Μία εβδομάδα στην Παραγουάη: Το απόλυτο δρομολόγιο

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:08

Η Παραγουάη είναι μια μικρή μεσόγεια χώρα που μπορεί να υπερηφανεύεται για εντυπωσιακούς καταρράκτες, μια άγρια ιστορία και πραγματικά απομακρυσμένες περιοχές όπου οι δρόμοι βρίσκονται αραιά. Ως μία από τις χώρες με τις λιγότερες επισκέψεις στη Νότια Αμερική, η έλλειψη τουρισμού μπορεί να είναι μια ευπρόσδεκτη αλλαγή από τις γειτονικές χώρες της Αργεντινής και της Βραζιλίας που υφίστανται μεγάλη εμπορία, αλλά και απογοητευτική λόγω έλλειψης υποδομών. Περιμένετε να ξοδεύετε πολύ χρόνο στα λεωφορεία μεταξύ των προορισμών, αλλά να ξέρετε ότι αυτό θα σας δώσει χρόνο να γνωρίσετε σιγά σιγά την ύπαιθρο και ίσως ακόμη και τους ανθρώπους της καθώς μιλάτε με συνεπιβάτες και πωλητές chipa (ένα τυρί ψωμί με γεύση γλυκάνισου)..

Ενώ υπάρχουν πολλά περισσότερα να κάνετε στην Παραγουάη από ό,τι αναφέρεται σε αυτό το δρομολόγιο, όπως η επίσκεψη στην περιοχή Τσάκο ή η μετάβαση στον ποταμό στους υγροτόπους του Ρίο Παραγουάη, η προσθήκη των πιο απομακρυσμένων τοποθεσιών θα κολλούσε σε μια άλλη έως δύο εβδομάδες για το ταξίδι σας. Το παρακάτω δρομολόγιο παρέχει μια σύντομη περιήγηση στη χώρα, αλλά αν μπορείτε, σίγουρα παρατείνετε το ταξίδι σας και ζήστε μερικές από τις πιο ανέγγιχτες περιοχές της χώρας.

Ημέρα 1: Asunción

Καλώς ήρθατε στην Παραγουάη! Είτε φτάσετε με αεροπλάνο είτε με λεωφορείο, τραβήξτε κάποια μετρητάέξω από τα ΑΤΜ στο αεροδρόμιο ή τον τερματικό σταθμό λεωφορείων. Χρησιμοποιήστε το Moovit ή ρωτήστε τους ντόπιους (αν τα ισπανικά σας είναι αξιοπρεπή) για να μάθετε ποιο λεωφορείο να πάρετε στο ξενοδοχείο σας ή πάρτε ταξί ή Uber για να εξοικονομήσετε χρόνο.

Αφήστε τις βαλίτσες σας και κατευθυνθείτε στο Mercado Cuatro (επίσημα ονομάζεται Mercado Municipal 4) για ένα ζεστό μπολ pira caldo, μια παραδοσιακή παραγουανή ψαρόσουπα γεμάτη λαχανικά και τυρί Παραγουάης. Περιηγηθείτε στους πάγκους για να παραλάβετε αναμνηστικά, όπως ένα γκουάμπο (ένα φλιτζάνι σε σχήμα κέρατος) και μια μπομπίλα (μεταλλικό φιλτραρισμένο καλαμάκι), για να πιείτε τερερέ, ένα τοπικό τσάι με έγχυση yerba maté.

Κάντε μια σύντομη βόλτα με ταξί στο Panteón Nacional de los Héroes, τον τόπο ανάπαυσης του διαβόητου προέδρου της Παραγουάης Don Carlos Antonio López, ο οποίος ηγήθηκε του Πολέμου της Τριπλής Συμμαχίας. Μάθετε περισσότερα για τα διαρκή αποτελέσματα του πολέμου στη χώρα, καθώς και θαυμάστε το ίδιο το κτίριο, εμπνευσμένο από τους Les Invalides του Παρισιού. Αφού περιπλανηθείτε και δείτε την αλλαγή της φρουράς, επισκεφθείτε το Museo del Barro όπου μπορείτε να μάθετε περισσότερα για την ιστορία της Παραγουάης και να δείτε την ιθαγενή τέχνη.

