Τα 10 καλύτερα οινοποιεία στο Λονγκ Άιλαντ

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:01

Αντί να πετάξετε στη χώρα κρασιού της Καλιφόρνια για να φτιάξετε το κρασί σας, σκεφτείτε τα κορυφαία οινοποιεία στο Λονγκ Άιλαντ. Η περιοχή φιλοξενεί δεκάδες αμπελώνες και οινοποιεία - τα περισσότερα οικογενειακά και διοικημένα - που παράγουν μερικά από τα καλύτερα κρασιά της χώρας. Πολλοί αμπελώνες είναι συγκεντρωμένοι στο North Fork, αλλά αρκετοί είναι πασπαλισμένοι σε όλο το Long Island. Απλώς ανεβείτε στο LIRR και ετοιμαστείτε να απολαύσετε τη μέρα σας.

Αμπελώνες Πίνδαρου

Για περισσότερα από 35 χρόνια, η οικογενειακή επιχείρηση Pindar Vineyards χρησιμοποιεί τα 500 στρέμματα για να καλλιεργήσει 17 ποικιλίες σταφυλιών και να τα δημιουργήσει σε 23 ποικιλίες και μείγματα. Με 7.000 κιβώτια που παράγονται κάθε χρόνο, το Pindar είναι το μεγαλύτερο οινοποιείο στο Long Island. Περάστε για γευσιγνωσίες, περιοδείες, ζευγάρια και ζωντανή μουσική όλο το χρόνο.

Macari Vineyards

Η αίθουσα γευσιγνωσίας του Macari Vineyards στο Mattituck προσφέρει πολλές γευστικές πτήσεις και κρασιά σε ποτήρι ή μπουκάλι για να πιείτε γουλιά με θέα στον απέραντο αμπελώνα. Και αν αισθάνεστε πιεστικοί, διατίθενται επίσης χειροποίητα τυριά και αλλαντικά. Ανήκει και διευθύνεται από τον Joseph και την Alexandra και τα δύο παιδιά τους, οι Macari φύτεψαν τα πρώτα τους αμπέλια το 1995. Μετάμελετώντας βιοδυναμική αμπελοκαλλιέργεια, η οικογένεια επένδυσε σε ένα κοπάδι βοοειδών με μακριά κέρατα, που μπορείτε να δείτε κατά την επίσκεψή σας, και σε ένα χωράφι αφιερωμένο στο κομπόστ. Τα κρασιά που πρέπει να δοκιμάσετε περιλαμβάνουν merlot, chardonnay, syrah, pinot meunier και διάφορα χαρμάνια.

Channing Daughters

Ένα από τα λίγα οινοποιεία στο South Fork στο Χάμπτονς, το Channing Daughters είναι γνωστό για τη μεγάλη ποικιλία σταφυλιών που καλλιεργούνται -πάνω από 22- στα 28 στρέμματά του, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να δοκιμάσετε πολλά κρασιά εκεί που δεν θα βρείτε πουθενά αλλού στην περιοχή. Επιπλέον, όλα τα σταφύλια του συλλέγονται με το χέρι, με φλούδες, σπόρους και πολτό κομποστοποιημένο. Σε μια επίσκεψη, φροντίστε να περιπλανηθείτε στους χώρους του αμπελώνα του κήπου με τα γλυπτά όπου εκτίθενται τα έργα του ιδιοκτήτη W alter Channing.

McCall Wines

Τα σταφύλια Merlot είναι συχνά το νούμερο ένα στο Λονγκ Άιλαντ, αλλά ο McCall έχει κάνει όνομα από το 2007 καλλιεργώντας σταφύλια pinot noir και cabernet franc (καθώς και merlot), σπάνια για την περιοχή. Φτιάχνουν επίσης ένα chardonnay, sauvignon blanc και πολλά τριαντάφυλλα. Μια γευσιγνωσία στον αχυρώνα περιλαμβάνει τρέχοντα απόθεμα, εξειδικευμένα κρασιά βιβλιοθήκης, πτήσεις και ελαφριές μπουκιές, συμπεριλαμβανομένου κρέατος από το παρακείμενο ράντσο τους. Πρωτοπόρος στη βιωσιμότητα, ο αμπελώνας τροφοδοτείται με ενέργεια από τη δική του ανεμογεννήτρια.

Lieb Cellars

Μια επίσκεψη στο Lieb Cellars είναι βέβαιο ότι θα ικανοποιήσει με τα κρασιά σε μικρές παρτίδες που καλλιεργούνται στο κτήμα, τα οποία περιλαμβάνουν petit verdot, merlot και pinot blanc. Το ακίνητο Cutchogue αποτελείται από 85 στρέμματα αμπέλια, μια εσωτερική γευσιγνωσίαμπαρ, μια αίθουσα ιδιωτικής βιβλιοθήκης και ένα κατάστρωμα με θέα στο αγρόκτημα.

Bridge Lane Wine

Το νεότερο σετ μπορεί να εκτιμήσει το Bridge Lane Wine στο Mattituck, το οποίο διευθύνεται από τους ίδιους ιδιοκτήτες με το Lieb Cellars. Το Bridge Lane προσφέρει πέντε κρασιά (λευκό merlot, chardonnay, ροζ, sauvignon blanc και ένα κόκκινο μείγμα) σε μορφές βαρελιού, κουτιού, κουτιών και ναι, υπάρχουν ακόμα μπουκάλια. Η αίθουσα γευσιγνωσίας εδώ είναι φωτεινή και μοντέρνα, με μια αυλή γεμάτη έργα τέχνης και τραπέζια για πικνίκ, καθώς και ζωντανή μουσική. Σύντομα έρχεται ένα αφρώδες κρασί από κονσέρβα.

