιλικής οικογένειας και του πολιτισμού της περιοχής. Αυτό το εκτεταμένο αρχοντικό, χτισμένο τον 18ο αιώνα στην άκρητης λίμνης Pichola στο Gangaur Ghat (όπου μπορείτε να καθίσετε δίπλα στο νερό), ήταν κάποτε η κατοικία του πρωθυπουργού του Mewar. Μετατράπηκε σε μουσείο μετά από πέντε χρόνια εργασιών αποκατάστασης στα τέλη της δεκαετίας του 1980 και είναι μια χαρά να περιπλανηθείς. Στο εσωτερικό υπάρχουν περισσότερα από 100 δωμάτια, αυλές και βεράντες, πολλά με όμορφες νωπογραφίες και ωραία καθρέφτη. Εκτίθενται βασιλικοί πίνακες, φορεσιές των βασιλιάδων, προσωπικά αντικείμενα και παραδοσιακές τέχνες και χειροτεχνίες του Ρατζαστάνι. Υπάρχει επίσης μια γκαλερί μαριονέτας και μια συλλογή τουρμπάνι με το μεγαλύτερο τουρμπάνι στον κόσμο. Το Haveli είναι ανοιχτό καθημερινά από τις 10 π.μ. έως τις 7 μ.μ. Παράσταση λαϊκού χορού και κουκλοθέατρο πραγματοποιείται από τις 7 μ.μ. έως τις 8 μ.μ.

Βάρκα στη λίμνη Pichola και στη λίμνη Fateh Sagar

Η λίμνη Pichola και η λίμνη Fateh Sagar (στα βόρεια της λίμνης Pichola και συνδέονται με ένα κανάλι) είναι οι πιο δημοφιλείς από τις τεχνητές λίμνες του Udaipur. Μια βόλτα με βάρκα στη λίμνη Pichola δίνει μια εντελώς νέα προοπτική στην πόλη, ειδικά στο συγκρότημα City Palace. Υπάρχουν μερικές επιλογές, ανάλογα με το τι θέλετε να δείτε και πόσα είστε έτοιμοι να ξοδέψετε. Για να επισκεφθείτε το νησί Jagmandir, θα χρειαστεί να πάρετε ένα από τα σκάφη που αναχωρούν από το Rameshwar Ghat στους κήπους του City Palace (ένα μικρό ποσό καταβάλλεται για να μπείτε στο City Palace εάν δεν μένετε σε ξενοδοχείο εκεί). Τα εισιτήρια κοστίζουν 500 ρουπίες ανά άτομο για την κανονική βόλτα με σκάφος κατά τη διάρκεια της ημέρας και 800 ρουπίες ανά άτομο για τη βόλτα με το ηλιοβασίλεμα. Φθηνότερες δημόσιες βόλτες με σκάφος αναχωρούν από την προβλήτα στο Lal Ghat. Μια λιγότερο γνωστή επιλογή είναι να πάρετε ένα σκάφος από το Dudh Talaiδίπλα στη λίμνη Pichola. Μπορείτε να εξερευνήσετε τη λίμνη Fateh Sagar νοικιάζοντας μια βάρκα από τον πυθμένα του Moti Magri (Pearl Hill).

Απολαύστε τη θέα από μια ταράτσα

Τα πολυάριθμα εστιατόρια στον τελευταίο όροφο στο Lal Ghat, στο Gangaur Ghat και στο Hanuman Ghat προσφέρουν ένα υπέροχο πανόραμα της λίμνης Pichola. Για κάτι ξεχωριστό, συμπεριλαμβανομένης της υπέροχης θέας στο Παλάτι της Πόλης, κατευθυνθείτε στο Upre μέχρι το 1559 μ. Χ. στην κορυφή του ξενοδοχείου Lake Pichola κοντά στο Hanuman Ghat. Στην άλλη πλευρά της λίμνης, το Sun and Moon Restaurant στην ταράτσα του Hotel Udai Niwas στο Gangaur Ghat είναι περιζήτητο για τη θέα του. Στο Lal Ghat, δοκιμάστε το εστιατόριο στον τελευταίο όροφο στο Jaiwana Haveli ή στο Jagat Niwas Palace Hotel.

