Σαλέντο, Ιταλία: Σχεδιάζοντας το ταξίδι σας

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:08

Μπορεί να γνωρίζετε καλύτερα τη χερσόνησο του Σαλέντο ως "το τακούνι της μπότας της Ιταλίας", αλλά αφού την επισκεφτείτε, θα τη γνωρίσετε για τις ονειρεμένες παραλίες, το λαχταριστό φαγητό του δρόμου, την αναπτυσσόμενη σκηνή του κρασιού, την αρχαία ελληνική ιστορία και την παραδοσιακή αγροικία κατοικίες. Ενώ η παράκτια περιοχή στη νότια περιοχή της Απουλίας είναι η αγαπημένη για τους τουρίστες σε όλη την Ιταλία για δεκαετίες, εξακολουθεί να βρίσκεται στο ραντάρ για τους περισσότερους διεθνείς ταξιδιώτες, βοηθώντας τη να διατηρήσει τη ρουστίκ γοητεία της. Παρόλο που πρέπει να ταξιδέψετε στην πιο μακρινή γωνιά της Ιταλίας για να φτάσετε εκεί, δεν θα μετανιώσετε που κάνατε το ταξίδι σε αυτό το ανερχόμενο στολίδι.

Σχεδιάζοντας το ταξίδι σας

• Καλύτερη ώρα για επίσκεψη: Δεδομένου ότι η παραλία είναι το κύριο αξιοθέατο της χερσονήσου, οι ζεστοί καλοκαιρινοί μήνες είναι η καλύτερη περίοδος για επίσκεψη όταν το μέσο ημερήσιο υψηλό κυμαίνεται από 80 έως 90 βαθμοί Φαρενάιτ. Οι περισσότεροι Ιταλοί έχουν τον μήνα Αύγουστο εκτός δουλειάς και συρρέουν στην παράκτια περιοχή, γι' αυτό επισκεφτείτε τον Μάιο, τον Ιούνιο ή τον Σεπτέμβριο για να αποφύγετε τα μεγαλύτερα πλήθη.
• Γλώσσα: Ενώ τα ιταλικά είναι η επίσημη γλώσσα σε όλη την Ιταλία, πολλές πόλεις στη χερσόνησο Σαλέντο μιλούνδιακριτές διάλεκτοι ακόμη και μεταξύ τους-μερικές από τις οποίες σχετίζονται πιο στενά με την ελληνική παρά με την ιταλική. Στην πραγματικότητα, η πιο συχνά ομιλούμενη γλώσσα στην περιοχή είναι η διάλεκτος Salentino της Σικελικής γλώσσας. Δεδομένου ότι ο διεθνής τουρισμός δεν είναι τόσο διαδεδομένος στην περιοχή, μπορεί να δυσκολευτείτε να βρείτε αγγλόφωνους, ακόμη και σε τουριστικές περιοχές. Παρά τις διάφορες διαλέκτους, όλοι καταλαβαίνουν τυπικά ιταλικά και η εκμάθηση μερικών φράσεων κλειδιά μπορεί να είναι χρήσιμη.
• Νόμισμα: Όπως συμβαίνει με την υπόλοιπη Ιταλία και το μεγαλύτερο μέρος της Ευρώπης, το νόμισμα που χρησιμοποιείται είναι το ευρώ. Ενώ η πλειοψηφία των ξενοδοχείων και εστιατορίων στις πόλεις δέχεται πιστωτικές κάρτες, είναι πολύ πιθανό να συναντήσετε μέρη που δεν το κάνουν, ειδικά σε μικρότερες πόλεις.
• Ταξίδι: Εάν ξεκινάτε από τη μεγαλύτερη πόλη του Λέτσε, ο πιο γρήγορος τρόπος για να ταξιδέψετε είναι νοικιάζοντας ένα αυτοκίνητο και οδηγώντας μόνοι σας. Ωστόσο, υπάρχουν επίσης περιφερειακά τρένα που συνδέουν πόλεις σε όλη τη χερσόνησο, τα οποία συχνά κοστίζουν μόλις λίγα δολάρια ανά ταξίδι.
• Ταξιδιωτική Συμβουλή: Σε πολλά μέρη της ακτής του Σαλεντίνου, σπηλαιώδεις σπηλιές έχουν λαξευτεί στους ασβεστολιθικούς βράχους. Μπορείτε να επισκεφθείτε μερικά από τα πιο σαγηνευτικά παραδείγματα στη Σάντα Σεζάρεια Τέρμε και στο Οτράντο.