Φάτε δείπνο στο Bolsi, ένα δείπνο που σερβίρει πιάτα της Παραγουάης, όπως το bife koygua πνιγμένο με ντομάτα, καθώς και μια σειρά από βραζιλιάνικα και αργεντίνικα πιάτα. Ολοκληρώστε τη νύχτα σε μια παράσταση τζαζ στο πολιτιστικό κέντρο Dracena και αγοράστε μερικές προμήθειες για ένα μεσημεριανό γεύμα για πικνίκ αύριο.

Ημέρα 2: Parqué Nacional Ybycuí

Σήμεραείναι για να ζήσετε την πιο άγρια πλευρά της Παραγουάης στο Parqué Nacional Ybycuí. Κλείστε μια ιδιωτική περιήγηση με μεταφορά από εκεί και πίσω με μια εταιρεία όπως η TricoTours ή ρωτήστε το ξενοδοχείο σας εάν μπορεί να σας συνδέσει με έναν ιδιωτικό οδηγό (η πολύ φθηνότερη επιλογή).

Φάτε ένα πρωινό με φρέσκα φρούτα και αρτοσκευάσματα Παραγουάης στο La Herencia και, στη συνέχεια, συναντήστε τον τουριστικό πράκτορα ή τον οδηγό σας για να κατευθυνθείτε στο πάρκο (περίπου δυόμισι ώρες ταξίδι). Χρησιμοποιήστε αντηλιακό, κολυμπήστε στις φυσικές πισίνες και περπατήστε στα μονοπάτια για να δείτε τους καταρράκτες Guaraní και Escondido. Δείτε το La Rosada, ένα από τα πρώτα χυτήρια σιδήρου στη Νότια Αμερική, και φάτε ένα μεσημεριανό πικνίκ. Προσέξτε τις νεον-μπλε πεταλούδες morpho, μερικούς από τους πιο διάσημους κατοίκους του πάρκου.

Μετά την επιστροφή στην Ασουνσιόν, φορέστε την καλύτερή σας στολή και πάρτε ένα Uber στο Pakuri για δείπνο. Αυτό το αναγνωρισμένο ίδρυμα συνδυάζει γηγενείς μεθόδους μαγειρικής και παραδοσιακές συνταγές της Παραγουάης και σερβίρει φρέσκα κοκτέιλ και εξειδικευμένες υπηρεσίες. Δοκιμάστε κλασικά όπως το sopa paraguaya ή το chipa guazu (και τα δύο στην οικογένεια καλαμποκιού) ή κάντε πιο πειραματισμό και πάρτε τα χοιρινά παϊδάκια γκουάβα.

Ημέρα 3: Caacupé και San Bernardino

Ξυπνήστε νωρίς για να πάρετε ένα Uber στο Terminal de Ómnibus de Asunción για να πάρετε ένα λεωφορείο μεγάλων αποστάσεων για το Caacupé, περίπου μιάμιση ώρα ταξίδι. Αγοράστε λίγο chipa από έναν πωλητή στον τερματικό σταθμό των λεωφορείων ή από έναν που επιβιβάζεται στο λεωφορείο σας καθ' οδόν.

Μόλις αποβιβαστείτε, περπατήστε μέχρι την Catedral Basilica Nuestra Señora de los Milagros, τη μεγαλύτερη εκκλησία της χώρας. Καθεέτος, στις 8 Δεκεμβρίου, ένα εκατομμύριο προσκυνητές ταξιδεύουν εδώ για μια ειδική λειτουργία. Θαυμάστε τα περίτεχνα παράθυρα από βιτρό που απεικονίζουν βιβλικές σκηνές παράλληλα με την ιστορία του Caacupé. Περπατήστε στο μπαλκόνι παρατήρησης για θέα στην πόλη και κρατήστε τα μάτια σας κλειστά για οποιοδήποτε υπερφυσικό φαινόμενο, καθώς πολλά θαύματα υποτίθεται ότι συμβαίνουν στον χώρο του καθεδρικού ναού.

