Κορυφαία πράγματα να κάνετε στην Αϊτή

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:01

Μολονότι η χώρα έχει υποφέρει από τη φτώχεια, τις φυσικές καταστροφές και την υποβάθμιση του περιβάλλοντος, η Αϊτή παραμένει περήφανη και συνεχίζει. Από τότε που ο σεισμός του Πορτ ο Πρενς το 2010 κατέστρεψε τη χώρα, έγινε μια προσπάθεια όχι μόνο να ανοικοδομηθεί η υποδομή για τους διεθνείς τουρίστες αλλά και να επανεισαχθούν σε αυτόν τον άλλοτε δημοφιλή ταξιδιωτικό προορισμό της Καραϊβικής. Υπάρχουν ακόμη ορόσημα από τις αρχές του 19ου αιώνα-συμπεριλαμβανομένων Μνημείων Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO-μαζί με πολλά πολιτιστικά και ιστορικά ενδιαφέροντα πράγματα για να δείτε σε αυτή τη χώρα, η οποία καταλαμβάνει σχεδόν το μισό νησί της Ισπανιόλα που μοιράζεται με τη Δομινικανή Δημοκρατία.

Κάντε μια βουτιά στον καταρράκτη Bassin Bleu

Κοντά στο Jacmel, υπάρχει ένας όμορφος καταρράκτης που ονομάζεται εύστοχα για το πλούσιο χρώμα κοβαλτίου των πισινών του. Ο καταρράκτης είναι προσβάσιμος με πεζοπορία 30 λεπτών, αφού πληρώσει το πάρκινγκ και την είσοδο, ο καταρράκτης αποτελείται από τρεις φυσικές πισίνες όπου επιτρέπεται το κολύμπι. Η πεζοπορία μπορεί να είναι αυστηρή και απαιτεί αναρρίχηση και ράπελ πάνω από ολισθηρούς βράχους, αλλά μπορείτε να νοικιάσετε έναν οδηγό για να σας βοηθήσει να πλοηγηθείτε. Αν έβρεξε πρόσφατα, το νερό μπορεί να χάσει το μπλε του χρώμα, γι' αυτό είναι καλύτερα να περιμένετε και να το επισκεφτείτε μετά από μια ξηρασία.

Ανακαλύψτε τοΓεύσεις Αϊτινής κουζίνας

Καθώς εξερευνάτε το νησί, δεν πρέπει να χάσετε καμία ευκαιρία να δοκιμάσετε παραδοσιακά φαγητά της Αϊτής. Η κουζίνα της Αϊτής επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από τις αφρικανικές παραδόσεις και τείνει να είναι πολύ χορταστική και με επίκεντρο το κρέας. Ένα που θα δείτε σχεδόν σε κάθε μπουγιόν εστιατορίου, ένα μοσχαρίσιο στιφάδο με κρέας και άλλα λαχανικά.

Το εθνικό πιάτο είναι γκροτό, τηγανητό χοιρινό που έχει μαριναριστεί σε μια ελαφρώς γλυκόξινη σάλτσα. Όταν λαχταράτε θαλασσινά, παραγγείλετε το λάμπι, ένα ψητό πιάτο με βούκινο που είναι μοναδικό στην Καραϊβική. Και για επιδόρπιο, προσπαθήστε να προμηθευτείτε ένα μπενιέ Αϊτής, το οποίο περιλαμβάνει μπανάνες και κανέλα.

Περιήγηση στην ιστορική ακρόπολη Laferrière

Η πλούσια ιστορία της Αϊτής περιλαμβάνει την πιο επιτυχημένη εξέγερση των σκλάβων στον Νέο Κόσμο, η οποία οδήγησε απευθείας στην ίδρυση του ανεξάρτητου έθνους της Αϊτής το 1804. Ο Ζαν Ζακ Ντεσαλίν, ο ηγέτης της εξέγερσης, ονομάστηκε αυτοκράτορας της νέο έθνος και διέταξε την κατασκευή ενός τεράστιου οχυρού στην κορυφή του Pic Laferrière, κοντά στην πόλη Milot στη βόρεια Αϊτή.

Η στιβαρή κατασκευή σώζεται σε μεγάλο βαθμό άθικτη και, μαζί με το κοντινό παλάτι Sans Souci, ανακηρύχθηκε Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO. Οι επισκέπτες μπορούν να περιηγηθούν στα αμυντικά έργα και να δουν εκατοντάδες κανόνια και οβίδες, ακόμα φαινομενικά έτοιμοι για δράση ενάντια σε μια προσπάθεια των Γάλλων να ανακαταλάβουν το νησί. Μπορούν να οργανωθούν εκδρομές εκτός Milot ή με τοπικό ξεναγό.

