Κεντάκι Bourbon Trail: Ο πλήρης οδηγός

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:01

Ο συνδυασμός ιδανικού καιρού, ασβεστολιθικών πηγών νερού και μακράς ιστορίας του σκάφους καθιστούν το Central Kentucky την πρωτεύουσα των bourbon του κόσμου. Η επίσκεψη στο στριφογυριστό μονοπάτι των αποστακτηρίων bourbon εδώ (τώρα ονομάζεται επίσημα το Kentucky Bourbon Trail) έχει γίνει το κύριο πλεονέκτημα για την περιοχή και μια ολόκληρη τουριστική βιομηχανία.

Τα αποστακτήρια του Kentucky Bourbon Trail είναι βαθιά ριζωμένα στην ιστορία, πολλές από τις οποίες ξεκίνησαν τη λειτουργία τους τον 18ο ή τον 19ο αιώνα που εξακολουθούν να λειτουργούν από τις ίδιες οικογένειες γενιές αργότερα. Σήμερα, η δημοτικότητα του bourbon είναι σε υψηλό όλων των εποχών, και τα τελευταία 20 περίπου χρόνια, πολλά νέα αποστακτήρια έχουν εμφανιστεί ανάμεσα στα παλιά αγαπημένα. Αυτές οι νεότερες εργασίες αποκαθιστούν συχνά τις όμορφες, ιστορικές ιδιότητες των αυθεντικών αποστακτηρίων του Κεντάκι, που είτε δεν άνοιξαν ποτέ ξανά μετά την απαγόρευση είτε έκλεισαν για άλλους λόγους. Πάρτε την ιστορία και τα υπέροχα φυσικά περιβάλλοντα και προσθέστε νόστιμες, συχνά διασκεδαστικές περιηγήσεις και γευσιγνωσίες ουίσκι, και θα δείτε γιατί το ταξίδι στο Kentucky Bourbon Trail είναι μια τόσο ξεχωριστή εμπειρία.

Με τόσα πολλά υπέροχα αποστακτήρια απλωμένα στους κυλιόμενους λόφους του Κεντάκι, ο προγραμματισμός ενός ταξιδιού στο μονοπάτι των Bourbon μπορεί να είναι λίγο συντριπτικός. Αξιοποιήστε στο έπακρο τον χρόνο σαςμε τη συμπερίληψη ενός διαφορετικού μείγματος επισκεπτών, από μεγάλα ονόματα του κλάδου έως ανερχόμενες, μικρότερες παρτίδες. Ο ιστότοπος Kentucky Bourbon Trail περιλαμβάνει έναν χάρτη με όλα τα αποστακτήρια της περιοχής, γενικές συμβουλές εξερεύνησης και ένα ημερολόγιο με επερχόμενες εκδηλώσεις αποστακτηρίου.

Σκεφτείτε το Λέξινγκτον και το Λούισβιλ ως πρακτικές βάσεις για το ταξίδι σας: τα περισσότερα αποστακτήρια βρίσκονται εντός αυτών των πόλεων ή στις μικρές πόλεις που βρίσκονται σε τροχιά γύρω από αυτές, και και οι δύο πόλεις έχουν ζωντανά στο κέντρο της πόλης γεμάτα ξενοδοχεία, εστιατόρια και αξιοσημείωτα αξιοθέατα.

Εξερευνήστε τον οδηγό μας στο Kentucky Bourbon Trail για προτεινόμενες διαδρομές, σημεία που δεν πρέπει να χάσετε και άλλες συμβουλές για να έχετε την καλύτερη εμπειρία στη χώρα των bourbon.

Πώς να ζήσετε το μονοπάτι Μπέρμπον του Κεντάκι

Ένα μεγάλο Σαββατοκύριακο είναι ένας καλός χρόνος για να περάσετε στο Bourbon Trail, αλλά αν σκοπεύετε να συνδυάσετε το ταξίδι σας με άλλες δραστηριότητες στην περιοχή, μια εβδομάδα είναι σίγουρα εφικτή. Το να ταξιδέψετε απευθείας μεταξύ Λούισβιλ και Λέξινγκτον (όταν δεν κάνετε στάση σε αποστακτήρια) διαρκεί λιγότερο από μία ώρα και και οι δύο πόλεις έχουν βολικά αεροδρόμια.