Χαλαρώστε ένα ταξί για να σας μεταφέρει στο Tava Glamping στο San Bernardino, περίπου 30 λεπτά μακριά. Κάντε check in στο Tava και, στη συνέχεια, ζητήστε από το προσωπικό να σας βοηθήσει να κανονίσετε μια βόλτα στο κέντρο του San Bernadino. Φάτε μεσημεριανό γεύμα σε ένα από τα εστιατόρια γύρω από την Plaza Bernardino Caballero, όπως το Quiero Fruta, όπου μπορείτε να παραγγείλετε ένα τάκο ταπιόκας με λαχανικά ή με κρέας (ένα κοινό φαγητό στην Παραγουάη) και φρέσκο χυμό. Μετά το μεσημεριανό γεύμα, περπατήστε γύρω από τη λίμνη Ypacarai, κάντε μια βόλτα με βάρκα ή επιστρέψτε στην Tava για μια βουτιά στο ηλιοβασίλεμα στην πισίνα. Φάτε δείπνο στο Restaurante Oktoberfest για να γνωρίσετε κάποια από τη γερμανική κληρονομιά της πόλης.

Ημέρα 4: Encarnación και τα ερείπια των Ιησουιτών

Σήμερα είναι η μέρα για να πάτε σε μερικά από τα λιγότερο επισκέψιμα μνημεία παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO στον πλανήτη: τα ερείπια των Ιεραποστολών των Ιησουιτών στο Τρινιδάδ και τον Ιησού. Απολαύστε φρέσκια παπάγια, ακτινίδια, αυγά και καφέ στο πρωινό που περιλαμβάνεται στο Tava και μετά πηγαίνετε στο σταθμό των λεωφορείων. Πάρτε το λεωφορείο για το Encarnación, περίπου έξι ή επτά ώρες. Αγοράστε μεσημεριανό γεύμα στις υπόλοιπες στάσεις ή αγοράστε περισσότερα chipa από πωλητές λεωφορείων. Ακούστε να ομιλείται μια άλλη γλώσσα εκτός από τα ισπανικά, καθώς το Guaraní είναι η δεύτερη επίσημη γλώσσα της χώρας.

Μόλις φτάσετε στην Encarnación, περπατήστε8 λεπτά από το Luxsur Hotel για να κάνετε check in και να πάρετε ένα γεύμα αργά σε ένα από τα κοντινά εστιατόρια. Επιστρέψτε στον τερματικό σταθμό και αγοράστε ένα εισιτήριο για το Τρινιντάντ, μετά ανεβείτε στο λεωφορείο και ενημερώστε τον οδηγό για τη στάση σας. Μόλις φτάσετε, θα μπορείτε να περπατήσετε μέχρι τα ερείπια και να αγοράσετε το εισιτήριό σας.

Περπατήστε στις ογκώδεις αυλές και τις καμάρες, όπου αφθονούσαν οι πρώην οικισμοί τον 17ο και τον 18ο αιώνα, όταν Ιησουίτες ιεραπόστολοι ήρθαν να προσηλυτίσουν τους Γκουαρανί. Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για την ιστορία στο κέντρο επισκεπτών ή να μείνετε για το βραδινό φως. Αν προτιμάτε να δείτε περισσότερα ερείπια, νοικιάστε ένα από τα ταξί με μοτοσικλέτα που σας περιμένουν για να κατευθυνθείτε προς την τοποθεσία στο Jesús. Για να επιστρέψετε στην Encarnación, σταθείτε στην άλλη πλευρά του δρόμου και σημειώστε ένα από τα τοπικά λεωφορεία που θα σας μεταφέρουν πίσω στην πόλη.