Παρακολουθήστε το ηλιοβασίλεμα στο Ambrai Ghat

Ουνταϊπούρ έχει πολλά πλεονεκτήματα για τη φωτογραφία, αλλά αναμφισβήτητα το καλύτερο είναι το Ambrai Ghat, ειδικά το ηλιοβασίλεμα. Βρίσκεται ακριβώς απέναντι από το City Palace και επίσης μπροστά από το ξενοδοχείο Lake Palace, ώστε να έχετε μια αξεπέραστη θέα και των δύο καθώς τα φώτα τους είναι αναμμένα. Για να φτάσετε εκεί, κατευθυνθείτε προς την περιοχή Hanuman Ghat και συνεχίστε να περπατάτε κατά μήκος του δρόμου που εκτείνεται παράλληλα με τη λίμνη Pichola όσο μπορείτε, περνώντας από το ξενοδοχείο Amet Haveli και το εστιατόριο Ambrai. Να γνωρίζετε ότι το Ambrai Ghat είναι ένα δημοφιλές τοπικό στέκι για ζευγάρια. (Φυσικά, οι ντόπιοι γνωρίζουν το πιο ρομαντικό σημείο με την καλύτερη θέα στην πόλη!)

Επισκεφτείτε τον ναό Jagdish

Αυτός ο επιβλητικός λευκός ινδουιστικός ναός, με περίπλοκη αρχιτεκτονική και γλυπτά, είναι ένα αξιοσημείωτο ορόσημο στο Lal Ghatπεριοχή κοντά στην είσοδο του City Palace. Χτίστηκε από τον Maharana Jagat Singh το 1961 και στεγάζει ένα μαύρο πέτρινο είδωλο του Λόρδου Jagannath, μια ενσάρκωση του Λόρδου Vishnu που θεωρείται ως ο συντηρητής του σύμπαντος στον Ινδουισμό. Το αποκορύφωμα εδώ είναι το υποβλητικό aarti (τελετή λατρείας) κάθε ανατολή και δύση του ηλίου.

Κάντε μια περιήγηση με τα πόδια στην κληρονομιά

Μια βόλτα πολιτιστικής κληρονομιάς στους δρόμους του Udaipur είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να βυθιστείτε στην Πόλη των Λιμνών και των Παλατιών. Η περιοδεία Walk Down Memory Lane που διεξάγεται από την Walk and Pedal είναι μία από τις καλύτερες. Θα δείτε χρυσοχόους στη δουλειά, θα παρακολουθήσετε τελετουργικά ναών, θα επισκεφθείτε γραφικά καταστήματα που πωλούν τα πάντα, από παπούτσια μέχρι βιβλία και θα απολαύσετε πανοραμική θέα στην πόλη. Ρίξτε επίσης μια ματιά στις εκδρομές της αυγής και του σούρουπου που πραγματοποιεί η Vintage Walking Tours. Επιπλέον, αυτός ο οξυδερκής περίπατος στην κληρονομιά της Ουνταϊπούρ που προσφέρεται από την Virasat Experiences συνιστάται για ενασχόληση με ντόπιους τεχνίτες. Παρέχει την ευκαιρία να συναντήσετε κοινότητες που κατασκευάζουν κοσμήματα, αγγεία και χειροτεχνία από μπαμπού. Θα μάθετε επίσης για τις τοπικές παραδόσεις, έθιμα και πεποιθήσεις.

Μείνετε σε ένα ξενοδοχείο Authentic Palace

Το μυστικιστικό ξενοδοχείο Lake Palace του Udaipur φαίνεται να επιπλέει στη μέση της λίμνης Pichola. Χτίστηκε από τους Μαχαράνα του Mewar ως παλάτι αναψυχής τον 18ο αιώνα. Η βασιλική οικογένεια το ανακαίνισε και το μετέτρεψε σε ξενοδοχείο παλατιού το 1963 και στη συνέχεια το μίσθωσε στον πολυτελή ξενοδοχειακό όμιλο Taj το 1971, ως τρόπο συντήρησής του. Μια περαιτέρω αποκατάσταση πραγματοποιήθηκε το 2000,καθιστώντας το ακίνητο ένα από τα καλύτερα ξενοδοχεία πολιτιστικής κληρονομιάς στην Ινδία. Είχε μάλιστα και μια στιγμή στο Χόλιγουντ όταν γυρίστηκαν εκεί σκηνές από τη διάσημη ταινία του James Bond Octopussy. Ο μόνος τρόπος για να επισκεφθείτε το ξενοδοχείο είναι να μείνετε σε αυτό, γι' αυτό ξεφαντώστε και περιποιηθείτε τον εαυτό σας τουλάχιστον μια νύχτα απόλαυσης! Ο όμιλος Taj ανέλαβε πρόσφατα τη διαχείριση του ξενοδοχείου Fateh Prakash Palace, εντός του συγκροτήματος City Palace. Η άλλη επιλογή για μια αυθεντική διαμονή στο παλάτι είναι το Shiv Niwas Palace Hotel. Διατίθεται επίσης στο Octopussy.