ΕξερεύνησηΠαλάτι Sans Souci

Βρίσκεται στο Milot (κοντά στην πόλη Cap-Haïtien), το Sans Souci ήταν το πιο περίτεχνο από τα πολλά σπίτια και τα παλάτια που έχτισε ο πρώτος βασιλιάς της Αϊτής, Henri Christophe. Θεωρούμενο ως σύμβολο της Μαύρης Δύναμης, το πολυτελές παλάτι που ολοκληρώθηκε το 1813 εμπνεύστηκε από ευρωπαϊκά σχέδια και φιλοξενούσε περίτεχνες μπάλες που παρευρέθηκαν από ξένους αξιωματούχους.

Ήταν επίσης το μέρος όπου ο βασιλιάς Henri I αυτοκτόνησε μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο το 1820, και όπου ο γιος και ο κληρονόμος του δολοφονήθηκαν κατά τη διάρκεια πραξικοπήματος την ίδια χρονιά. Το παλάτι υπέστη σοβαρές ζημιές σε έναν σεισμό το 1842, αλλά τα ερείπια υπαινίσσονται την προηγούμενη δόξα ενός παλατιού ευνοϊκά σε σύγκριση με τις Βερσαλλίες στην εποχή της ακμής του.

Επισκεφτείτε τη μοναδική πόλη Jacmel

Ως ένα από τα πιο ασφαλή μέρη στην Αϊτή, το Jacmel ήταν στην πρώτη γραμμή της τουριστικής αναγέννησης της χώρας. Ιδρύθηκε το 1698, το νότιο λιμάνι της πόλης Jacmel, περίπου 25 μίλια νοτιοδυτικά του Πορτ-ο-Πρενς, είναι μια χρονοκάψουλα από τις αρχές του 20ου αιώνα, με εντυπωσιακά αρχοντικά και αστική αρχιτεκτονική. Πολλά από αυτά τα κτίρια έχουν μετατραπεί σε γκαλερί και εργαστήρια από τον μεγάλο πληθυσμό καλλιτεχνών και τεχνιτών της πόλης. Το Hotel Florita έχει επίσης αλλάξει ελάχιστα από την κατασκευή του το 1888, ωστόσο είναι το ξενοδοχείο με την καλύτερη βαθμολογία σε όλη την Αϊτή και μόλις ένα τετράγωνο από την παραλία.

Επιχείρηση στο Massif de la Hotte and Pic Macaya National Park

Ονομάστηκε για το δεύτερο-το υψηλότερο βουνό στην Αϊτή, το Εθνικό Πάρκο Pic Macaya, που ιδρύθηκε το 1983, είναι ένα από τα δύο εθνικά πάρκα της χώρας και βρίσκεται στην οροσειρά Massif de la Hotte. Η UNESCO ανακήρυξε το Massif de la Hotte ως καταφύγιο βιόσφαιρας το 2016. Σε ένα έθνος που έχει αποψιλωθεί σε μεγάλο βαθμό τον περασμένο αιώνα, αυτό το πάρκο άνω των 8.000 εκταρίων στο νοτιοδυτικό τμήμα της χώρας περιέχει ένα από τα λίγα εναπομείναντα δάση νεφών στην Αϊτή και είναι ένα καταφύγιο για μια μεγάλη ποικιλία από ανθισμένα τροπικά φυτά όπως ορχιδέες και όχι μόνο. Φιλοξενεί επίσης τον μεγαλύτερο πληθυσμό απειλούμενων ειδών στον κόσμο, ιδίως ενδημικά πτηνά και αμφίβια.

Εξερευνήστε την πρωτεύουσα του Port au Prince

Το Port au Prince, η πρωτεύουσα της Αϊτής, επλήγη σκληρά από τον σεισμό του 2010, αλλά η πόλη εξακολουθεί να κρατά πολλά γοητεία για τους επισκέπτες, όπως η πολυτελής γειτονιά Petionville, ένα καταφύγιο στην πλαγιά ενός λόφου και το σπίτι σε πολλά από τα καλύτερα ξενοδοχεία της πόλης και εστιατόρια.

