Τα καλύτερα μέρη για τσάι στο Σιάτλ, την Τακόμα και το Eastside

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:08

Το Σιάτλ λατρεύει το τσάι του. Τίμιος. Η μαεστρία του Northwest στον καφέ δυστυχώς κρύβει το γεγονός ότι υπάρχουν πολλοί κάτοικοι που δεν πίνουν καν καφέ ή προτιμούν το τσάι. Ο καφές τροφοδότησε τη δεκαετία του 1990 υψηλής τεχνολογίας go-go, οπότε ίσως το τσάι να είναι το κατάλληλο ρόφημα για το ήπιο, αντανακλαστικό hangover (όχι ότι η πόλη δεν έχει ακόμα το μερίδιο των καφέδων). Τα περισσότερα από τα καλύτερα καφενεία σερβίρουν ένα περισσότερο από αξιοπρεπές φλιτζάνι τσάι, αλλά για την καλύτερη παρασκευή κατευθυνθείτε σε μία από αυτές τις υπέροχες αφιερωμένες αίθουσες τσαγιού.

Teahouse Kuan Yin

Φωλιασμένο ανεπιτήδευτα στην πολυσύχναστη Market Street του Wallingford, το Kuan-Yin είναι περίπου μια χαλαρή αίθουσα τσαγιού όσο πιθανόν να βρείτε. Τα έπιπλα έχουν φθαρεί ακριβώς τη σωστή ποσότητα. Μια βιβλιοθήκη παρέχει βιβλία για την αρχιτεκτονική, τα ταξίδια και τον κλασικό κινηματογράφο. Το τσάι είναι ένα βαθύ, ποικίλο μείγμα παραδοσιακών τσαγιών από όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένων τσαγιών puerh, oolong και μαύρου και πράσινου τσαγιού από την Ινδία, την Κίνα και την Ιαπωνία. Ακριβώς αρκετά μακριά από το πανεπιστήμιο για να κρατήσει έξω το πιο ξέφρενο νεανικό κοινό, αλλά αρκετά κοντά για να προσελκύσει μια πελατεία με άφθονο χαρακτήρα.

Πού: 1911 N 45th Street, Seattle (Wallingford)

Miro Tea

Ένα άνετο αλλά κομψό κατάστημα στη λεωφόρο Ballard, το Miro Tea είναι το τέλειο μέρος για να ξεφύγετε όταν βρέχειΚυριακάτικα απογεύματα που σας φέρνουν στο Ballard για μια ομιχλώδη βόλτα. Για όσους αντέχουν τα στοιχεία, ο Miro θα σας ανταμείψει με μια πληθώρα χαλαρών τσαγιών, μερικά κλασικά και άλλα τόσο funky όσο η γωνιά τους στην πόλη. Ψάχνετε για λίγο περισσότερο; Τα αρτοσκευάσματα και οι κρέπες τους είναι ιδανικά για ένα πρωινό «όχι αρκετά πεινασμένο για πατάτες και ομελέτα με 6 αβγά». Δοκιμάστε το "London Fog" όσο είστε εκεί: ένα πλούσιο αφέψημα γαλακτώδους τσαγιού με αρκετή γλυκύτητα.

Πού: 5405 Ballard Avenue NW, Seattle (Ballard)

Cederberg Tea House

Το Cederberg είναι μια περιοχή της Νότιας Αφρικής που χρησιμεύει ως πηγή τσαγιού rooibos, το οποίο τυγχάνει να είναι μια σπεσιαλιτέ του Cederberg Tea House. Ανήκει σε μια ομάδα μητέρας-κόρης, αυτό το τεϊοποτείο έχει μια μοναδική εστίαση: Νοτιοαφρικανικά αρτοσκευάσματα και γλυκά και ροφήματα εσπρέσο τσαγιού rooibos. Αν και μπορείτε να παραγγείλετε περισσότερα ποτά, μη χάσετε το rooibos latte.

Πού: 1417 Queen Anne Avenue N, Ste 101 B, Seattle (Queen Anne)

Τσάι Δημοκρατία

Tea Republik στην U-District είναι γνωστή για τη μεγάλη ποικιλία τσαγιών από όλο τον κόσμο. Μπορείτε να δοκιμάσετε ένα ταϊλανδέζικο τσάι, τσάι με γάλα ή οποιοδήποτε αριθμό παρασκευασμένων τσαγιών σε ένα σημείο. Ωστόσο, η Tea Republik είναι γνωστή για τα τσάγια γάλακτος της. Δοκιμάστε ένα Lavender Earl Grey για μια απαλή, κρεμώδη και γλυκιά απόλαυση τσαγιού.

Πού: 4527 University Way NE, Seattle

Mad Hat Tea Company

Το Tacoma's Mad Hat Tea Company είναι ένα τεϊοποτείο που βρίσκεται ακριβώς στο κέντρο της πόλης και στοχεύει να είναι ένα μέρος όπου οι λάτρεις του τσαγιού μπορούν να αποσυνδέσουν την πρίζα. Υπάρχουν εκατοντάδες τσάγιαδημιουργήθηκε από το κατάστημα (και προσφέρεται σε πολλά τοπικά καφενεία επίσης) και είναι προσιτό να δοκιμάσετε πολλά από αυτά αντί να πρέπει να δοκιμάσετε μόνο ένα. Ένα μικρό δοχείο τσαγιού κοστίζει λίγα δολάρια, οπότε δοκιμάστε ένα ή δοκιμάστε μερικά. Εάν δεν είστε σίγουροι τι να παραγγείλετε, το προσωπικό μπορεί να σας βοηθήσει με συστάσεις. Εάν βρείτε αυτό που αγαπάτε, μπορείτε να αγοράσετε τσάι με χαλαρά φύλλα για να το πάρετε στο σπίτι.

Πού: 1130 Commerce Street, Tacoma