Με τα πολλά αποστακτήρια εντός των ορίων της πόλης του, το Louisville είναι ένα καλό σημείο άλματος στο μονοπάτι. Περάστε την επόμενη μέρα βγαίνοντας αργά από το Λούισβιλ για να επισκεφθείτε μερικά αποστακτήρια στα περίχωρα της πόλης και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε το Λέξινγκτον ως βάση για τις επόμενες δύο ημέρες.

Η ενοικίαση αυτοκινήτου σάς δίνει τη μεγαλύτερη ελευθερία να εξερευνήσετε, αλλά δεν είναι απαραίτητο. Οι υπηρεσίες κοινής χρήσης βόλτας είναι άφθονες στην περιοχή, ενώ υπάρχουν και πολλές επιλογές ξεναγήσεων. Ακολουθεί ένα δείγμα δρομολογίου που πρέπει να ακολουθήσετε για την επίσκεψή σας.

Ημέρα 1: Στο κέντρο της πόλης Louisville

Στο Λούισβιλ, μείνετε στο κέντρο της πόλης στο Brown Hotel, ένα ορόσημο της πόλης γεμάτο ιστορία και ρομαντισμό. Από το Brown, μπορείτε να περπατήσετε (ή να καλέσετε ένα rideshare) σε αποστακτήρια κατά μήκος του ιστορικού Whisky Row της πόλης δίπλα στον ποταμό Οχάιο, όπως το Angel's Envy, το Old Forester Distilling Co. και το σύγχρονο Rabbit Hole Distillery στην καλλιτεχνική συνοικία NULU του Λούισβιλ. Για ένα μάθημα σχετικά με τις άγριες και τρελές ιστορίες της εποχής της απαγόρευσης, κλείστε μια περιήγηση στο Prohibition Craft Spirits.

Έχετε ένα κλασικό, εκλεπτυσμένο δείπνο στο εστιατόριο του ξενοδοχείου ή επιλέξτε μια πιο funky επιλογή στην πόλη (Λατινική φάρμα σε τραπέζι, ασιατικό fusion ή μπάρμπεκιου και στρείδια).

Ημέρα 2: Louisville προς Lexington: Clermont, Shelbyville και Loretto

Μετά από ένα πλούσιο πρωινό με μπισκότα, ήρθε η ώρα να ξεκινήσετε! Έχετε την επιλογή να κατευθυνθείτε νοτιοανατολικά από το Louisville για να εξερευνήσετε τις εγκαταστάσεις του Jim Beam. Στη συνέχεια πηγαίνει στο Maker’s Mark, ένα από τα πιο αποστακτήρια (περίπου μια ώρα μακριά στο Loretto του Κεντάκι), αλλά αγαπημένο για τα μπουκάλια που βυθίζονται στο χέρι, το πανέμορφο αγρόκτημα 1.000 στρεμμάτων και το εστιατόριο του ξενοδοχείου. Εναλλακτικά, και σε μια πιο άμεση διαδρομή προς το Λέξινγκτον, μπορείτε να κατευθυνθείτε στις νέες υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις της Bulleit Distilling Co. στο Shelbyville.

Μια διαμονή στο boutique 21C Hotel αποτελεί μια εξαιρετική βάση στο Λέξινγκτον. αυτό το καλλιτεχνικό, μοντέρνο ξενοδοχείο βρίσκεται ακριβώς στο κέντρο της πόλης και το λόμπι λειτουργεί επίσης ως γκαλερί σύγχρονης τέχνης.

Διασκεδάστε για να εξερευνήσετε το κέντρο του Λέξινγκτον. Φροντίστε να σταματήσετε για ένα ποτό στην ταβέρνα Bluegrass, ένα κλασικό Lexington που διαθέτειμεγαλύτερη συλλογή bourbon στην πολιτεία. Αν χρειάζεστε ένα διάλειμμα από το μπέρμπον, μια ωραία μαργαρίτα στο Corto Lima ή ένα κοκτέιλ χειροτεχνίας στη West Main Crafting Co., θα κάνει το κόλπο. Για δείπνο, επιλέξτε κλασικό και εκλεπτυσμένο ή μοντέρνο και χαλαρό.

Ημέρα 3: Lexington, Frankfort, Versailles, and Lawrenceburg

Μετά το πρωινό στο ξενοδοχείο, απέχει 30 λεπτά οδικώς από την περιοχή της Φρανκφούρτης, όπου η περιήγηση στο νέο αποστακτήριο στο Castle & Key είναι ένα πραγματικό στολίδι. Το ανακαινισμένο πέτρινο κάστρο και η υπόλοιπη ιστορική ιδιοκτησία κόβουν την ανάσα και η κομψή επωνυμία του αποστακτηρίου (με πολλά εμπορεύματα που μπορείτε να πάρετε στο σπίτι από το κατάστημα δώρων) προσθέτει στη συνολική γοητεία της τοποθεσίας.