Στην καρδιά της πρωτεύουσας και βρίσκεται σε μια γραφική περιοχή, η γκαλερί El-Saieh είναι ένα αγαπημένο μέρος για να επισκεφθείτε και να αποσυρθείτε από τη ζωή της πόλης. είναι γεμάτο με πίνακες από την Αϊτή, ξυλόγλυπτα, χάντρες, μεταλλοτεχνία και ψηφιδωτά. Η γκαλερί βρίσκεται κοντά στο Oloffson Hotel, μια ενδιαφέρουσα τοποθεσία από μόνη της: Αυτό το γοτθικό αρχοντικό του 19ου αιώνα σε έναν τροπικό κήπο ήταν κάποτε το σπίτι δύο προηγούμενων προέδρων της Αϊτής.

Επισκεφτείτε το Εθνικό Μουσείο της Αϊτής

Στο Port au Prince, το NationalΤο Μουσείο της Αϊτής εκπαιδεύει το κοινό για τη χώρα από την εποχή των αυτόχθονων πληθυσμών μέχρι τη δεκαετία του 1940. Επίσης ενδιαφέρον παρουσιάζει το Musée du Panthéon National Haitien-ένα αφιέρωμα στους εθνικούς ήρωες της Αϊτής-και το Εθνικό Μουσείο Τέχνης, με προκολομβιανή τέχνη από όλη την Αϊτή.

Μουσείο Ogier-Fombrun στο Montrouis, μια παράκτια περιοχή νότια του Saint-Marc, είναι ένα μικρό αλλά ενδιαφέρον σημείο για να μάθετε για την ιστορία της Αϊτής μέσα από φωτογραφίες και αντικείμενα σε ένα κτήμα που χτίστηκε το 1760. Το μουσείο βρίσκεται στο κεντρικό κτήριο, που παλαιότερα ήταν χώρος επεξεργασίας ζαχαροκάλαμου. Στο Croix-des-Bouquets, περίπου οκτώ μίλια από το Πορτ-ο-Πρενς, κατευθυνθείτε στο Village Artistique de Noailles, μια κοινότητα καλλιτεχνών που φτιάχνουν και πουλάνε διακριτικά μεταλλικά έργα τέχνης.

Lounge στο Labadee

Labadee, μια βόρεια παράκτια χερσόνησος με μια όμορφη παραλία, είναι αναμφίβολα το μέρος στην Αϊτή που βλέπουν περισσότεροι διεθνείς ταξιδιώτες από κάθε άλλο, χάρη στη Royal Caribbean Cruise Lines που ίδρυσε ένα ιδιωτικό θέρετρο εδώ το 1986. Οι επιβάτες κρουαζιέρας έρχονται στην ξηρά μέσω μια τεράστια τσιμεντένια προβλήτα και μπορεί να χαλαρώσει στην άμμο, να οδηγήσει σε νεροτσουλήθρες ή να κάνει αναπνευστήρα στον ωκεανό. Συμμετέχουν επίσης σε δραστηριότητες όπως το ziplining ή τις αγορές από (προσεκτικά ελεγμένους) τοπικούς εμπόρους. Ωστόσο, οι επισκέπτες δεν μπορούν να φύγουν για να εξερευνήσουν αλλού στην Αϊτή και οι περισσότεροι Αϊτινοί κρατούνται έξω από ένα σύστημα ασφαλείας, εκτός εάν είναι υπάλληλοι της ιδιοκτησίας.

Δοκιμάστε διάσημο ρούμι στο Barbancourt Rum Distillery

Ιδρύθηκε στο Port au Prince το 1862,Το ρούμι Barbancourt διπλής απόσταξης είναι μια από τις παλαιότερες επιχειρήσεις της χώρας. Το ρούμι είναι παγκοσμίως γνωστό, έχοντας κερδίσει πολλούς διαγωνισμούς, και είναι ίσως το πιο σημαντικό εξαγώγιμο προϊόν της Αϊτής επίσης. Το κτήμα όπου καλλιεργείται το ζαχαροκάλαμο και το ρούμι αποστάζεται βρίσκεται περίπου 10 μίλια έξω από την πόλη στην πόλη Damiens. Είναι ανοιχτό στους επισκέπτες για περιηγήσεις και γευσιγνωσίες, και μπορείτε να αγοράσετε τα παλαιωμένα και να κρατήσετε ρούμι τους σε τιμές ευκαιρίας εδώ. Κάντε κράτηση εκ των προτέρων για μια περιήγηση για να μάθετε για την ιστορία και την παραγωγή του δημοφιλούς ποτού.