Things to Do

Αν κατευθύνεστε προς τη χερσόνησο του Σαλέντο, πιθανότατα θα πάτε για τις παραλίες. Στην κορυφή της φτέρνας της Ιταλίας είναι εκεί που συγκλίνουν τα κρυστάλλινα νερά του Ιονίου και της Αδριατικής και οι γραφικές παραλίες είναι ακριβώς αυτό που θα περίμενε κανείς από μια μεσογειακή απόδραση. Αλλά η περιοχή έχει επίσης μια ιστορία πουεκτείνεται πίσω χιλιετίες μαζί με κάθε είδους πολιτιστικές δραστηριότητες για να συμπληρώσετε το ταξίδι σας.

• Κάθε παραθαλάσσια πόλη προσφέρει κάτι μοναδικά ξεχωριστό, αλλά μερικά που ξεχωρίζουν περιλαμβάνουν το Porto Cesareo και το Porto Selvaggio στην ακτή του Ιονίου, που έχουν ιαματικές πηγές και βρίσκονται μέσα σε ένα φυσικό καταφύγιο. Η Santa Maria di Leuca βρίσκεται στο νότιο άκρο της χερσονήσου. λευκά κτίρια γεμίζουν την πόλη και ο παραθαλάσσιος πεζόδρομος είναι γεμάτος βίλες και μοντέρνα νυχτερινά κέντρα. Η Καλλίπολη είναι μια από τις μεγαλύτερες παραθαλάσσιες πόλεις, γνωστή για την ιστορική Παλιά Πόλη και τη ζωντανή LGBTQ+ σκηνή.
• Λέτσε, η κύρια πόλη της περιοχής, αποκαλείται μερικές φορές «Φλωρεντία του Νότου» και είναι το κέντρο της περίτεχνης αρχιτεκτονικής που ονομάζεται barocco leccese (Lecce Baroque). Το Λέτσε είναι επίσης ένα κέντρο για παραδοσιακές χειροτεχνίες με χαρτομάντιλα και το κάστρο διαθέτει ένα ενδιαφέρον μουσείο χαρτοποιίας. Το ιστορικό κέντρο είναι καλό για περπάτημα και υπάρχουν πολλά μέρη για να δοκιμάσετε την τυπική κουζίνα της νότιας Απουλίας.
• Ελλάδα Η Σαλεντίνα είναι ένα συγκρότημα πόλεων στο εσωτερικό του Σαλέντο, όπου μια ελληνική διάλεκτος που ονομάζεται Γκρίκο εξακολουθεί να ομιλείται, να γράφεται σε πινακίδες και να διδάσκεται στα σχολεία. Κάποια από την αρχιτεκτονική θυμίζει εκείνη της Ελλάδας, συμπεριλαμβανομένων ασβεστωμένων κτιρίων και σπιτιών. Αρκετές από τις πόλεις έχουν ενδιαφέροντα ιστορικά κέντρα και εκκλησίες, ακόμη και εντυπωσιακά κάστρα όπως αυτό στο Corigliano d'Otranto. Δεδομένου ότι οι πόλεις είναι κοντά, είναι εύκολο να επισκεφθείτε πολλές σε μια μέρα, ειδικά αν έχετε αυτοκίνητο.
• Το Οτράντο είναι μια άλλη γοητευτική παραθαλάσσια πόλη με πεζόδρομους και μικρά σοκάκια πουείναι επενδεδυμένα με ασβεστωμένα κτίρια που θυμίζουν Ελλάδα. Το μεγαλύτερο μέρος της παλιάς πόλης εξακολουθεί να είναι εν μέρει κλεισμένο μέσα σε μεσαιωνικά τείχη με ένα κάστρο στο ένα άκρο, που λέγεται ότι ήταν η έμπνευση για το Κάστρο του Οτράντο, το πρώτο γοτθικό μυθιστόρημα που γράφτηκε ποτέ. Μην παραλείψετε να επισκεφτείτε τον καθεδρικό ναό του 11ου αιώνα για να δείτε τα εντυπωσιακά μωσαϊκά του δαπέδου και το ασυνήθιστο παρεκκλήσι των κρανίων.