Το καταφύγιο Woodford (επτά λεπτά με το αυτοκίνητο από το Castle & Key) έχει το δικό του εστιατόριο και είναι μια εξαιρετική στάση το μεσημέρι για μεσημεριανό γεύμα και μια περιήγηση στους όμορφους χώρους του.

Είκοσι λεπτά βορειοδυτικά του καταφυγίου Woodford, θα βρείτε το Buffalo Trace Distillery. 25 λεπτά νοτιοδυτικά βρίσκεται το Lawrenceburg του Κεντάκι, όπου βρίσκονται τα αποστακτήρια Four Roses and Wild Turkey.

Πριν φύγετε από το Λέξινγκτον, ρίξτε μια ματιά στην ιστορική περιοχή Distillery District της πόλης, όπου στεγάζεται το πρόσφατα αναζωογονημένο James E. Pepper Distiller (και πολλά άλλα εστιατόρια, μπαρ και ζυθοποιίες), μια από τις πρώτες μάρκες bourbon του Κεντάκι που δημιουργήθηκε αρχικά κατά τη διάρκεια η Αμερικανική Επανάσταση.

Πληροφορίες και κανόνες αποστακτηρίου

• Οι περισσότερες εκδρομές κοστίζουν $10 έως $15 (συμπεριλαμβανομένων των γευσιγνωσίας) και είναι ανοιχτές από τις 9 π.μ. έως τις 4 μ.μ. Ορισμένα αποστακτήρια είναι κλειστά τη Δευτέρα. Οι εκδρομές συνήθως εκτελούνται κάθε ώρα και συνήθως είναι καλύτερο να κάνετε κράτηση online πρινώρα.
• Τα παιδιά κάτω των 21 ετών είναι ευπρόσδεκτα σε περιηγήσεις, δωρεάν ή με έκπτωση (και φυσικά χωρίς ουίσκι δειγματοληψίας για αυτά).
• Για περισσότερους κανόνες αποστακτηρίου και νόμους του Kentucky Liquor, ρίξτε μια ματιά στο Kentucky Liquor Laws and The Bourbon Trail.

Επιλογές μεταφοράς

Θα χρειαστείτε έναν καθορισμένο οδηγό κατά μήκος του μονοπατιού, καθώς θα πίνετε και θα δοκιμάζετε ουίσκι. Ακόμα κι αν υπάρχει κάποιος νηφάλιος ανάμεσα στην ομάδα, μπορεί να είναι καλή ιδέα να κανονίσετε έναν τοπικό οδηγό για την πλοήγηση στους ελικοειδή επαρχιακούς δρόμους. Το Uber και το Lyft είναι επίσης καλές επιλογές, και αν έχετε καταφέρει να παραμείνετε νηφάλιοι, η ποδηλασία μπορεί επίσης να είναι μια διασκεδαστική επιλογή.

Πού να φάτε

Το Λέξινγκτον ή το Λούισβιλ δεν είναι τα μόνα μέρη για να φάτε καλά στη χώρα των Μπέρμπον. Τα πάντα, από εστιατόρια πέντε αστέρων μέχρι νόστιμα σάντουιτς θα βρείτε στις μικρές πόλεις κατά μήκος της διαδρομής μεταξύ αποστακτηρίων. Ο τοπικός σεφ Ouita Michel βρίσκεται στην πρώτη γραμμή του γκουρμέ δείπνου Bourbon Trail, με κορυφαία εστιατόρια στο Midway, στις Βερσαλλίες και στο Λέξινγκτον.

Beyond the Trail

Αν το επιτρέπει ο χρόνος, σκεφτείτε την άλλη μεγάλη εξαγωγή της περιοχής: τα καθαρόαιμα άλογα. Οι αγώνες στο Keeneland Race Course στο Λέξινγκτον πραγματοποιούνται τον Οκτώβριο και τον Απρίλιο και στο Churchill Downs στο Louisville τον Νοέμβριο, τον Μάιο και τον Ιούνιο. Υπάρχουν εκδρομές και ειδικές εκδηλώσεις και στις δύο εγκαταστάσεις όλο το χρόνο.