Ημέρα 5: Εθνικό Αποθεματικό San Rafael

Φορτώστε τον μπουφέ πρωινού στο Luxsur και περπατήστε τα 10 τετράγωνα περίπου στον ποταμό Paraná για λίγη ώρα στην παραλία. Πέρα από το νερό, θα δείτε τον ορίζοντα του Posadas στην Αργεντινή, αν και ο προορισμός σας σήμερα είναι αλλού: η ένωση προστασίας ProCosara στην άκρη του φυσικού καταφυγίου San Rafael.

Κάντε μια βουτιά στον ποταμό Parana και χαλαρώστε στην ακτή. Περπατήστε κατά μήκος της ακτής για να φτάσετε στην Escalinata de San Pedro, μια πολύχρωμη σκάλα και ένα μνημείο για τις ψαράδες της περιοχής. Στον περίπατο πίσω από το ξενοδοχείο, σταματήστε σε ένα σούπερ μάρκετ για να αγοράσετε σνακ και φαγητό για τα επόμενα τέσσερα γεύματά σας (εκτός αν έχετε κανονίσει να σας προσφέρει η ProCosara τα γεύματά σας). Κάνει μιασάντουιτς για ένα γεύμα σε τσουβάλι στο λεωφορείο και, στη συνέχεια, αναχώρηση από το ξενοδοχείο. Περπατήστε μέχρι το σταθμό των λεωφορείων και πάρτε το λεωφορείο της γραμμής Pastoreo.

Μετά από μια διαδρομή πολλών ωρών με το λεωφορείο εναλλαγή μεταξύ ομαλού και ανώμαλου εδάφους, συναντήστε ένα από το προσωπικό της ProCosara στη στάση του λεωφορείου. Θα σας μεταφέρουν σε κόκκινους χωματόδρομους μέχρι να φτάσετε στη βάση ProCosara. Η ProCosara κατέχει και προστατεύει ορισμένες από τις τελευταίες περιοχές του Ατλαντικού Δάσους, όπου ζουν πλούσια ζωή πουλιών, ουρλιαχτοί πιθήκοι και αυτόχθονες πληθυσμοί, των οποίων η ποιότητα ζωής έχει απειληθεί λόγω της αποψίλωσης των δασών και της καλλιέργειας σόγιας.

Αφήστε τα πράγματά σας στην καμπίνα και κάντε μια σύντομη πεζοπορία σε ένα από τα τέσσερα μονοπάτια πριν καθίσετε σε ένα τεράστιο κομμένο δέντρο για να δείτε ένα εντυπωσιακό ηλιοβασίλεμα. Φτιάξτε ένα δείπνο νωρίς και συνομιλήστε με άλλους καλεσμένους, συνήθως επιστήμονες ή οικολόγους που έχουν έρθει για να κάνουν έρευνα και μπορούν να σας διαφωτίσουν για την περιοχή.

Ημέρα 6: Σαν Ραφαέλ

Ξυπνήστε και φάτε πρωινό, ψεκάστε καλά τον εαυτό σας με σπρέι και βγείτε έξω για να περπατήσετε στα άλλα τρία μικρά μονοπάτια. Αν και το Σαν Ραφαέλ είναι διάσημο για τους πιθήκους που ουρλιάζουν, πιθανότατα δεν θα τους δείτε, εκτός και αν περπατήσετε μέσα στο δάσος στις 3 ή 4 π.μ. Αντ' αυτού, αναζητήστε πεταλούδες, ριγέ φίδια, κοκκινοκέφαλους δρυοκολάπτες και άλλα πουλιά, καθώς υπάρχουν πάνω 400 είδη εδώ. Μπορεί ακόμη και να ακούσετε το κάλεσμα του χλωμού βατράχου που κλαίει, που ακούγεται σαν αγωνιστικό αυτοκίνητο που ανεβάζει στροφές στον κινητήρα του.