Δείγμα παραδοσιακής κουζίνας Mewari

Οι ηγεμόνες Rajput της περιοχής Mewar, που ίδρυσαν την Udaipur, ήταν μανιώδεις κυνηγοί. Ως εκ τούτου, τα πιάτα με βάση το κρέας αποτελούν χαρακτηριστικό της κουζίνας Mewari, σε αντίθεση με το κυρίως χορτοφαγικό φαγητό Rajasthani. Το Laal maas (κόκκινο πρόβειο κάρι) είναι ένα εμβληματικό πιάτο Mewari που είναι καυτερό. Προφανώς, οι βασιλικοί μάγειρες το καρύκευσαν για να κρύψουν το άρωμα του κρέατος του κυνηγιού που χρησιμοποιούνταν εκείνη την εποχή. Το πιάτο κατέχει εξέχουσα θέση στα μενού των εστιατορίων που σερβίρουν φαγητό Mewari στο Udaipur, συμπεριλαμβανομένων των Hari Ghar, Khamma Ghani, Upre, Ambrai και Paantya στο City Palace. Επιπλέον, η οικογένεια Bedla σερβίρει συνταγές που έχουν παραδοθεί από γενιά σε γενιά στο παραδοσιακό εστιατόριο Royal Repast, που βρίσκεται στο σπίτι τους.

Παρακολουθήστε ένα μάθημα ινδικής μαγειρικής

Ουνταϊπούρ είναι ένα φανταστικό μέρος για να επεκτείνετε τις μαγειρικές σας δεξιότητες κάνοντας ένα μάθημα ινδικής μαγειρικής. Θα μάθετε τα πάντα για τα διάφορα μπαχαρικά και τα μυστικά για την προετοιμασία ινδικού φαγητού. του ΣάσιΤα μαθήματα μαγειρικής είναι από τα πιο δημοφιλή. Έχει τη φήμη της φιλικής και ζωηρής δασκάλας και κάνει εισαγωγικά μαθήματα δύο φορές την ημέρα με τον γιο της στη θέση της στο Gangaur Ghat. Συνιστώνται επίσης τα μαθήματα μαγειρικής του Mamta. Προσφέρει τέσσερα διαφορετικά μενού, από βασικά έως super deluxe. Τα μαθήματα γίνονται για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο καθημερινά κοντά στο Chandpole. Εναλλακτικά, το Sushma παρέχει μαθήματα μαγειρικής στο Krishna Niwas Guesthouse στο Lal Ghat. Μπορείτε να επιλέξετε τα μεμονωμένα πιάτα που θέλετε να ετοιμάσετε. Οι εκτενείς επιλογές περιλαμβάνουν βόρεια και νότια ινδικά πιάτα, κλασικά Rajasthani και επιδόρπια.

Πάρτε μια δόση κουλτούρας και ψωνίστε στο Shilpgram

Το Σίλπγκραμ (που σημαίνει "χωριό των τεχνιτών") είναι ένα αγροτικό συγκρότημα τεχνών και χειροτεχνίας, που βρίσκεται στα περίχωρα της Ουνταϊπούρ. Ιδρύθηκε από την κυβέρνηση το 1986 για να παρουσιάσει την αγροτική ζωή και τις παραδόσεις από το Ρατζαστάν, το Γκουτζαράτ, τη Μαχαράστρα και την Γκόα. Το συγκρότημα έχει καλύβες από κάθε πολιτεία, ενσωματώνοντας τα ιδιαίτερα αρχιτεκτονικά χαρακτηριστικά τους. Οι τεχνίτες πουλούν επίσης τα προϊόντα τους και παίζουν δημοτικούς χορούς. Προσφέρονται επίσης βόλτες με άλογα και καμήλες. Το συγκρότημα ζωντανεύει πραγματικά κατά τη διάρκεια της 10ήμερης έκθεσης Shilpgram Arts & Crafts Fair στα τέλη Δεκεμβρίου.