Τι να φάτε και να πιείτε

Ενώ μπορείτε-και πρέπει-να πιείτε φρέσκα θαλασσινά σε ένα κομψό εστιατόριο με θέα στον ωκεανό, πολλά από τα πιο εμβληματικά πιάτα του Salento είναι απλά και νόστιμα street food. Το Friselle είναι κράκερ σε σχήμα κουλούρι που συχνά βρέχονται και στη συνέχεια συμπληρώνονται με φρέσκια ντομάτα, κρεμώδες τυρί ρικότα και μερικές αντζούγιες. Ένα σάντουιτς puccia χρησιμοποιεί ζύμη πίτσας για ψωμί και είναι γεμιστό με κρέας, τυρί και τοπικά προϊόντα που συνήθως συντηρούνται σε ελαιόλαδο (το cavallo -ή το κρέας αλόγου- είναι μια παραδοσιακή γέμιση).

Το χαρακτηριστικό είδος ζυμαρικών από την περιοχή είναι το orecchiette, που μεταφράζεται σε "μικρά αυτιά" και αναφέρεται στο σχήμα. Η μικροσκοπική γωνιά στα ζυμαρικά είναι ιδανική για να απολαύσετε τη σάλτσα, που συνήθως γίνεται με φρέσκια ντομάτα ή σκόρδο και μπρόκολο.

Αν και οι αμπελώνες της βόρειας Ιταλίας είναι πιο διεθνώς αναγνωρισμένοι, η χερσόνησος του Salento παράγει κορυφαία κρασιά που είναι δύσκολο να βρεθούν εκτός της περιοχής. Η πόλη της Manduria είναι η καρδιά της χώρας του κρασιού Primitivo, ενός κόκκινου κρασιού με γεμάτο σώμα, και σε κοντινή απόσταση μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε το κρασί Negroamaro, που κυριολεκτικά μεταφράζεται σε "μαύρο καιπικρό."

Πού να μείνετε

Αν και το Λέτσε είναι η μεγαλύτερη πόλη και πιθανότατα ξεκινά το ταξίδι σας στο Σαλέντο, το Λέτσε δεν βρίσκεται στην ακτή και απέχει τουλάχιστον 20 λεπτά με το αυτοκίνητο από την πλησιέστερη παραλία. Μην παραλείψετε να δείτε τι έχει να προσφέρει το Λέτσε, αλλά το πιο πιθανό είναι να θέλετε να περάσετε τις νύχτες σας δίπλα στο νερό. Το Μπρίντιζι είναι η μεγαλύτερη πόλη στην ακτή, αλλά οι μικρότερες παραθαλάσσιες πόλεις όπως η Καλλίπολη ή το Οτράντο έχουν περισσότερη γοητεία.

Ένας τοπικός τύπος καταλυμάτων μοναδικό στην περιοχή της Απουλίας είναι η Masseria, μεγάλες αγροικίες παρόμοιες με μια ισπανική χασιέντα. Πολλά ιστορικά μασέρια έχουν μετατραπεί σε γοητευτικά B&B, όπως η Masseria Trapanà έξω από το Λέτσε.