Πηγαίνετε για μια βουτιά στη μικρή λίμνη όταν τελειώσετε και, στη συνέχεια, ρωτήστε το προσωπικό εάν μπορείτε να μαζέψετε φρούτα στο άλσος εσπεριδοειδών. Πάρτε μερικά πορτοκάλια για τοΕπιστροφή με το λεωφορείο στο Encarnación και μετά γευματίστε στο κατάστρωμα της καμπίνας σας πριν επιστρέψετε στο σταθμό των λεωφορείων.

Μετά από μια ακόμη διαδρομή πολλών ωρών με το λεωφορείο, τακτοποίηση στο Milord Boutique Hotel, ένα ξενοδοχείο πρεμιέρας με γκουρμέ εστιατόριο στις εγκαταστάσεις. Για δείπνο, παραγγείλετε ένα από τα πιάτα σολομού τους, όπως ο σολομός a la Milord με ντοματίνια και φρέσκο μαϊντανό σε ένα κρεβάτι ριζότο. Κάντε μια βραδινή βόλτα κατά μήκος της ακτής πριν στρίψετε νωρίς.

Ημέρα 7: Cuiad del Este και Iguzau Falls

Πάρτε ένα λεωφορείο νωρίς το πρωί για το Cuiad del Este, περίπου τεσσεράμισι ώρες μακριά. Κάντε check in στο ξενοδοχείο σας και μετά περπατήστε ή πάρτε ταξί στην περιοχή του εμπορικού κέντρου κοντά στα σύνορα με τη Βραζιλία. Ετοιμάστε το αδιάβροχό σας στην ημερήσια τσάντα σας και μετά φάτε μεσημεριανό γεύμα σε ένα από τα πολλά εστιατόρια δίπλα στη Γέφυρα Φιλίας.

Περπατήστε στη γέφυρα στο Foz do Iguaçu, τη βραζιλιάνικη πόλη όπου περιβάλλει τους καταρράκτες Iguazu, ένα σύστημα 275 καταρρακτών και ένα φυσικό θαύμα του κόσμου. Από εκεί, μπορείτε να πάρετε τα τοπικά λεωφορεία (δέχονται νόμισμα της Παραγουάης) ή ένα ταξί για τους καταρράκτες Iguazu. Φροντίστε να αγοράσετε το εισιτήριό σας σε ένα από τα αυτοματοποιημένα μηχανήματα μπροστά και μετά περιμένετε το λεωφορείο να σας μεταφέρει στο μονοπάτι. Περπατήστε στο μήκος του μονοπατιού και αφήστε τον εαυτό σας άφθονο χρόνο για να τραβήξετε φωτογραφίες από τους καταρράκτες και το παλτό της Νότιας Αμερικής, καθώς και να σταθείτε στοσπρέι του λαιμού του διαβόλου, ο μεγαλύτερος από τους καταρράκτες (φόρεσε το αδιάβροχό σου πριν βγεις στο κατάστρωμα!).

Εναλλακτικά, αν προτιμάτε να μείνετε στην Παραγουάη, κάντε μια δωρεάν περιήγηση στο φράγμα Itaipu, το δεύτερο μεγαλύτερο υδροηλεκτρικό φράγμα στον κόσμο που παρέχει το 80 τοις εκατό της ενέργειας της Παραγουάης. Συνδυάστε το με ένα ταξίδι στο S altos del Monday, ένα φυσικό καταφύγιο και ένα πάρκο περιπέτειας με αρκετούς καταρράκτες ύψους άνω των 130 ποδιών, όπου μπορείτε να κάνετε ραπέλ και ζιπλάιν.

Για δείπνο, κατευθυνθείτε στην αγορά αγροτών στο Eugenio A. Garay και τον Arturo Gracete. Παραγγείλετε ένα ή περισσότερα chipa asador, ένα είδος chipa ψητό σε ξύλινα μπαστούνια, τέλεια ζεστό και έξτρα τυρένιο. Επιστρέψτε στο ξενοδοχείο σας και προετοιμαστείτε για την πρωινή πτήση, είτε επιστροφή στην Ασουνσιόν και επιστροφή στο σπίτι, είτε στο Σάο Πάολο για περισσότερες περιπέτειες στη Βραζιλία.