Αγοράστε έργα τέχνης ή φτιάξτε το δικό σας

Η Ουνταϊπούρ είναι γνωστή για την παραδοσιακή της τέχνη, ιδιαίτερα τις πολύχρωμες μινιατούρες που προέρχονται από εκεί τον 16ο αιώνα. Ένα προτεινόμενο μέρος για να τα αγοράσετε είναι το Gothwal Art κοντά στο Gangaur Ghat. Οι υπέροχοι ιδιοκτήτες αυτούγκαλερί είναι οι ίδιοι καλλιτέχνες και οι τιμές είναι πολύ λογικές. Είναι δυνατό να μάθετε την τεχνική συμμετέχοντας σε ένα εργαστήριο, όπως αυτά που προσφέρει το Vedic Walks. Ο Jal Sanjhi είναι μια άλλη σπάνια μορφή τέχνης 200 ετών που μπορεί κανείς να μάθει σε αυτήν την επίδειξη ζωγραφικής. Περιλαμβάνει ζωγραφική στο νερό και είναι ένας φόρος τιμής στον Λόρδο Κρίσνα. Εάν ενδιαφέρεστε για άλλους τύπους τέχνης και χειροτεχνίας, αυτή η περιοδεία Spirit of Art περιλαμβάνει επισκέψεις σε ένα κέντρο εκτύπωσης και βιβλιοδεσίας, επίδειξη ζωγραφικής και επίδειξη κατασκευής σπαθιού.

Δώστε λίγη αγάπη στα διασωθέντα ζώα του δρόμου

Η Animal Aid Unlimited διαχειρίζεται μία από τις πιο πολυσύχναστες υπηρεσίες διάσωσης ζώων του δρόμου και νοσοκομεία της Ινδίας. Περισσότερα από 75.000 ζώα έχουν νοσηλευτεί εκεί από την ίδρυση της οργάνωσης το 2002. Το καταφύγιο φιλοξενεί περίπου 150 ζώα, συμπεριλαμβανομένων αγελάδων, γαϊδάρων, σκύλων και γατιών. Είναι ένα χαρούμενο μέρος που ενθαρρύνει και καλωσορίζει τους επισκέπτες. Θα μπορείτε να παίξετε και να παρηγορήσετε τα ζώα και να λάβετε πολλή αγάπη πίσω από αυτά. Οι ξεναγήσεις πραγματοποιούνται όλη την ημέρα στις ακόλουθες ώρες: 10.30 π.μ., μεσημέρι, 2.30 μ.μ. και 3.30 μ.μ. Υπάρχουν επίσης ευκαιρίες εθελοντισμού.

Βόλτα στην Ουνταϊπούρ με ποδήλατο

Αισθάνεστε ενεργητικοί; Το Art of Bicycle Trips εισήγαγε περιηγήσεις με ποδήλατο στην Ουνταϊπούρ το 2013 και έχουν γίνει ένας δημοφιλής τρόπος να δεις την πόλη. Ο τρίωρος κύκλος της πόλης δίπλα στη λίμνη θα σας μεταφέρει στην ύπαιθρο, περνώντας από τις μεγάλες λίμνες (Picola, Fateh Sagarκαι Badi), βουνά και μικρούς αγροτικούς οικισμούς. Στο δρόμο, θα μπορείτε να εντοπίσετε διάφορα πουλιά και ζώα. Η ξενάγηση εκτελείται καθημερινά από τις 7.30 π.μ. έως τις 10.30 π.μ. και κοστίζει 2.000 ρουπίες ανά άτομο.

Δείτε τα κενοτάφια της βασιλικής οικογένειας

Εκτός από την πεπατημένη αλλά ακριβώς ανατολικά του κέντρου της πόλης, τα κενοτάφια Ahar τιμούν τα νεκρά μέλη της βασιλικής οικογένειας Mewar. Υπάρχουν 372 λευκά μαρμάρινα κενοτάφια που έχουν κατασκευαστεί εδώ και αιώνες στον τόπο που αποτεφρώθηκαν τα πτώματα. Περίπου 20 από αυτά ανήκουν σε παλιούς βασιλιάδες και έχουν μεγάλη σημασία. Η τοποθεσία διαθέτει επίσης ένα ιερό πηγάδι και ένα μικρό αρχαιολογικό μουσείο που είναι αφιερωμένο στους αρχαίους αποίκους της περιοχής.

Χαλαρώστε στον Regal Garden του Udaipur

Συνεχίστε να παρακολουθείτε την κληρονομιά της βασιλικής οικογένειας Mewar στο Saheliyon ki Bari (Αυλή των κοριτσιών), η οποία χτίστηκε από τον Maharana Sangram Singh -- ευρέως γνωστό ως Rana Sanga -- δίπλα στη λίμνη Fateh Sagar τον 18ο αιώνα. Αυτός ο κομψός κήπος χρησίμευε ως χώρος αναψυχής για τις βασιλικές κυρίες. Είναι γεμάτο με λίμνες λωτού, γλυπτά, μαρμάρινα περίπτερα, σιντριβάνια, δέντρα και περισσότερους από 100 θάμνους με τριανταφυλλιές. Τα εντυπωσιακά σιντριβάνια με καταρράκτη προστέθηκαν από τον Maharana Bhupal Singh στα τέλη του 19ου αιώνα και εισήχθησαν από την Αγγλία. Αυτές τις μέρες, ο κήπος προσελκύει πολλές ντόπιες οικογένειες και νεαρά ζευγάρια με κανό που στοχεύουν να απομακρύνουν την ιδιωτική ζωή από τα αδιάκριτα βλέμματα.