Sparkling Pointe

Φέρτε το φουσκωτό! Αυτό το όμορφο οινοποιείο στο Southold παράγει μόνο ανθρακούχα μπουκάλια χρησιμοποιώντας την παραδοσιακή Méthode Champenoise σε κλασικές ποικιλίες σταφυλιού σαμπάνιας, όπως pinot noir, pinot meunier και chardonnay. Η αίθουσα γευσιγνωσίας, που ονομάζεται Tasting House, είναι εκπληκτική, με κομψούς κρυστάλλινους πολυελαίους και άφθονο φυσικό φως που αναδεικνύει το φωτεινό έργο τέχνης. Υπάρχει επίσης ένα VIP Bubbly Lounge και μια ευρύχωρη εξωτερική βεράντα. Τα σνακ περιλαμβάνουν χαβιάρι και αλλαντικά από το Μπρούκλιν και τοπικά τυριά.

One Woman Wines & Vineyard

Η μοναδική γυναίκα εδώ είναι η Claudia Purita, η οποία μεγάλωσε σε ένα αγρόκτημα στην Καλαβρία της Ιταλίας και φύτεψε με το χέρι αυτόν τον αμπελώνα στο Southold το 2004. Το αξιολάτρευτο μικροσκοπικό κόκκινο σπίτι και η αίθουσα γευσιγνωσίας είναι ανοιχτά μόνο από Πέμπτη έως Δευτέρα, και μπορείτε να παραγγείλετε πτήσεις δύο, τριών ή τεσσάρων ποτών. Η Purita κάνει κρασιά όπως merlot και chardonnay και gruner veltliner καιgewurztraminer, τα οποία είναι πιο σπάνια σε αυτά τα μέρη.

Wölffer Estate

Το απόλυτο οινοποιείο Hamptons, το Wölffer Estate είναι κομψό, κομψό και συχνά έχει διασημότητες να πίνουν κρασί στη βεράντα ή στο γκαζόν του. Το υψηλό καλοκαίρι σημαίνει ότι μπορεί να είναι σχεδόν αδύνατο να βρείτε ένα τραπέζι για γευσιγνωσία χωρίς κράτηση, αλλά αξίζει να κάνετε μια βόλτα στους ειδυλλιακούς αμπελώνες ενώ περιμένετε - και να κατασκοπεύσετε τους στάβλους αλόγων δίπλα. Επιπλέον, πρέπει να πιείτε το περίφημο ροζέ "Summer in a Bottle" εκεί που γεννήθηκε, σωστά; Για κάτι πιο χαλαρό, κατευθυνθείτε στο περίπτερο κρασιού τους στην εθνική οδό Montauk κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, το οποίο προσφέρει άφθονο χώρο πρασίνου για να χαλαρώσετε (φέρτε κουβέρτες για πικνίκ!), θέα στον αμπελώνα και κρασιά και μηλίτες στο ποτήρι και το μπουκάλι. Τέλος, για μια πιο εστιασμένη στο φαγητό εμπειρία, κλείστε ένα τραπέζι σε μια από τις τοποθεσίες Wölffer Kitchen, είτε στο Amagansett είτε στο Sag Harbor, που έχουν πλήρη μενού και είναι ανοιχτά όλο το χρόνο.

Paumanok

Η Ursula και ο Charles Massoud ίδρυσαν την Paumanok σε 127 στρέμματα στο Aquebogue στο North Fork το 1983. Σήμερα, διευθύνεται από αυτούς και τους τρεις γιους τους και είναι γνωστό για την παραγωγή riesling, chenin blanc, chardonnay, petit verdot, μερλό και φράγκο καμπερνέ. Η αίθουσα γευσιγνωσίας βρίσκεται μέσα σε έναν ρουστίκ αλλά γοητευτικό αχυρώνα με θέα στον αμπελώνα και οι επισκέπτες έχουν μερικές επιλογές περιήγησης στους αμπελώνες και τις εγκαταστάσεις οινοποίησης. Οι επιλογές φαγητού περιλαμβάνουν τοπικά τυριά και αλλαντικά και φρέσκα στρείδια τα καλοκαιρινά Σαββατοκύριακα.

Lenz Winery

Ιδρύθηκε το 1977 από τον Peter καιΗ Patricia Lenz, Lenz Winery παρήγαγε τις πρώτες της φιάλες από σταφύλια που καλλιεργήθηκαν στους αμπελώνες της το 1983. Το 1988, μίσθωσαν και στη συνέχεια πούλησαν το οινοποιείο τους στον Peter και την Deborah Carroll, οι οποίοι είχαν ήδη έναν κοντινό αμπελώνα. Τα Carrolls έχουν διατηρήσει την ποιότητα του Lenz για δεκαετίες, παράγοντας sauvignon blanc, gewurztraminer, merlot και malbec, καθώς και το διάσημο Firefly Rose. Οι γευστικές δοκιμές ακολουθούν συνήθως τις επιλογές πτήσεων κόκκινου, λευκού, περιουσίας και premium, αλλά μπορούν να κανονιστούν προσαρμοσμένες πτήσεις.