Ακόμη πιο πολυτελές από μια μασέρια είναι ένα palazzo, κυριολεκτικά ένα ανακαινισμένο παλάτι. Για να πείτε ότι περάσατε τη νύχτα σε ένα κάστρο, κλείστε ένα δωμάτιο σε οποιοδήποτε ξενοδοχείο που έχει καθοριστεί από το Palazzo, όπως το Palazzo Presta στην Καλλίπολη.

Φτάνοντας εκεί

Μπορείτε να φτάσετε στο Σαλέντο με αυτοκίνητο, τρένο ή πτήση. Η οδήγηση από τη Ρώμη διαρκεί τουλάχιστον έξι ώρες, ενώ η οδήγηση από τη Νάπολη διαρκεί τέσσερις ώρες. Ο νότιος τερματικός σταθμός για τον εθνικό σιδηρόδρομο βρίσκεται στο Λέτσε και απευθείας τρένα από τη Ρώμη φτάνουν εκεί σε λίγο περισσότερο από πέντε ώρες.

Αν έρχεστε από κάπου μακρύτερα από τη Ρώμη, η καλύτερη επιλογή σας είναι να πάρετε μια πτήση για το αεροδρόμιο Sarento στο Μπρίντιζι. Υπάρχουν καθημερινές πτήσεις από τη Ρώμη, το Μιλάνο και άλλους ιταλικούς κόμβους όλο το χρόνο και, τους καλοκαιρινούς μήνες, πτήσεις από όλη την Ευρώπη.

Πολιτισμός και Έθιμα

Η Η πίτσα είναι η ντόπια παραδοσιακή μουσική και χορόςστο Salento, μια υποομάδα του μεγαλύτερου λαϊκού χορού tarantella που είναι πανταχού παρών σε όλη τη Νότια Ιταλία. Ο ζωηρός χορός είναι γρήγορος, αισιόδοξος και συνήθως συνοδεύεται από ντέφι. Το στυλ χρονολογείται από αιώνες ή περισσότερους, όταν οι άνθρωποι που ήταν άρρωστοι υποτίθεται ότι θεραπεύονταν δαγκώνοντας ταραντούλα και μετά χορεύοντας. Σήμερα, η πίτσα αναβιώνει -χωρίς ταραντούλες- και παίζεται σε πολλά μέρη σε όλη τη χερσόνησο του Σαλέντο. Επομένως, αν ακούτε μουσική από μια κοντινή πλατεία, μην χάσετε να πάρετε μια γεύση από αυτήν την τοπική παράδοση.

Συμβουλές εξοικονόμησης χρημάτων

• Οι τιμές των ξενοδοχείων αυξάνονται κατά τους καλοκαιρινούς μήνες του Ιουλίου και ιδιαίτερα του Αυγούστου. Εάν μπορείτε, δοκιμάστε να ταξιδέψετε την περίοδο του Μαΐου, Ιουνίου ή Σεπτεμβρίου για φθηνότερες τιμές.
• Το φαγητό του δρόμου κυριαρχεί στο Σαλέντο, οπότε το να φας φθηνό είναι εύκολο. Πάρτε ένα puccia ή ένα άλλο εύκολο στη συσκευασία αντικείμενο για να το φέρετε μαζί σας στην παραλία.
• Τα ταξίδια γύρω από τη χερσόνησο του Σαλέντο με το περιφερειακό τρένο είναι πολύ προσιτά, αλλά τα εισιτήρια αυξάνονται στην τιμή καθώς εξαντλούνται. Ειδικά αν ταξιδεύετε τους πολυάσχολους καλοκαιρινούς μήνες, προσπαθήστε να κλείσετε τα εισιτήρια τρένου όσο το δυνατόν νωρίτερα.