Θαυμάστε τη θέα από το Monsoon Palace

Το παλάτι των μουσώνων (γνωστό και ως Sajjan Garh) μπορεί να δει κανείς από το Udaipur, σκαρφαλωμένο ψηλά σε έναν λόφο πάνω από την πόλη. Όπως υποδηλώνει το όνομά του, ήταν ένας αγαπημένος προορισμός της βασιλικής οικογένειας κατά την περίοδο των μουσώνων. Το παλάτι ανήκε στη βασιλική οικογένεια Mewar μέχρι που τέθηκε σε κυβερνητικά χέρια. Παρά την ερειπωμένη κατάστασή του, είναι ένα δημοφιλές σημείο ηλιοβασιλέματος λόγω της αξεπέραστης θέας του πάνω από την Ουνταϊπούρ. Όσοι είναι εξοικειωμένοι με την ταινία Octopussy του James Bond θα αναγνωρίσουν επίσης το παλάτι ως το σπίτι του κύριου κακού, Kamal Khan. Η οδήγηση προς το παλάτι διαρκεί περίπου 30 λεπτά και περνά από το βιολογικό πάρκο Sajjan Garh Wildlife Sanctuary. Δεν επιτρέπεται η είσοδος σε αυτόματο ρίκσο στο πάρκο. Επομένως, είναι καλύτερο να νοικιάσετε αυτοκίνητο ή να πάρετε το ειδικό μίνι βαν που αναχωρεί από την είσοδο του Μπαγόρε κι Χαβέλι στις 5 μ.μ. καθημερινά.

Get Wild at Sajjangarh Biological Park

Βιολογικό Πάρκο Sajjangarh περιβάλλει το Monsoon Palace και μπορείτε να το επισκεφτείτε καθ' οδόν. Τα κύρια αξιοθέατα είναι μονοπάτια πεζοπορίας και ένας ζωολογικός κήπος. Όσον αφορά τους ζωολογικούς κήπους στην Ινδία, δεν είναι κακό, με ευρύχωρους περιβόλους απλωμένους σε μια μεγάλη περιοχή. Μπορείτε να νοικιάσετε ηλεκτρικά καρότσια γκολφ για να τα δείτε όλα με κόστος 50 ρουπίες ανά άτομο ή 400 ρουπίες για ιδιωτικό καρότσι. Υπάρχουν περίπου 20 είδη ζώων και ερπετών, συμπεριλαμβανομένων των λιονταριών, των τίγρεων, των λεοπαρδάλεων, της νωθρής αρκούδας, των ελαφιών, της στρουθοκάμηλου, των χοιροειδών και των χελώνων. Το πάρκο είναι ανοιχτό από τις 9 το πρωί έως τις 5 το απόγευμα. καθημερινά εκτός Τρίτης. Τα εισιτήρια εισόδου κοστίζουν 35 ρουπίες ανά άτομο για Ινδούς και 300 ρουπίες για αλλοδαπούς. Να γνωρίζετε ότι πολλά από τατα ζώα κοιμούνται κατά τη διάρκεια της ημέρας, επομένως είναι καλύτερο να το επισκεφτείτε μετά τις 4 μ.μ. Πιθανότατα θα θέλετε να το χάσετε αν δεν έχετε παιδιά όμως.

Ride the Mansapurna Karni Mata Ropeway

Κόκκινα τελεφερίκ επισκέπτονται τα αξιοθέατα σε σύντομες διαδρομές (πέντε λεπτά μονή διαδρομή) μέχρι το λόφο από το πάρκο Deen Dayal στο Dudh Talai στον ναό Karni Mata. Υπάρχει μια πλατφόρμα προβολής εκεί και είναι μια άλλη αξιοσημείωτη τοποθεσία για να δείτε το ηλιοβασίλεμα πάνω από την πόλη. Να γνωρίζετε ότι η ουρά και ο χρόνος αναμονής για την αγορά εισιτηρίων μπορεί να είναι μεγάλη. Τα εισιτήρια κοστίζουν περίπου 100 ρουπίες, μετ' επιστροφής, για ενήλικες. Υπάρχει μια επιλογή να πληρώσετε περισσότερα για να παραλείψετε τη γραμμή, η οποία συνιστάται ιδιαίτερα.